巴山雀舌是四川省達(dá)州市主產(chǎn)名茶，屬綠茶，外形扁平勻直，色澤翠綠，湯色黃綠明亮，香氣鮮嫩，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠鮮活，形似山雀之舌，尤以“色綠、香高、回甘、形美”四絕著稱。
巴山雀舌茶的功效與作用
1.巴山雀舌茶抗衰老
巴山雀舌茶中所含的抗氧化劑有助于抵抗衰老，因?yàn)樵谌梭w的新陳代謝過(guò)程中，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷，超氧化物歧化是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷，綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物的活性，清除自由基。
2.巴山雀舌茶抗菌
巴山雀舌茶中的兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不會(huì)傷害到腸內(nèi)益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能，有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、防衰老都有顯著效果。長(zhǎng)期喝綠茶能降低血糖、血脂以及血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。
3.巴山雀舌茶降血脂
巴山雀舌茶中的兒茶素能夠降低血漿中的總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇，對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率，綠茶中含有黃酮醇類，具有抗氧化的作用，可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，從而降低心血管疾病。
4.巴山雀舌茶瘦身減脂
巴山雀舌茶中含有茶堿和咖啡因，可以減少許多作用活化蛋白質(zhì)激酶和三酸甘油酯解脂酶，能夠減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
5.巴山雀舌茶防齲齒
巴山雀舌茶能夠清口臭，綠茶中含有氟，其中的兒茶素就可以抑制生齲菌的作用，從而減少牙菌斑及牙周炎的滋生，茶所含的單寧酸，具有殺菌的作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭的效果。
巴山雀舌茶的飲用禁忌
禁忌1、空腹喝巴山雀舌茶
空腹喝巴山雀舌茶可稀釋胃液，降低人體消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
禁忌2、飯后喝巴山雀舌茶
巴山雀舌茶茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。所以我們應(yīng)該在飯后半小時(shí)左右再喝巴山雀舌茶。
禁忌3、愛(ài)喝新巴山雀舌茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
巴山雀舌茶的飲用禁忌人群
1、胃不好的人不適合喝巴山雀舌茶。因?yàn)槲覆缓玫娜撕劝蜕饺干嗖枞菀自斐晌改c脹氣等癥狀。
2、經(jīng)期女性：經(jīng)血會(huì)消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
3、孕期女性：巴山雀舌茶茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷。
4、哺乳期女性：巴山雀舌茶茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌。
5、更年期女性：喝綠茶可能會(huì)出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
6、醉酒的人。醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲綠茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。
喝茶對(duì)身體的好處很多，巴山雀舌茶屬于綠茶類，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，喝起來(lái)不僅滋味爽口，常喝還對(duì)身體有一定的保健功效，但喝茶也是有禁忌事項(xiàng)需要注意的。通過(guò)本文的介紹，希望能幫助大家更好的飲用巴山雀舌茶。
