馬里茶葉栽培技術(shù)

馬里共和國地處非洲西部,在赤道附近.氣候炎熱,常年高溫,日照時(shí)間較長.而且旱、雨季節(jié)分明，降雨量極不均勻。由于氣候的關(guān)系，，茶樹新陳代謝旺盛，全年茶樹新梢無明顯的休止?fàn)顟B(tài)，因此一年四季都有茶可采。只是有旺、淡季之分。主要考慮到茶樹在一年中應(yīng)有一定的留養(yǎng)生息時(shí)間，所以大部分集中在5～11月采摘，這時(shí)期的產(chǎn)量占年總產(chǎn)量的90%以上，也就是說，雨季是茶葉采制加工的高峰季節(jié)。
　　馬里發(fā)展茶葉生產(chǎn)。得到了我國政府的大力支持，是上世紀(jì)60年代末至70年代初我國對馬里的主要經(jīng)濟(jì)援助項(xiàng)目之一。30多年來，我國曾多次派茶葉技術(shù)專家前去指導(dǎo)。在我國技術(shù)專家的指導(dǎo)下，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，為了發(fā)展馬里的茶葉生產(chǎn)，主要采取了以下技術(shù)措施。
　　1.抓剪、采、肥，加強(qiáng)茶園栽培管理
　　在當(dāng)?shù)馗邷囟酀竦挠昙纠?，由于剪后的第一輪芽葉來不及采摘或采不干凈。芽葉就極易老化，影響第二輪芽葉的萌發(fā)。為此，在保持茶園水肥充足的條件下，在同一塊茶園，每年至少必須深修剪兩次，否則就會(huì)嚴(yán)重影響當(dāng)年產(chǎn)量。修剪時(shí)間分別在4月中下旬和8月上中旬，這樣既可提高發(fā)芽密度.增加茶葉產(chǎn)量，又能提高芽葉嫩度，提高鮮葉品質(zhì)。一般情況下，修剪后一個(gè)月左右就可采茶。采摘掌握批次分明、及時(shí)采凈的原則，不延誤季節(jié)。不使芽葉老化。為促使茶樹長勢旺盛，提高產(chǎn)量，除及時(shí)清除茶園雜草外，每年每公頃茶園還需施尿素、復(fù)合肥等催芽肥500～600公斤。分別在每次修剪后茶芽開始萌發(fā)時(shí)施下，因此時(shí)正值雨季，茶園土壤濕潤，加上土壤沙性較重，施肥后對促進(jìn)芽葉生長，增加產(chǎn)量效果十分顯著。
　　2.抓茶園灌溉，確保茶樹生長
　　在馬里茶廠，水是茶樹的命根子。在長達(dá)半年之多的干旱季節(jié)里，茶園除有大量的芒果樹自然遮蔭、降低陽光輻射、減少水分蒸騰外，主要還是依靠引水自流灌溉。茶廠近年來采取了以下措施：一是做好長達(dá)70多公里的西法拉果河流域兩岸的現(xiàn)有森林保護(hù)工作，增加枯水季地下水源。二是加強(qiáng)水利工程（支干渠道）的維修養(yǎng)護(hù)工作，減少水分滲漏損失。三是實(shí)行統(tǒng)一灌溉，專人負(fù)責(zé)，分片分塊落實(shí)到人的茶園灌水責(zé)任制。由于及時(shí)采取了這些管理措施，最近幾年來，特別是2002年。盡管年降雨量只有741.3毫米，是一年，整個(gè)茶廠不但沒有枯死一棵茶樹，而且還達(dá)到年產(chǎn)干茶101.4噸，比上年增產(chǎn)11%。
　　3.更新改造，提高茶葉產(chǎn)量
　　馬里國家終年氣候炎熱，茶樹芽葉生長極快，盡管每年進(jìn)行多次修剪，但茶樹高度還是不斷增加，多數(shù)地塊的茶樹高度在120厘米以上，不但給茶園管理帶來不便，而且樹高無人采摘，使產(chǎn)量急劇下降。為盡快改變茶園面貌，提高茶葉產(chǎn)量，最近三年來，他們大刀闊斧地采取臺(tái)刈、重修剪等措施，逐年分批更新改造茶園。改造在4～9月的雨季進(jìn)行，由于溫濕度適宜于茶芽萌發(fā)生長，剪后當(dāng)年就可以打頂采摘，以后幾年通過多次打頂、增施肥料、及時(shí)除草等培育管理措施，將樹高控制在50～60厘米，就可投入正常采摘。目前茶樹長勢普遍旺盛，茶園面貌一新，茶葉產(chǎn)量逐年提高，2000年改造的當(dāng)年，產(chǎn)量就達(dá)60.4噸，比1999年增長4倍以上。實(shí)踐證明，在馬里的氣候條件下，茶園更新改造是茶園管理中一項(xiàng)增產(chǎn)增收的主要技術(shù)措施。
　　茶樹是馬里共和國的一種新作物，經(jīng)過39多年來從試種到大面積發(fā)展，在栽培技術(shù)上取得的成功，是中國茶葉科技工作者的驕傲，也是中馬兩國政府和人民友好合作的結(jié)晶。