苦丁茶又叫大葉茶或大葉冬青，在原產(chǎn)地大新縣苦丁村又名富丁茶或茶登，其含有大量鞣質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和多種微量元素，可用作飲料和藥用。由于苦丁茶含有多種對(duì)人體有益成份，對(duì)增進(jìn)人體機(jī)能的新陳代謝起著重要作用，因此，人們又把苦丁稱(chēng)為益壽茶和美容茶。目前苦丁茶系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。
種植苦丁茶見(jiàn)效快，效益高。當(dāng)年種可當(dāng)年收，第一年畝收入即可達(dá)1000元，三年后畝收入可達(dá)5000元以上，進(jìn)入盛產(chǎn)期后畝收入高達(dá)萬(wàn)元。大新縣昌明鄉(xiāng)東風(fēng)村板夢(mèng)屯，1992年開(kāi)始種植苦丁茶，至今已發(fā)展到315畝。2000年全屯苦丁茶收入10萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入從1992年的260元增加到2000年的3250元，增長(zhǎng)12.5倍。實(shí)踐證明，發(fā)展苦丁茶生產(chǎn)是調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的好項(xiàng)目，是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好路子。
一、苦丁茶人工繁殖技術(shù)
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1、插床地選擇
苦丁茶插床地要選擇靠近水源、無(wú)禽畜干擾、地勢(shì)平緩、排水良好、易遮蔭的沙質(zhì)壤土地帶。
2、插床和插壤的準(zhǔn)備
插床地耕作后，起畦并平整床面。床寬100厘米、高30厘米左右。為方便操作，應(yīng)在縱橫兩個(gè)方向留出寬約45厘米的人行通道，四邊用磚塊圍攔。插床用的插壤：河細(xì)沙50%，火燒土20%，蛭石粉30%，三種混合拌勻，鋪平床內(nèi)，面上再鋪一層1.5厘米的蛭石粉。這樣通透性強(qiáng)，又能保濕，有利于插穗生根。
也可以直接扦插入營(yíng)養(yǎng)袋中育苗，這樣可以省工。袋里營(yíng)養(yǎng)土同苗床土一樣。
3、插穗的采集修剪處理
?。?）選擇優(yōu)良苦丁茶植株為母樹(shù)，在樹(shù)上采當(dāng)年生已木質(zhì)化、粗壯、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條，要求枝條葉片完整，枝條長(zhǎng)度看采穗植株的年齡大小來(lái)定。幼齡樹(shù)植株高達(dá)40厘米左右采穗為佳。采來(lái)的穗條應(yīng)及時(shí)遮蔭保濕，避免風(fēng)吹日曬。
（2）插穗修剪：為節(jié)約采穗枝條，宜采取單芽扦插，插穗1厘米左右，留有一個(gè)芽眼。插穗不宜太短，以免失水死亡或生長(zhǎng)緩慢。采穗要做到隨采隨剪隨扦插，切口確保新鮮平滑。切口要靠近節(jié)間，或在葉腋的下方。采取橫斷面切口，愈合快，可使橫切面的四周出根，移植易成活。插穗應(yīng)留葉片，這是成活的關(guān)鍵，一般一葉留1/2—2/3。
?。?）植物激素處理：目前普遍使用的植物激素是中國(guó)林科院研制生產(chǎn)的ABT生根粉。用ABT一號(hào)生根粉1克，放入一個(gè)非金屬容器內(nèi)，注入濃度95%以上的工業(yè)酒精500毫升，待生根粉完全溶解后，再加入500毫升蒸餾水（或涼開(kāi)水）攪拌均勻，即配成1000毫升的ABT生根粉母液。提取母液按1：9的比例加入蒸餾水（或涼開(kāi)水）稀釋?zhuān)茨敢?00毫升，加入蒸餾水900毫升）。將修剪下來(lái)的插穗并攏，每株下端切口和葉片平齊，以20株左右扎成一把。一起剪去葉片約1/3長(zhǎng)，然后浸泡到藥液中，藥液深2—3厘米，浸泡2小時(shí)后取出待插。
?。?）扦插：扦插應(yīng)選擇在陰天或下午進(jìn)行。行距10厘米，株距5—6厘米，視葉面大小以不重疊為度。短穗葉全長(zhǎng)插入基質(zhì)；長(zhǎng)穗插深為總長(zhǎng)的2/3。短穗扦插宜深不宜淺，穗葉亦可一起插入土中，有利于保持和吸收水分。
?。?）扦插后的管理：
苦丁茶扦插育苗最關(guān)鍵的因素是溫度，要求氣溫≤38℃，在這范圍內(nèi)，氣溫越高，成活生長(zhǎng)越快；若＞38℃三個(gè)小時(shí)以上，即全部死亡。其次是濕度，要求空氣相對(duì)濕度95%以上。
?、僬谑a：為滿(mǎn)足苦丁茶生長(zhǎng)所需要的適宜溫度就要搭平頂棚遮蔭，棚高1.80—2.00米，采用雙層90%的遮陽(yáng)網(wǎng)蓋頂，避免陽(yáng)光直射插床，控制棚內(nèi)氣溫過(guò)高和水分蒸發(fā)，有利于插穗成活生根。
?、诒瘢呵げ迩安宕蚕攘芡杆?，以后仍保持插床濕潤(rùn)，相對(duì)濕度在95%以上。為此，苗床要搭高50厘米塑料薄膜拱棚，四周用泥壓封死，不能漏氣。若遇氣溫高，膜棚內(nèi)空氣濕度低于90%，即要揭頭通氣，以免葉片脫水死苗。要揭膜噴水保持濕而不積水、透氣，然后再蓋還膜封死。直到插穗傷口形成愈合組織，并發(fā)出新根，噴淋才減少，但仍保持濕潤(rùn)。
③移植：在扦插后10天左右，噴施葉面肥或0.2%尿素、磷酸二氫鉀。扦插后25—40天，插穗根先出，陸續(xù)萌芽。當(dāng)葉片變深綠色，并出嫩芽，根長(zhǎng)2—3厘米時(shí)，即可趁陰雨天進(jìn)行移植。起苗后，用ABT三號(hào)濃度為十萬(wàn)分之二到十萬(wàn)分之三的溶液浸泡根部30分鐘，移植到薄膜營(yíng)養(yǎng)袋中，加強(qiáng)水肥管理。在苗高達(dá)26—30厘米、葉芽老化后，于秋后陰雨天氣進(jìn)行定植。
?。ǘ簵l快速繁殖
1、枝條的選擇及壓條技術(shù)
選擇靠近地面的徑粗0.5厘米的枝條。在母樹(shù)冠幅垂直投影的范圍內(nèi)挖長(zhǎng)形溝，溝的大、小、深、淺以適宜枝條壓入為度。對(duì)生長(zhǎng)位置比較高的枝條，可利用地形，填高枝條底下的地面。
2、壓條處理
按枝條能埋在土中的長(zhǎng)度，每隔20厘米長(zhǎng)把枝條皮層環(huán)剝2—2.5厘米，深及木質(zhì)部，剝口要求干凈，以防回生。環(huán)剝后靜置1—2天，使木質(zhì)部稍干燥，將通透性好的含細(xì)沙的疏松肥土放于壓條下方，用藥棉蘸上高濃度的ABT生根粉溶液敷于環(huán)剝口，然后將枝條彎壓入溝，彎度不要過(guò)大，慎防壓條折斷?？捎脴?shù)椏、鐵鉤、石塊等固定，再蓋壓土，厚約12厘米，壓實(shí)后上面放松土。不環(huán)剝處的葉片盡量留出土面，讓腋芽萌生，形成新植株。
3、壓條繁殖季節(jié)
壓條繁殖季節(jié)宜在苦丁茶生長(zhǎng)旺盛時(shí)期的陰雨天，此時(shí)成活率較高。
4、壓條后管理
壓條后，在晴天干旱時(shí)，要定期淋透水分，保持土壤濕度。壓條后1個(gè)月要經(jīng)常檢查，當(dāng)根長(zhǎng)3—4厘米時(shí)，在環(huán)剝皮層下端割離母體，然后在原地培育一段時(shí)間，當(dāng)根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)正常，苗高20—30厘米時(shí)，便可出圃定植。
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1、砧木的選擇
以剌葉冬青和長(zhǎng)果冬青為砧木。播種育苗，選取高120厘米，筷條樣粗的良種苗木做嫁接母砧。
2、嫁接方法
采用切接法，以苦丁茶一年生枝條芽眼為接穗。
3、嫁接時(shí)間
苦丁茶嫁接應(yīng)在每年立春前后，在無(wú)雨的晴天進(jìn)行。此時(shí)為苦丁茶腋芽微露、樹(shù)液流動(dòng)期，皮層易剝落。用塑料帶捆緊接口。以后，經(jīng)常仔細(xì)觀(guān)察，視其確實(shí)成活便可將塑料帶解除。嫁接苦丁茶以刺葉冬青和長(zhǎng)果冬青做母砧，以良種苦丁茶一年生枝條做接穗，兩者親和力強(qiáng)，成活率高，分枝多，根系發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)好，頂端優(yōu)勢(shì)減弱，可矮化密植，產(chǎn)量較高；嫁接苗具有雜種優(yōu)勢(shì)，結(jié)果早，茶葉品質(zhì)仍保持苦丁茶原有的清苦甘醇風(fēng)味，發(fā)展種子園，值得推廣應(yīng)用。
