恩施玉露茶的作用

 

　　1、硒元素對人體的作用

 

　　1957年最早發(fā)現(xiàn)硒元素對防治肝壞死有重要意義。

 

　　1973年聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織宣布硒是動物生命中必需的微量元素。

 

　　硒在地球上分布不均衡。已知世界上有40多個國家和地區(qū)缺硒。中國大陸有22個?。ㄊ校┤蔽?，72%的縣（市）缺硒。人類的克山病、大骨節(jié)病與硒密切相關(guān)。心血管疾病、腫瘤的發(fā)生也與硒有關(guān)。硒在人體中的含量很低。一般只有13mg。硒的缺乏可使動物產(chǎn)生各種疾病，如肌壞死、心肌變性、姨臟萎縮、水腫、貧血溶血、生殖機能衰退等。每天補充200微克硒，在一定程度上可以預(yù)防腫瘤的發(fā)生。但另一方面，硒過量又引起硒中毒，包括皮膚腿色、指甲和手指變形、貧血和智能變化。所以不要盲目補硒。

 

　　2、茶葉中的硒含量

 

　　茶樹鮮葉中的含硒量在0.03-4.1mg/kg

 

　　成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg

 

　　各種茶類中絕大多數(shù)硒含量在0.1mg/kg以下

 

　　以整株茶樹而言：硒含量老葉>嫩葉，老枝>嫩枝，果殼>種子，葉片>枝干，地上部>地下部．

 

　　1、防輻射

 

　　恩施玉露茶葉中含有的茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。

 

　　2、抗病毒菌

 

　　恩施玉露茶葉中含有的茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。而我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率可高達90%左右。

 

　　3、美容護膚

 

　　恩施玉露茶葉中含有的茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

 

　　4、醒腦提神

 

　　恩施玉露茶葉中含有的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。

 

　　5、利尿解乏

 

　　恩施玉露茶葉中含有的咖啡堿可以刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

 

　　6、緩解疲勞

 

　　恩施玉露茶葉中含有強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。此外，恩施玉露茶葉中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用恩施玉露綠茶，以免影響睡覺。

 

 

　　1、忌喝頭遍茶

 

　　很多人可能在喝茶的時候都會有個洗茶的習(xí)慣，這個叫頭遍茶，一般情況下不建議飲用。因為茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

 

　　2、不宜空腹喝茶

 

　　飲茶必須要選對時間去飲用，像空腹的時候就不要喝了，對胃是不好的。這是由于空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，加上水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。

 

　　3、喜喝新茶

 

　　如果喜歡飲用恩施玉露新茶的話，建議還是少喝一點，這樣其實不太好。因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

 

　　4、胃寒的人不宜過多飲

 

　　恩施玉露茶對于胃寒的人群要注意不能過多的去飲用，否則會容易引起腸胃不適。另外，神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，這是由于茶對乳汁有收斂作用。

 

　　5、忌用茶服藥

 

　　在飲用恩施玉露茶的時候，還要注意不要用它來服藥。因為茶葉中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效，俗話說：茶水可解藥性。

 

　　6、忌喝隔夜茶

 

　　隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶里的營養(yǎng)成分會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。

 

　　1、恩施玉露沖泡以透明玻璃杯為主，其次用白瓷蓋碗（玻璃杯比較適合于沖泡名茶，如西湖龍井、碧螺春等，可觀察到茶在水中緩緩伸展、游動、變幻。特別是一些銀針類，沖泡后芽尖沖向水面，懸空豎立，然后垂垂下沉，如春筍出土似金槍林立）。除此之外，還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風爐（電爐或酒精爐皆可）等。

 

　　2、山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。若身邊無合適水源，亦可用農(nóng)夫山泉礦泉水沖泡。

 

　　3、恩施玉露用80°c~90°c左右的水溫，通常是指水燒開后再冷卻至該溫度；若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。茶葉愈嫩綠，水溫愈低；水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過低，則香味低淡。

　　綜上所得，恩施玉露是中國傳統(tǒng)名茶，歷代本草多有記載，內(nèi)含有多種氨基酸、維生素和微量元素。此外尚含有三萜類成分、抱壁蓮、角蒂仙及綠原酸、黃酮等活性成分。經(jīng)科學(xué)實驗，對流感病毒、腺病毒、鏈球菌有較強的抑菌作用！