碧螺春是中國名茶，是綠茶家族的重要成員，而且它是一種口感鮮嫩，滋味甘醇的養(yǎng)生茶，平時(shí)人們沖泡飲用碧螺春，不但能吸收豐富的營養(yǎng)，而且能起到明顯保健作用，它對(duì)維持人體健康有很大好處，經(jīng)常沖泡飲用，可以延年益壽，也能預(yù)防疾病！具體的功效如下！
喝碧螺春綠茶的好處
1、增強(qiáng)記憶力
碧螺春中含有咖啡堿，能刺激人體的中樞神經(jīng)和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高記憶力。
2、排毒
碧螺春中含有單寧酸，單寧酸有收斂整腸的作用，還能與人體內(nèi)有害的重金屬相結(jié)合，消除其毒性。
3、抗癌
碧螺春中含有的維他命C，能防止人體壞血病，強(qiáng)化造血、骨骼組織及內(nèi)臟的功能，多喝碧螺春還能抗癌。
4、提神益思
茶葉中含有的咖啡堿能夠刺激人體的神經(jīng)中樞系統(tǒng)，讓人精神振奮，消除疲勞，達(dá)到提神益思的效果。
5、強(qiáng)心解痙
碧螺春中多含的茶多酚具有強(qiáng)心解痙，松弛平滑肌的功效，能有效接觸支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，有助于輔助治療支氣管哮喘，止咳化痰，心肌梗塞。
6、減肥
碧螺春中所含的咖啡堿，肌醇，泛酸，葉酸，芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用;此外茶葉中的茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以適量飲用碧螺春能起到減肥功效。
7、防輻射
碧螺春中所含的茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶和鈷毒害的能力，經(jīng)常面對(duì)電腦工作的上班族和經(jīng)過放射治療的病人，可以有效增強(qiáng)身體對(duì)輻射的抵抗能力。
8、抑制動(dòng)脈硬化
碧螺春中含有較多兒茶素，兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素有助于抑制動(dòng)脈硬化，使形成血凝粘度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變淺清，起到抑制抑制心血管疾病的功效。
9、抗菌抑菌
碧螺春中的茶多酚和鞣酸能夠作用于細(xì)菌，使凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌消滅?？捎糜谳o助治療腸道疾病，口腔潰瘍，咽喉腫痛等癥。
10、清煙解酒
碧螺春內(nèi)的茶多酚能夠消除酒精中的乙醇，從而具有清煙解酒的功效，醉酒后飲用碧螺春能起到快速解酒的功效，但需要注意的是飲用的碧螺春不能用濃茶，濃茶解酒反而容易傷心傷腎。
11、防齲齒
碧螺春茶葉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
12、軟化血管
碧螺春茶葉的嫩芽含有較豐富的茶氨酸，用冷開水浸泡嫩芽半小時(shí)，能使茶氨酸溶解，經(jīng)常飲用對(duì)預(yù)防肥胖，腦中風(fēng)和心臟病效果極佳。
碧螺春茶的營養(yǎng)價(jià)值
根據(jù)測(cè)量，每100克碧螺春含有325克蛋白質(zhì)、23克脂肪、385克糖、350千卡熱量、332毫克鈣、184毫克磷、13.2毫克鐵、2.5毫克胡蘿卜素、約0.3毫克維生素和23.8毫克煙酸。中國人用15克碧螺春和2個(gè)雞蛋一起煮，水干后取雞蛋，具有化痰平喘的功效。
碧螺春茶飲用注意事項(xiàng)
1、沖泡有度
碧螺春茶中的多數(shù)有效成分在第一次沖泡的時(shí)候浸出量最大，經(jīng)過三次沖泡之后基本達(dá)到了全量浸出，因此一般品質(zhì)的碧螺春沖泡以三次為度，如果是高品質(zhì)的碧螺春茶，則沖泡兩次即可。
2、夏季喝溫?zé)岵?/div>
碧螺春本身是屬于綠茶，綠茶是非常適合在夏天飲用的，但是這里建議喝溫?zé)岵璧慕馐钚Ч歉玫摹Ｄ敲聪募竞葴責(zé)岬谋搪荽翰韪哂猩峥?，降暑效果顯著的功效。
3、在上午飲用
碧螺春茶在一天的飲用時(shí)間里，建議不要在晚上飲用。因?yàn)楸搪荽翰杩梢源踢M(jìn)中樞神經(jīng)、振奮精神，建議在上午飲用，以免影響睡眠。
4、不可久泡
碧螺春茶的沏泡技巧：不可久泡，沏泡后馬上把茶湯從沏泡的茶具中倒入茶杯，以保留茶味。沖泡碧螺春時(shí)，適宜茶少水多，這樣可以降低刺激性。
5、其它飲用禁忌
不可以飲用隔夜的碧螺春茶，不可用茶水送服藥物，服藥前后1小時(shí)不要飲茶，飯后不宜立即飲茶。
喝碧螺春茶適宜人群
1、中老年人
碧螺春營養(yǎng)價(jià)值高，含有大量有益人群健康的成分，如兒茶素、β-胡蘿卜素、維生素C和維生素E等，有延緩衰老、預(yù)防癌癥的功效。喝碧螺春可以防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長(zhǎng)，降血脂、降血壓，防止心血管疾病。因此，碧螺春特別適合中老年人飲用。
2、上班族
碧螺春適合上班一族飲用，可以幫助提神醒腦，活躍思維，提高工作效率等。因碧螺春茶含大量的咖啡堿，咖啡堿能刺激人體的神經(jīng)中樞系統(tǒng)，起到振奮精神的作用。同時(shí)碧螺春還有很好的抗輻射功效，很適合經(jīng)常面對(duì)電腦的辦公人群飲用。
3、減肥人士
碧螺春的咖啡堿、茶堿等成分可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，加快脂肪的分解，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，想要減肥的人士可以堅(jiān)持喝碧螺春茶。碧螺春綠茶中不僅含豐富茶堿及咖啡因，同時(shí)還含大量膳食纖維。膳食纖維不但可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，同時(shí)還可以增加飽腹感、熱量低，是有效的減肥飲品。
4、女性
碧螺春茶屬于不發(fā)酵的綠茶類，含有豐富的茶多酚，抗氧化效果很好，是女士們的美容茶。對(duì)女性而言，常喝碧螺春能有效抑制衰老，是天然無毒副作用的抗氧劑。
綜上所得，碧螺春茶營養(yǎng)價(jià)值非常的高，風(fēng)格獨(dú)具，馳名中外，其功效也常被人們津津樂道。根據(jù)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)！
責(zé)編：
liuzhiyan
