太平猴魁，一種非常好的茶葉，被稱為尖茶，也是有著悠久的發(fā)展歷史的，而不管是以前還是如今，它在茶界的地位都很高，當(dāng)然的，猴魁茶的功效也是非常多的，具體的介紹如下！
太平猴魁屬于綠茶
太平猴魁可謂是我國(guó)的傳統(tǒng)歷史名茶，其屬于綠茶類尖茶，堪稱是綠茶之王。產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)五百多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。
太平猴魁的功效
1、提神
茶葉能提神是因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿的緣故，咖啡堿可以讓人體的中樞神經(jīng)興奮，達(dá)到了提神的效果。
2、降壓抗動(dòng)脈硬化
太平猴魁茶葉中含有的茶多酚和維生素等成分作用于人體，對(duì)于動(dòng)脈硬化方面有著很好的防治作用；咖啡堿能夠達(dá)到舒張血管的作用，同時(shí)還能強(qiáng)心解痙，對(duì)于高血壓、心腦血管等方面疾病具有不錯(cuò)的防治效果。
3、減肥美容
太平猴魁茶葉中所含有的化學(xué)成分可以加快人體中脂肪的分解，同時(shí)還可以產(chǎn)生一種物質(zhì)，能夠抑制人體對(duì)于脂類物質(zhì)的吸收，脂類物質(zhì)從人體中排出，降低膽固醇和血脂的含量，達(dá)到了一定的減肥效果。同時(shí)茶葉中還含有能夠作為抗氧化劑的維生素成分，可以幫助人體延緩衰老，同時(shí)達(dá)到養(yǎng)顏的效果。
4、抗菌消炎
太平猴魁茶葉中所含有的成分能夠消滅細(xì)菌，而細(xì)菌等是蛋白質(zhì)成分，茶葉中的鞣酸可以將蛋白質(zhì)凝固，這樣細(xì)菌就會(huì)被殺死。同時(shí)茶葉還可以用來(lái)消炎，它所具有的消炎功效也是很好的。
5、防癌抗癌
研究發(fā)現(xiàn)中表明，茶葉對(duì)于預(yù)防癌癥方面具有一定的療效，茶葉中所含的維生素等成分可以阻止亞硝胺這種致癌物的合成，這樣就起到了一定的抗癌效果。
太平猴魁的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”?，F(xiàn)在，猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。
太平猴魁的品質(zhì)特征
太平猴魁在外形上的印象給別人的感受就是很特別的，同時(shí)品質(zhì)特征上也很高級(jí)。其外形兩葉抱一芽，俗稱“兩刀一槍”，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，沖泡后，香氣高爽，含有誘人的蘭花香，醇厚爽口，有獨(dú)特的“猴韻”，茶湯清綠，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的來(lái)歷
據(jù)說(shuō)古時(shí)一位太平縣的山民去采茶，行至山間，忽然聞到一股奇香，環(huán)顧四周，終于發(fā)現(xiàn)在懸崖峭壁上有幾棵老茶樹，香味正是從那飄來(lái)。無(wú)奈山高無(wú)路可循，只能離去。但始終忘不了那茶葉的異香，于是這位山民就開始訓(xùn)練猴子，每到采茶季節(jié)，就會(huì)給猴子帶上布套，讓它們代去攀巖采茶，猴魁的名字由此而來(lái)。
家住猴崗的茶農(nóng)王魁成，人稱王老二，具有豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，特別精于茶葉加工，用精心選出又壯又挺的茶鮮葉，制出的干茶質(zhì)量高，稱為“王老二魁尖”。且由于該茶的品質(zhì)位于尖茶的魁首，首創(chuàng)人又名叫魁成，產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶稱為“太平猴魁”。
綜上所得，太平猴魁屬于綠茶，是一種沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉，當(dāng)然的，因?yàn)闆]有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，因此，太平猴魁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，適宜飲用好處是有很多的！
