硒元素可以用作光敏材料、電解錳行業(yè)催化劑、動物體必需的營養(yǎng)元素和植物有益的營養(yǎng)元素等，硒在自然界的存在方式分為兩種無機(jī)硒和植物活性硒，其中綠茶中的就是植物活性硒，具體如下！
綠茶含有硒元素
富硒綠茶除了和普通綠茶一樣，含有保健，防病功效的機(jī)化合物450多種、無機(jī)礦物質(zhì)15種以上。更因茶樹生長的土壤中含硒量高，茶葉中含硒量都十分豐富。所產(chǎn)茶葉無污染且富含人體必需的硒元素，茶葉平均含硒量1.068ppm。長期日均飲用富硒茶500ml，是人體補(bǔ)充有機(jī)硒的最佳途徑，具有抗癌防癌、抗高血壓、延緩衰老的功效。
綠茶含硒的作用
硒是人體所必需的微量元素之一，據(jù)醫(yī)學(xué)家研究與測定，有四十多種疾病的發(fā)生與缺硒有關(guān)，如心血管病、癌癥、貧血、糖尿病、白內(nèi)障等。而硒具有抗癌、抗輻射、抗衰老和提高人體免疫力的作用。因此，富硒綠茶跟普通綠茶相比，對人體更具保健功能。
且富硒綠茶一般分為地源硒富硒綠茶（又稱天然富硒綠茶：因?yàn)樘烊坏倪m合種植的富硒地質(zhì)層比較少，因此天然富硒食品比較稀缺，價(jià)格較高，但是對人體好，保健功能強(qiáng)，物有所值），外源硒富硒食品（也稱人工有機(jī)硒食品，這種一般不僅因?yàn)閲姙⒏嘘P(guān)的化學(xué)制劑存在一定危害性，還污染環(huán)境）。
綠茶的營養(yǎng)成分
1、茶多酚
是茶葉中的多酚類化物質(zhì)的總稱，其主要作用是抗氧化。
2、糖類
茶葉中有葡萄糖、果糖等單糖，也有蔗糖、麥芽糖等雙糖。
3、蛋白質(zhì)
含量約20%。但基本不溶于茶湯。
4、生物堿
包括茶堿、可可堿、咖啡因。
5、維生素
維生素是機(jī)體維持正常代謝功能所必需的一種物質(zhì)，茶中含有十多種水溶性和脂溶性維生素。
6、氨基酸
含量不高但種類很多。其中茶氨酸含量最高，其次是人體必需的賴氨酸、谷氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶于水，決定茶湯的鮮爽度。
7、礦物質(zhì)
茶葉中含多種人體所必需的礦物質(zhì)元素。
綜上所得，我國天然富硒茶產(chǎn)區(qū)有陜西紫陽和湖北恩施兩個地方，紫陽毛尖，恩施玉露都是知名富硒茶。其中紫陽富硒茶是第一個通過科學(xué)鑒定的富硒茶，由此可見，綠茶中是含有硒元素的！
