花茶一直以來就極受消費(fèi)者的喜愛，對于花茶的培育我們當(dāng)然要先了解花茶的“花”，了解他的類型、花期等，接下來才是種植花茶的實(shí)際操作。
山茶花綠葉萋萋，春枝灼灼，深得人們的喜愛，在港澳、東南亞地區(qū)以至歐癥美各地花卉市場上十分走俏。我國有些地方的人們把它作為饋贈的禮物，甚至當(dāng)作女兒的嫁妝，可見人們對它是何等的珍愛了。
山茶花屬山茶科山茶屬，又名曼陀羅樹，常綠灌木或小喬木，原產(chǎn)于我國、朝鮮和日本等地，是著名的觀賞植物。山茶花現(xiàn)在200多個品種，如以花瓣的多少和變化分，主要有四種類型：一是單瓣，只有幾枚花瓣，花蕊很多；二套，花瓣分二、三層，一朵花有十幾瓣；二是武瓣，花的外圍有五、六枚平瓣，中心碎瓣疊集，花蕊雜生在各瓣之間；不有一種文瓣，許多平整的花瓣重疊在一起，花大，花蕊很少，這一類是山茶中的極品。山茶以花型分類，有寶珠型、牡丹型、玉杯型、磬石型、榴花型等幾種。云南山茶花名南山茶，又名滇山茶，大茶花，樹干高疏，葉色深綠，一朵朵火紅的山茶花大如牡丹，簇爭錦榮，耀眼生輝。
化卉中山茶的花期是比較耐久的，一朵花能開20天，彌月不落，仍舊鮮艷如故，一期花能延續(xù)幾個月，花期早的品種，一人12月開到2月；花期適中的品種，從1月開到3月；花期較遲的品種，從2月開到4月。吐蕊于紅梅之前，凋零于桃李之后，花期耐久，確是山茶花的可貴之處。人們稱贊“茶有十絕”：一、艷面晃妖；二、壽經(jīng)三、四百新植；三、枝干高聳四、五丈，大可合抱；四、膚紋蒼潤，黯若古云所樽；五、枝條糾，形如鹿尾龍形；六、蟠根獸攫輪離奇，可憑而幾，可借而枕；七、豐葉如幄，森沉蒼茂；八、性耐霜雪，四時沉常青；九、次第開放，歷二、三月；十、水養(yǎng)瓶中，十余日顏色不變。
山花花中珍貴稀有的品種很多，何休時育苗繁殖，擴(kuò)育平分秋色顧此失彼茶花品種，是個極有價值的關(guān)鍵。試想一株價值幾百至幾千法朗的盆栽茶花，經(jīng)育苗繁殖后變成幾十甚至幾百、幾千株，其增何其之大呀！且茶花一年四季均可扦插育苗，但掌握不到要領(lǐng)，成活率就不高。因此，這里介紹一種扦插茶花成活率都在90%以上，高者可達(dá)95%的技術(shù)及催苗方法：
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1、打好苗床，應(yīng)選疏松的沙質(zhì)壤土做苗床，在耙細(xì)整平后先取去一層薄表土，撒施一層鈣美磷肥，約按每畝20斤即可，再把表土復(fù)蓋上，然后施一層一厘米厚的經(jīng)屋外風(fēng)吹雨淋三個月的火燒土，再鋪上一層一厘米厚的細(xì)沙，最后鋪上一厘米厚黃土，經(jīng)打?qū)嵑蠹纯汕げ濉Ｓ捎诿绱仓杏幸粚蛹?xì)沙，既可通氣通水通肥，使根系發(fā)達(dá)，又確保起苗時不致斷根。
2、切口沾漿：茶花枝條按一葉一茅剪成芽穗后，基部切口即需沾土事先準(zhǔn)備好的黃泥漿封口，泥漿中還可調(diào)進(jìn)500ppm濃度的萘乙酸或吲哚乙酸溶液，促使芽穗長根快，多長根。
3、在苗床上方搭蓋蔭棚，特別是春插和冬插還需在蔭棚下加蓋塑料薄膜，保溫保濕。夏插和秋插不需復(fù)蓋薄膜。澆水要看土壤偏干噴酒薄水，以黃土有輕微龜裂為準(zhǔn)。
?。ǘ﹥赡挲g的茶花苗，正常情況只長20―30厘米，通過催苗則90%以上的兩年齡苗能達(dá)到40―60厘米高，且有3―6枝分枝。這種催苗方法的要點(diǎn)是：
1、下足基肥：以復(fù)合肥一份、三料過鈣二份、餅肥三份、農(nóng)家肥四份、火燒土五份，提早混合堆漚，于茶花移栽前的一個月就撒在畦面苗穴內(nèi)，與畦土混合均勻作為底肥。
2、適時移栽：于立春前后選擇晴天移栽定植，掌握行距4―6寸，株距2―4寸。
3、摘頂促分枝：新梢尾芽膨大半公分時，要及時摘頂，促使側(cè)芽萌生；一般只留三、四個分枝，其余抹去。
4、水肥的管理：春天應(yīng)多施磷肥，促進(jìn)花苗根系發(fā)達(dá)，頂芽飽滿；夏天側(cè)重施氮肥和有機(jī)肥，每畝用5斤紗，10斤碳銨或50斤人糞尿和豬糞兌水后施肥，秋冬適量追施二至三次。
