五蓋山米茶是未發(fā)酵茶，屬于綠茶類，茶葉中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，使得茶湯滋味鮮爽可口，長(zhǎng)期喝五蓋山米茶還具有不錯(cuò)的保健功效，但喝茶也有禁忌要注意。
五蓋山米茶的功效
1、美容護(hù)膚，抗衰老：
五蓋山米茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。五蓋山米茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。五蓋山米茶所含有的茶多酚，能夠起到清除面部多余的油脂，收斂毛孔的作用。
2、塑身減脂：
五蓋山米茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。也就是茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。
3、防輻射：
五蓋山米茶茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力?，F(xiàn)在的白領(lǐng)階層經(jīng)常使用電腦，免不了會(huì)受到輻射的侵害。
4、提神醒腦：
五蓋山米茶茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時(shí)候也可以喝綠茶提神。
5、利尿解乏：
五蓋山米茶茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
6、防齲齒、清口臭：
五蓋山米茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
7、抵抗病毒菌：
五蓋山米茶茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。對(duì)急性和慢性痢疾也有治愈作用。
五蓋山米茶的禁忌
五蓋山米茶中含有一定的咖啡因,和茶多酚并存時(shí),能制止咖啡因在胃部產(chǎn)生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在體內(nèi)發(fā)揮,但卻促進(jìn)中樞神經(jīng)、心臟與肝臟的功能。五蓋山米茶中的芳香族化合物還能溶解脂肪,防止脂肪積滯體內(nèi),咖啡因還能促進(jìn)胃液分泌,有助消化與消脂,但女性在經(jīng)期最好不要多飲用。因?yàn)槲迳w山米茶中含有較多的鞣酸,會(huì)與食物中的鐵分子結(jié)合,形成大量沉淀物,妨礙腸道黏膜對(duì)鐵分子的吸收。五蓋山米茶越濃,對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大,特別是餐后飲茶更為明顯。因此,女性及患有貧血的人,即使在平時(shí),也最好少喝濃茶。
