喝茶是我國特有的一個(gè)習(xí)慣，是自古以來就存在的，在古代的時(shí)候不管是皇帝或是官員亦或是平民百姓都是有飲茶的習(xí)慣的，在現(xiàn)代更是如此，喝茶的人越來越多，而在眾多的茶飲中，龍井茶是人們比較喜愛的一種，喝龍井茶有什么好處?
龍井茶的好處和作用
1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
龍井茶的飲用禁忌
1、龍井忌空腹
茶性入脾肺，并且會冷脾胃，如果空腹飲用西湖龍井無疑相當(dāng)于“引狼入室”，所以一定要注意不要空腹飲茶。我國自古有“不飲空心茶”之說，正是如此，不可以在空腹的時(shí)候飲用西湖龍井，以免對身體產(chǎn)生不利影響。
2、龍井忌冷泡
綠茶宜用85左右的的熱水沖泡，西湖龍井同屬于綠茶，不應(yīng)冷泡、喝涼茶。若冷泡，則會對身體產(chǎn)生滯寒，聚痰的副作用。溫?zé)岬凝埦铚谷耸谷松袼妓瑫?，耳聰目明?/div>
3、龍井忌燙
剛才說到，龍井茶不可冷泡，可是熱水將西湖龍井沖泡開后也要注意不要飲用感覺燙嘴的茶水。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。
4、龍井忌沖泡過久
西湖龍井茶沖泡時(shí)間過長，茶葉中的很多營養(yǎng)成分會自動氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值；而且由于西湖龍井茶葉中的維生素C，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低。同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的細(xì)及真菌數(shù)量大量繁衍，非常不衛(wèi)生。
5、龍井忌濃
有的人鐘愛喝茶，口味重的甚至要將茶水沖得濃一些才會感覺過癮?？墒翘珷C的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。
通過上文的介紹，你知道喝龍井有什么好處了嗎？你知道龍井茶的功效與作用都有哪些了嗎？打擊在平時(shí)一定要養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣，不僅好處多多，而且在我們的健康養(yǎng)生有一定的作用。
責(zé)編：
chunwu
