西湖龍井，每年春茶上市時候最受矚目的佼佼者。它是乾隆皇帝的最愛，是周總理看重的帶動梅家塢農(nóng)村建設(shè)的經(jīng)濟(jì)作物。它是西湖秀甲山水滋養(yǎng)出的精靈，是修身養(yǎng)性最好的伴侶?？茖W(xué)飲用西湖龍井對人體健康很有好處！那西湖龍井能去火嗎？
西湖龍井茶能敗火
西湖龍井茶是綠茶中的佳品，龍井茶內(nèi)含有豐富的茶多酚，茶多酚能減少腸道內(nèi)的油膩幫助消化，有降火的功效，所以說喝龍井茶不但不上火，常喝還能夠敗火消脂，非常適合上火或者消化不好的人群飲用。
西湖龍井的其他功效
1、凈化血管，預(yù)防動脈硬化
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。試驗證明，經(jīng)常飲茶的人，造成動脈硬化的危險因素低密度膽固醇會減少，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
2、提神
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，會影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，從而讓人產(chǎn)生興奮的感覺，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
3、抗氧化
減緩衰老，龍井茶含有的茶多酚能夠有效防止一些脂肪酸的過氧化，兒茶素也有很強(qiáng)的抗氧化的能力，所以適量飲茶可以延年益壽。
4、利尿
龍井茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，身體容易水腫等現(xiàn)象的茶友可以通過喝茶，讓咖啡堿以及茶堿發(fā)揮其應(yīng)有的利尿作用，從而治療水腫。
5、健齒除口臭
龍井茶中含有氟這種成分，氟離子能夠提高牙齒防酸抗齲能力。除了可以經(jīng)常喝茶來健牙，也可以用茶水來漱口，喝龍井茶還可以抑制產(chǎn)生口臭的酶活性，從而減輕口。
6、強(qiáng)心
龍井茶所含的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
7、減肥作用
多喝龍井茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。因為其含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物。
8、緩解疲勞
龍井茶中含有一種叫嘌呤堿的物質(zhì)，在身體疲憊的時候，喝一杯龍井茶，可以有效地緩解疲勞狀態(tài)。
9、抗菌消炎
抗菌消炎，龍井茶含有茶多酚、鞣酸等物質(zhì)，能夠有效破壞細(xì)菌中的蛋白質(zhì)，從而達(dá)到抗菌消炎的作用。
需要注意的是，不要在飯前和飯后的時候馬上就喝西湖龍井，否則對健康不利。因為龍井茶屬于不發(fā)酵的綠茶，新茶刺激性比較強(qiáng)，空腹飲用會對胃產(chǎn)生刺激性，對脾胃有損。而飯后立即飲茶，也會誘發(fā)貧血癥，這是由于茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，進(jìn)而誘發(fā)貧血癥。
