1949年后，廬山云霧成為中國名茶之一。朱德元帥曾賦《廬山云霧茶》詩一首，贊譽此茶：“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法。”1991年產(chǎn)量近100噸，當然的，從銷量上面就可以看出廬山云霧的功效是很多的，要不然也不會得到大家的喜歡，相關(guān)的介紹如下！
喝廬山云霧的好處
1、消除疲勞
廬山云霧茶有比較的提神效果，工作疲累的時候給自己泡上一杯，可以消除疲勞。因其含有一定數(shù)量的咖啡因，和茶堿等物質(zhì)，讓人變得精神振奮，也能促進身體代謝，提高思維活躍度，更能提高人們的記憶力。
2、延緩衰老
廬山云霧茶有很好的養(yǎng)生效果，長期飲用可以延緩衰老，延年益壽。廬山云霧茶中含有大量的茶多酚，這是一種天然的抗氧化成分，它能清除自由基，而自由基又是引發(fā)人體衰老的重要成分，因此平時多喝些廬山云霧茶可以更年輕哦。
2、利尿排毒
廬山云霧茶還有比較優(yōu)越的排毒利尿作用，它所含的微量成分可以刺激人類的腎臟，促進人體內(nèi)積存水分的排出，對小便不利、身體浮腫有一定的調(diào)理作用。另外廬山云霧茶還能排解身體的腎臟中的過量乳酸，也能排除腎臟中的多種毒素，平時經(jīng)常飲用，能起到良好的排毒作用，對人類的壞血病有一定的預防作用。
廬山云霧的飲用禁忌
1、忌空腹喝茶
喝茶一定要講究喝對時間，空腹的狀態(tài)下是不適合飲用廬山云霧茶的。否則不但會導致稀釋胃液，從而引起消化功能降低，而且還能夠引起“茶醉”，通常會出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力以及心慌等癥狀，甚至還會出現(xiàn)站立不穩(wěn)的情況。其次，如果空腹喝茶會使得自己的饑餓感越加的嚴重，很可能會導致低血糖性的休克癥狀。所以空腹喝湄潭翠芽會引起疾病的發(fā)生，自古以來就有“不飲空心茶”的說法。
2、忌飯后馬上喝茶
飯后飲用會沖淡胃液，最終導致食物難以被消化，同時茶中的單寧酸能夠使得胃中的食物凝結(jié)，這無形之中就給胃增加太多的負擔，還會影響胃對蛋白質(zhì)的吸收。最好是在飯后一小時后喝湄潭翠芽，可促進消化，消除油膩。
3、忌喝燙茶
燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。茶泡好后，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。
4、忌喝濃茶
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”。濃茶含有較多咖啡因，茶堿多，刺激強，易引起頭痛、失眠。同時還可以引起心跳過快，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)更加不宜喝濃茶。茶和水的比例要適度，不宜放太多茶葉和太少水。建議大家在喝茶之前可以先吃一點甜點或者開胃的菜，然后再喝茶，也可以在吃飯的時候喝茶。
5、忌喝冷茶
冷茶對身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對于體寒的女性來說，更不宜喝冷茶。泡好茶后及時喝完，如果喝不完應倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝?？崭够蛟缟掀鸫埠?，應先喝一杯白開水，再吃一些點心，然后再喝茶。
6、忌喝頭遍茶
由于茶葉在種植和加工的過程中可能受到農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染，茶葉表面總是會有一些殘留物，雖然量不多，但也可能對身體有害。因此，為了避免農(nóng)藥殘留對健康的影響，頭遍茶應該倒掉，千萬不要以為沒什么關(guān)系，就把頭遍茶喝掉了。
7、新茶少喝
由于茶葉儲存時間短，含有比較多醛類、醇類等對胃腸粘膜有強烈的刺激作用，容易誘發(fā)胃病。所以新茶應該少喝，存放不足半個月的新茶應該忌喝。
8、某些人群要少喝
胃寒的人不應該喝太多綠茶，過量可引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱和失眠患者睡前不宜喝茶。哺乳的女性也應少喝茶，因為茶對乳汁有收斂作用。綠茶也不適合在經(jīng)期和懷孕期間飲用。
廬山云霧的沖泡方法
1、茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
2、不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。
3、沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
廬山云霧的品飲方法
因廬山云霧茶外形“條索精壯”，沖泡時采用“上投法”較佳。即先將85度開水沖入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，你將會看到：有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的其葉上下沉浮，舒展游動，這種過程，人們稱之為“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐漸展開葉片，現(xiàn)出一芽一葉，而湯面水汽夾著茶香縷縷上升，這時你趁熱嗅聞茶湯香氣，必將心曠神怡。
注意事項：一般來說，廬山云霧茶的濃度高，選用腹大的壺沖泡，可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜。沖泡時廬山云霧茶份量大約占壺身20%。
