想要種出好的茶葉和好的茶園管理是密不可分的，病蟲害綠色防控措施也是我們現(xiàn)在茶葉種植中所推廣的，這樣大大提高了茶葉的綠色健康程度。
華安縣歷來是福建漳州市的茶葉主產(chǎn)區(qū)（當前主栽品種是“紅牙”鐵觀音，占99u/o以上）o近年來，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大，至今擁有茶園總面積15.6萬畝，預(yù)計今年總產(chǎn)1.5萬噸，產(chǎn)值可達15億元。全縣現(xiàn)有7000多家茶葉初制加工廠，100多家精制加工企業(yè)，茶葉加工、營銷龍頭企業(yè)30多家，茶葉營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地，轉(zhuǎn)移勞動力4萬多人，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的650/0，是我國第二大鐵觀音茶生產(chǎn)基地，成為華安縣農(nóng)民增收的主渠道。華安縣茶園上發(fā)生的病蟲害主要有茶小綠葉蟬、黑刺糊虱、茶橙纓螨、茶黃薊馬、茶圓赤星病、茶炭疽病、茶根結(jié)線蟲等。病蟲整體發(fā)生趨勢蟲害重于病害，小蟲重于大蟲，特別是茶小綠葉蟬、黑刺粉虱等害蟲發(fā)生程度逐年加重，為害加??；另外，在茶葉生產(chǎn)中，由于相當一部分茶農(nóng)長期以來都是采用化學(xué)防治控制茶葉有害生物，再加上化學(xué)農(nóng)藥的不合理使用，造成有害生物種群得不到有效調(diào)控，因此防治間隔期越來越短，而有害生物危害越來越重，尤其是害蟲體系發(fā)生變化（由體型大向體型小的種類發(fā)展，由咀嚼式口器向刺吸式口器發(fā)展，而這類害蟲年發(fā)生代數(shù)多，繁殖力強，棲息部位隱蔽），增加了防治難度和防治成本，也造成環(huán)境污染和產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，已嚴重影響華安縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了控制茶葉農(nóng)殘，保護華安縣茶葉產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)的穩(wěn)定發(fā)展。我們堅持科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立“公共植保、綠色隨保”理念，認真貫徹執(zhí)行“目標安全、強化機制、預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以環(huán)保、控害、節(jié)本為目的，建立茶葉病蟲綠色防控示范片，積極引進、探索、試驗和推廣茶葉病蟲綠色防控技術(shù)，到現(xiàn)在基本形成了一套適合華安縣茶葉生產(chǎn)的綠色防控技術(shù)。
一、組織措施
2007年，我們將示范推廣茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)作為植保部門工作重點來抓，明確各示范區(qū)的組織負責(zé)人和技
術(shù)負責(zé)人，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保了各項措施落實到位。近幾年來在上級有關(guān)部門和各示范片所在的鎮(zhèn)、村的大力支持，共籌集資金500多萬元用于各示范片的建設(shè)。
1.積極開展市場整治
2006年，縣委縣政府根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)藥管理條列》和《福建省農(nóng)藥管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本地區(qū)生
實際，出臺了關(guān)于加強食品安全嚴格控制茶葉農(nóng)殘的《通旨》，并且由農(nóng)業(yè)局、工商局、供銷社等單位負責(zé)對全縣農(nóng)資節(jié)場進行常年督查，開展農(nóng)藥市場專項整治，建立農(nóng)資可追溯管理等制度。同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在2007年二、三月份均在鄉(xiāng)鎮(zhèn)人大代表會議上通過《鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府關(guān)于加強食品安全嚴格控制茶葉“農(nóng)殘”的意見》，并成立各鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合執(zhí)法大隊，以鄉(xiāng)規(guī)民約的方式從源頭抓起，杜絕高毒高殘留農(nóng)藥在茶葉產(chǎn)區(qū)的銷售、使用。另外，各茶葉生產(chǎn)單位也紛紛成立茶葉生產(chǎn)合作社，通過合作社運作和行業(yè)自律，進一步提升茶農(nóng)自身素質(zhì)，提高華安縣茶葉標準化生產(chǎn)水平。
2.開展萬人培訓(xùn)活動
結(jié)合創(chuàng)建“全國綠色食品原料（華安鐵觀音茶葉）標準化生產(chǎn)基地”（2010年7月通過驗收）開展萬人培訓(xùn)活動，以村為單位（共72個村有種植鐵觀音）組織專業(yè)技術(shù)人員開展綠色防控技術(shù)培訓(xùn)，并接受茶農(nóng)咨詢，基本做到每年每村培訓(xùn)1場次以上。通過大力推廣普及茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)，從而達到降低茶葉農(nóng)殘，提高茶葉品質(zhì)的目的。另外，還充分利用廣播電視等新聞媒體、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、印發(fā)技術(shù)資料和明白紙等手段廣泛宣傳綠色防控技術(shù)，提高農(nóng)民綠色防控意識。
3.建立病蟲測報網(wǎng)絡(luò)
從2003年開始，我們在各茶葉主產(chǎn)區(qū)建立（分布在不同地區(qū)和不同海拔）茶樹病蟲測報網(wǎng)點7個，2009年再增加兩個，每個測報網(wǎng)點都有縣植保站人員和不脫產(chǎn)的村級植保員或農(nóng)技員定期定點調(diào)查，以保證調(diào)查數(shù)據(jù)能準確及時地匯總。通過全縣測報網(wǎng)絡(luò)的建立，能準確地掌握全縣茶樹病蟲害發(fā)生情況、發(fā)生趨勢，為能及時發(fā)布《病蟲情報》指導(dǎo)茶農(nóng)進行防治提供科學(xué)依據(jù)。
4.大力示范推廣綠防技術(shù)
我們早在2007年就與全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、福建省農(nóng)業(yè)廳在仙都鎮(zhèn)市后村共同建立《華安縣茶園病蟲害綠色防控示范片》1000畝，示范輻射面積10000畝，獲得巨大成功。在此基礎(chǔ)上，通過近幾年的努力，特別是以“閩臺
（漳州）農(nóng)業(yè)生物技術(shù)示范區(qū)建設(shè)”為契機，我們在全縣各茶葉主產(chǎn)區(qū)共建立（如新圩鎮(zhèn)官畬村、湖林鄉(xiāng)島瀨村、華豐鎮(zhèn)半山村、福建哈龍峰茶業(yè)有限公司等）38個茶園病蟲綠色防控示范片，面積共計12600畝，示范輻射面積10萬畝，通過采取有效的技術(shù)防控措施，切實降低茶葉農(nóng)殘，提高茶葉品質(zhì)。在示范片建設(shè)中各級領(lǐng)導(dǎo)、國內(nèi)外專家多次蒞臨考察、指導(dǎo)，而且對我們的示范工作給以充分肯定。
二、技措施
1.加強農(nóng)業(yè)防治，改善茶園環(huán)境，發(fā)揮生態(tài)調(diào)控力度
（1）科學(xué)施肥，清潔茶園，適時采摘。采用有機肥為主，N、P、K合理搭配，控制尿素施用量，大力推廣生物有機肥，增強樹勢，提高植株抗病性。在冬季全面清除茶園內(nèi)的殘枝枯葉，放至行間深埋或銷毀，并在12月至1月份用品體石硫合劑150--200倍液封園，減少越冬病蟲基數(shù)。根據(jù)鐵觀音品種要求，一般用手工采摘，做到采留結(jié)合，適時采摘。
（2）疏枝修剪，健身栽培，減少病蟲危害。茶園要因地制宜做好茶園輕剪、重修剪和臺刈等。對種植7年以上的茶園進行技術(shù)改造，主要采取冬季結(jié)合清園對稠密枝條進行修剪、增施生物有機肥（如益農(nóng)生物有機肥100-150公斤／畝）、培覆紅壤新土（5～10厘米），進一步提高了茶葉單產(chǎn)和品質(zhì)，減少病蟲的發(fā)生為害。
2.燈板誘殺，合理搭配
根據(jù)茶園害蟲具有的趨黃性、趨光性等特點，在茶園內(nèi)可插加信息素的誘蟲板（主要是黃、綠等色板）和懸掛殺蟲
燈進行誘殺。誘蟲板對黑刺粉虱成蟲和茶假眼小綠葉蟬成蟲的誘殺有著極其顯著的效果，每畝茶園插黃板15～20片，每季輪插1次；殺蟲燈按10畝一盞進行設(shè)置，開燈時間為18：30--凌晨1:00，由于茶小綠葉蟬飛翔能力較低，因而殺蟲燈要求距離茶葉蓬面20厘米為宜，誘殺效果才能顯現(xiàn)。到目前為止全縣共推廣使用殺蟲燈2400多盞以及若干加信息素的誘蟲板。通過誘殺，可極大降低茶園中黑刺粉虱、茶小綠葉蟬等害蟲的數(shù)量，害蟲蟲口密度降低，從而減少農(nóng)藥使用次數(shù)，減輕害蟲的發(fā)生為害。
3.保護利用天敵資源，大力開展生物防治
（1）“以螨治螨”，綜合防治。2010年在省院士辦等有關(guān)部門的大力支持下，我們以“閩臺（漳州）農(nóng)業(yè)生物技術(shù)示范區(qū)建設(shè)”為契機，以仙都鎮(zhèn)哈龍峰茶業(yè)有限公司生產(chǎn)基地為依托，建立“以螨治螨茶園綠色防控”示范100畝，輻射面積1000畝的示范片，開展“以螨治螨”茶園蟲害綠色防控技術(shù)的示范工作。
首先，在加強農(nóng)業(yè)防治（科學(xué)施肥、適時采摘、冬季清園）和物理防治（茶園插誘蟲板和懸掛殺蟲燈進行誘殺）的
基礎(chǔ)上，根據(jù)捕食螨的習(xí)性，采用全園生草栽培模式（對有影響茶葉生長的允許割除），創(chuàng)造有利于各種害蟲天敵的生存環(huán)境；其次，在茶樹修剪后，先用苯醚甲環(huán)唑、再用白僵菌（天定--廣譜殺蟲劑）+礦物油，分2次清園，間隔7天后再清園一遍，之后5天內(nèi)當每葉害螨平均蟲量低于2只時即可釋放捕食螨（采用福建省農(nóng)科院植保研究所生產(chǎn)的胡瓜鈍綏螨），釋放時間一般以陰天或傍晚為最佳，釋放后的1~2天最好沒有降雨。釋放時用手撕開袋口，均勻地撒施在茶叢中，釋放量為每畝20袋（每袋1500頭）。釋放后嚴禁使用任何化學(xué)合成殺蟲殺螨劑和除草劑以及廣譜性植物源微生物源殺蟲殺螨劑農(nóng)藥（如果需要防治假眼小綠葉蟬可使用如白僵菌制劑茶將軍--對捕食螨無害的菌株等植物源及微生物源農(nóng)藥）。自投放捕食螨以后120天有效控制茶園中的有害螨類和粉虱類等的危害，與化防茶園對比畝可節(jié)約成本120元以上，且具有無污染、無殘留、簡單易行等特點，產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)殘檢測均符合國家綠色食品標準。
（2）推廣使用植物源及微生物源農(nóng)藥。如推廣1%苦參堿100克／畝、2.5U/o魚藤酮1000-1500倍、蘇云金桿菌20（}--300毫升／畝、白僵菌制劑（400億孢子／克）65~70克／畝、99%綠穎200- 300倍液等防治病蟲害。加強測報，根據(jù)害蟲發(fā)生情況，及時發(fā)布情報，適時防治，減少用藥次數(shù)，降低農(nóng)殘，提高品質(zhì)。
4.合理化防，實現(xiàn)茶葉無公害生產(chǎn)
（1）嚴格按制定的防治指標，如小綠葉蟬掌握在6頭／百葉；螨類15頭／百葉以上；茶圓赤星病葉發(fā)病率達6u/0以上時用藥。病害掌握在發(fā)病初期嫩葉初展時噴藥，每季茶噴一次，基本可達到防治效果。
（2）有限制地使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，掌握防治適期施藥，宜一藥多治或農(nóng)藥的合理混用。如防治小綠葉蟬、蚜蟲可采用聯(lián)苯菊酯類、吡蟲啉類、腚蟲脒、綠穎（黑刺粉虱）、天然除蟲菊等。防治茶葉螨類可用噠螨酮（掃螨凈）等防治。用黑星菌克、保爾豐、代森錳鋅等防治茶圓赤星病。冬季用石硫合劑封園。三氯殺螨醇、氰戊菊酯等高毒高殘留農(nóng)藥不得用于茶樹上。
（3）講究施藥技術(shù)和方法。為了避免害蟲產(chǎn)生抗藥性，根據(jù)農(nóng)藥的不同類型交替輪換使用。噴藥時以噴葉背為主，并全部采用汽油機噴霧器，既提高防效，又節(jié)省農(nóng)藥。同時，嚴格按照規(guī)定使用劑量和安全間隔期的標準使用農(nóng)藥。
三、防控成效
通過綠色防控，大大降低了害蟲蟲口密度，從而減少農(nóng)藥使用次數(shù)和使用量，年減少化學(xué)農(nóng)藥使用6~7次，大大降
低了農(nóng)藥殘留，同時減少害蟲產(chǎn)生抗藥性，茶葉衛(wèi)生質(zhì)量明顯提高，今年10月在38個示范片隨機抽查的76個鐵觀音
產(chǎn)品（四季）樣品，經(jīng)農(nóng)殘檢測合格率為100%，全部達到綠色食品標準，產(chǎn)品價格平均每公斤提高20元以上，可增收節(jié)支1000元以上。由于茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)主要綜合運用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等技術(shù)控制茶樹病蟲害的發(fā)生，減少了環(huán)境污染，改善了茶園生態(tài)環(huán)境幾年來我們通過宣傳、培訓(xùn)，大力推廣普及茶園病蟲綠色技術(shù)，從而達到降低茶葉農(nóng)殘，提高茶葉品質(zhì)的目的（今年在全縣隨機抽查的87個鐵觀音產(chǎn)品（春茶、夏茶、暑茶）樣品，經(jīng)農(nóng)殘檢測合格率為94.3%）o總之，茶園病蟲害的綜合防治是無公害茶葉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一，應(yīng)根據(jù)自身的實際情況，結(jié)合病蟲害的生物學(xué)特點及發(fā)生消長規(guī)律，對各種綜防措施合理應(yīng)用，把茶園中的有害生物種群數(shù)量調(diào)控在經(jīng)濟水平之下，促進華安縣無公害茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。2011年9月4日，來自14個國家（泰國、加納、南非、布隆迪、尼泊爾、肯尼亞、盧旺達、烏干達、格魯吉亞、津巴布韋、斯里蘭卡、莫桑比克、坦桑尼亞i埃塞俄比亞）的27名學(xué)員參加由中華人民共和國商務(wù)部主辦的“發(fā)展中國家無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班”，參觀考察華安縣無公害茶園示范。
