現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，具體如下！
喝綠茶的好處
1、減肥瘦身
綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而，對(duì)于女性朋友來說，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2、防心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶中還含有茶甘寧，這種物質(zhì)可增強(qiáng)血管的韌性，經(jīng)常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險(xiǎn)。
3、延緩衰老
在人體新陳代謝過程中，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，也會(huì)使體內(nèi)細(xì)胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經(jīng)常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。
4、防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細(xì)菌。因此，經(jīng)常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝綠茶減輕消化不良癥狀。因?yàn)榫G茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
6、固牙護(hù)牙
綠茶里含有氟，曹雪芹寫《紅樓夢(mèng)》時(shí)說賈府的人吃完飯后拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯后拿中下等茶漱口，目的是堅(jiān)固牙齒。他不知道是氟的作用，現(xiàn)在日本人搞清楚了，它不僅能堅(jiān)固牙齒，還能消滅牙蟲，消滅菌斑。
7、防曬
綠茶中的兒茶素具有很強(qiáng)抗氧化功能。紫外線會(huì)讓皮膚產(chǎn)生大量過氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物（自由基）含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。
8、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞
綠茶中的多酚類化合物具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。多酚化合物能激活支持細(xì)胞生存的因子，抑制導(dǎo)致細(xì)胞死亡和神經(jīng)退行性病變的因子，從而提高神經(jīng)細(xì)胞生存率，減少由酸性物質(zhì)引起的神經(jīng)細(xì)胞損傷。
9、降低膽固醇
如前文綠茶可防治心血管疾病所述，茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積于血管壁，排出膽固醇的作用。
10、預(yù)防流感
綠茶中所含的茶酸，遇到流感病毒時(shí)可與之結(jié)合，減少病毒對(duì)健康細(xì)胞的感染。
喝綠茶的禁忌
1、禁忌喝頭遍茶
因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。
3、少喝新茶
因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會(huì)引起腸胃不適
神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶
綠茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
綜上所述，綠茶是中國(guó)的歷史名茶，是一種品質(zhì)非常高的茶葉，內(nèi)含有眾多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喝綠茶好處非常的多，其中就包括降血糖，但是前提是要正確飲用！
