黃花云尖茶功效
1、提神醒腦
黃花云尖茶葉中含有咖啡堿，咖啡堿能一定程度興奮中樞神經(jīng)和大腦皮層，起到提神益思、清心的效果。
2、殺菌消炎
黃花云尖茶葉中的兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。春季病毒、細(xì)菌滋生，常喝黃花云尖茶葉保健康。
3、促消化
唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載，就是因?yàn)轱嫴栌写龠M(jìn)消化的功效。由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，加速食物的消化代謝。茶中的纖維素也能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。大魚大肉，積滯不消化喝黃花云尖茶就可以幫助消化。
4、延緩衰老
黃花云尖茶中的茶多酚和維生素具有很強(qiáng)的抗氧化力和生理活性，能有效清除人體內(nèi)的自由基。人體的衰老和疾病，很大程度上與人體中過量的自由基有關(guān)。有試驗(yàn)證實(shí)，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
5、保護(hù)牙齒
黃花云尖茶中的氟和多酚類物質(zhì)對(duì)牙齒有益，茶湯可以有效抑制人體鈣質(zhì)的減少，還配合殺菌消毒的效果，這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、固齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進(jìn)行“茶水漱口”試驗(yàn)，齲齒率大大降低。同時(shí)還能有效清除口臭，清新口氣。
6、減壓解乏
黃花云尖茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，能促進(jìn)人體分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。茶中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
黃花云尖茶禁忌
1、禁忌喝頭遍茶：因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。
3、少喝新茶：因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
適宜人群
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、長(zhǎng)期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過多者也宜食。
黃花云尖茶外形挺直平伏，色澤綠翠顯毫，內(nèi)質(zhì)香氣高而持久，滋味醇爽回甘，湯色清澈明亮，葉底肥嫩綠亮，外形內(nèi)質(zhì)兼優(yōu)。不僅口感滋味佳，飲用對(duì)身體更是有諸多方面的好處，具有品飲保健的價(jià)值。不過，品飲時(shí)要注意飲茶禁忌，正確飲用。
