茶葉的包裝在茶葉貯存、保質(zhì)、運(yùn)輸和銷售中是不可缺少的。而且茶葉的包裝有多種，其目的和作用各不相同。
<1>、從用途角度分為運(yùn)輸包裝和禮品包裝。運(yùn)輸包裝起保質(zhì)作用，同時(shí)也便于搬運(yùn)和倉(cāng)貯；禮品包裝除保質(zhì)外，還兼顧裝潢美化功能。
<2>、以包裝的體積分，有大包裝和小包裝兩種。大包裝主要用于大批量的貯藏和運(yùn)輸；小包裝則是為了更好適應(yīng)不同層次消費(fèi)者的需求。不論何種包裝，其材料的選用，必須對(duì)茶葉起防潮、絕氣、遮光的作用。由于各種包裝材料的透濕、透氣等物理性能不一，防止茶葉劣變的效果也就大不相同。過(guò)去商業(yè)銷售部門(mén)一般零售茶葉均用牛皮紙包裝或以錫箔作為包裝材料，高檔茶葉用鐵聽(tīng)裝。隨著材料工業(yè)的發(fā)展，茶葉包裝用材發(fā)生了很大變化。更新?lián)Q代的包裝在方法和方式上大有改進(jìn)，如近年來(lái)多層復(fù)合材料的出現(xiàn)，使茶葉充氮保質(zhì)包裝走上了實(shí)用、普及的階段，其成本和使用都要比原有鐵聽(tīng)方便得多。目前，茶葉包裝使用的新型薄膜，多數(shù)是氣體阻隔性能良好，能較好地防止水蒸氣侵入和包裝袋內(nèi)茶葉香氣的逸散，且加工性能優(yōu)良，熱封方便，造型隨意，有一定的機(jī)械強(qiáng)度和抗化學(xué)腐蝕性能，符合包裝食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。復(fù)合薄膜雖然其成本較高，但它確是一種優(yōu)良的包裝材料。
目前，生產(chǎn)廠家常用的茶葉包裝薄膜主要有：普通玻璃紙、聚乙烯薄膜（有高、低壓或低、高密度之分）、聚丙烯薄膜、聚酯薄膜、尼龍薄膜及用這些材料三層甚至五層復(fù)合的復(fù)合包裝薄膜，如玻璃紙／聚乙烯復(fù)合薄膜、拉伸聚丙烯／聚乙烯／未拉伸聚丙烯復(fù)合薄膜等。這些材料一般作為小包裝用材。通常在選擇時(shí)，應(yīng)盡可能選用透濕量小于1（單位為克／平方米／天），透氧量在透濕量相近的情況下，相對(duì)小一些的材料較為適宜。農(nóng)戶生產(chǎn)的毛茶，經(jīng)收購(gòu)站或茶廠收購(gòu)后移交精制茶葉廠再加工。這種大批量茶葉，在運(yùn)輸過(guò)程中的包裝，過(guò)去使用布袋包裝，近年來(lái)開(kāi)始推廣使用麻袋內(nèi)襯塑料袋或涂塑料麻袋，其防潮效果較好。成品茶的包裝比較講究，出口茶的包裝選用三合板制夾板箱，箱內(nèi)還襯有鋁箔牛皮紙；內(nèi)銷茶大多用紙箱內(nèi)套塑料防潮袋。烏龍茶和紅茶的大批量貯存，通常采用炭藏法。其方法和原理大體與石灰塊貯藏相同，以木炭作為吸濕材料。方法是先將木炭燃燒后用火盆或瓦罐掩覆其上，使其無(wú)氧助燃而熄滅。取潔凈布包裝木 100克，置于盛茶瓦罐或小口鐵皮桶中，再裝入用軟白紙包好的茶包，罐口或桶口以松軟紙數(shù)張蓋好，壓上平整的木板，防止茶香外泄和外界潮濕空氣進(jìn)人，一般都可取得較好的保存效果。
抽氣充氮包裝是近年來(lái)名茶貯存的一種新方法，使用比較普遍。其方法是先將茶葉烘干到水分含量達(dá)5％左右，不超過(guò)6％，置入鋁箔復(fù)合袋中，袋口用熱封口設(shè)備封裝牢固。用呼吸式抽氣充氮機(jī)抽出包裝袋內(nèi)空氣，同時(shí)充人純氮?dú)猓臃夂梅饪谫N，置于茶箱入庫(kù)保藏。抽氣充氮包裝一般可保存8個(gè)月，如送人冷庫(kù)，一年以后仍有較好品質(zhì)。
