眾所周知，茶葉是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今茶葉已成了風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一，茶葉并將成為21世紀(jì)最健康的飲品，下面我們就一起來了解一下綠茶毛尖功效與作用吧！
綠茶毛尖的功效
1、保健功效
毛尖中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質(zhì)，對養(yǎng)生非常有幫助；信陽毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效。
2、醫(yī)療功效
茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應(yīng)更顯著；臨床證實(shí)，大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達(dá)到降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
3、抗茵消炎
毛尖綠茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預(yù)防腸道傳染病。例如：信陽當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在臨床中就運(yùn)用這一功效為腸道疾病的患者治病，能起到立竿見影的作用。
4、防齲齒
用毛尖茶水來漱口可以保護(hù)口腔健康，消除口腔異味，能防止齲齒生成，所以每天飯后養(yǎng)成用信陽毛尖綠茶水漱口的好習(xí)慣，有利于口腔衛(wèi)生。
5、分解煙草毒素
毛尖能分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。因而，喜歡吸煙的茶葉，記得實(shí)時飲用信陽毛尖茶。
6、抑制細(xì)胞突變與癌變
毛尖能有效抑制細(xì)胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。
7、止血、止痛
毛尖水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以對清洗小傷口、止血、止痛等作用明顯。
8、消滯、減脂
常喝毛尖茶，可以提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減脂之功效。
9、治唇皰
用煮沸的毛尖水冷卻后，直接涂在嘴唇皰疹處，一天反復(fù)涂幾次，3天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。
10、軟化血管
每天喝毛尖可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。
毛尖的特點(diǎn)
1、外形
勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯；外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻。
2、茶湯
雖然毛尖沖泡后茶水有綠色，但并不是純綠色，而是綠黃色，主要原因是毛尖采摘嫩芽頭，日照期短葉綠素稀少；且高等級的毛尖茶湯為淡乳黃綠色，視覺上來直觀認(rèn)為毛尖不是綠茶是不科學(xué)的。
綜上所得，綠茶毛尖屬于綠茶，是綠茶中的精品，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，內(nèi)含有眾多的營養(yǎng)物質(zhì)，適宜的飲用好處非常的多，所以毛尖綠茶非常值得品鑒！
