眾所周知，一直以來(lái)《四川通志》中就有記載，自西漢名山茶農(nóng)吳理真手植七株茶樹(shù)于蒙山之顛，至今已有二千多年歷史。茶樹(shù)“高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”，久飲該茶，有益脾胃，能延年益壽，有“仙茶”之譽(yù)！由此可見(jiàn)，蒙頂甘露的功效是非常多的，那具體的功效主要是有哪些呢？具體如下！
蒙頂甘露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蒙頂甘露選取蒙頂山核心產(chǎn)區(qū)1000-1200米海拔川芽小葉種茶樹(shù)早春越冬營(yíng)養(yǎng)芽作為原料（若說(shuō)綠茶之美美于春，那早春頭采的第一波越冬營(yíng)養(yǎng)芽，則是美中至極。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了整個(gè)冬天的休養(yǎng)和積累，長(zhǎng)出的越冬芽?jī)?nèi)質(zhì)極為豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是綠茶中的極品）；沿用明朝的“三炒三揉”工藝手工制茶，制作出的茶葉外形美觀，滋味更加鮮嫩甘甜。
蒙頂甘露的功效
1、延緩衰老
蒙頂甘露含有得茶多酚成分，具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。能夠阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶，有助于延緩衰老。
2、抑制心腦血管
蒙頂甘露含有的各種礦物質(zhì)成分，對(duì)人體代謝有著重要的作用。能夠抑制斑狀增生，降低血凝粘度，有助于抑制心腦血管疾病。
3、利尿解乏
蒙頂甘露含有的咖啡堿成分，能夠刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。
4、降脂助消化
蒙頂甘露中的咖啡堿，可以提高胃液的分泌量，幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。
5、護(hù)齒明目
蒙頂甘露含有較高的氟和水溶性成分，有助于降低眼睛晶體的渾濁度，有利于護(hù)齒明目，減少眼疾的發(fā)生。
蒙頂甘露品質(zhì)鑒別方法
1、外形
蒙頂甘露茶形狀纖細(xì)，葉整芽泉，身披銀毫，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤(rùn)；湯碧微黃，清澈明亮，香氣馥郁，芬芳鮮嫩，滋味鮮爽，濃郁回甘；葉底嫩芽秀麗完整。香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時(shí)，越發(fā)鮮醇，使人齒頰留香。
2、湯色
茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。嫩綠色潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時(shí)，越發(fā)鮮醇，使人齒頰留香。
3、口感
香氣嫩香持久，略帶板栗香。
4、品質(zhì)特點(diǎn)
蒙頂甘露外形卷曲多毫，緊細(xì)，香氣嫩香持久，有熟板栗香。滋味鮮爽甘醇，湯色杏綠明亮，葉底細(xì)嫩成朵、嫩綠明亮。
蒙頂甘露的飲用方法
蒙頂甘露是高山茶，宜采用上投法沖泡，先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的開(kāi)水，然后再取4克左右茶葉投入，茶葉便會(huì)徐徐下沉，待茶葉條條伸展開(kāi)來(lái)，先觀賞其形，再細(xì)細(xì)品嘗，便能夠感受到高山茶的獨(dú)特風(fēng)格。泡3-4分鐘即可飲用，采用山泉水或純凈水味感更佳。
綜上所得，蒙頂甘露味道鮮香回甘，讓人稱奇，而且它對(duì)人體還有很多有益的功效。多喝蒙頂甘露可以延緩衰老、抑制心腦血管疾病、降脂助消化、醒腦提神、利尿解乏、護(hù)齒明目、美容護(hù)膚、抑制和抵抗病毒細(xì)菌、預(yù)防和治療輻射傷害、預(yù)防和抗癌等等！
