君山銀針屬于黃茶
君山銀針是黃茶中的最杰出的代表，色、香、味、形俱佳，是茶中珍品。其成品茶芽頭壯碩，堅實挺直，芽身金黃，身披銀豪，內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，湯色黃亮明凈，葉底嫩黃清亮，香氣清醇，滋味甘爽。沖泡時，可從清亮的茶湯中看到一根根銀針直立向上，幾番飛舞后慢慢沉落，最后聚在一起立于杯底，入口清香醉人，滿口芳香。
君山銀針基本介紹
簡介：湖南君山銀針產(chǎn)自湖南岳陽洞庭湖君山，茶葉很細，外形像針一樣，所以就叫君山銀針，是黃茶的一種。
外形特點：湖南君山銀針的成品茶，芽頭茁壯，茶芽里面會呈現(xiàn)出一種金黃色，外層布滿了毫毛，君山銀針包裹得非常嚴實，茶芽外形如針一般，也叫“金鑲玉”。
沖泡特點：沖泡湖南君山銀針時，將茶葉放進杯里，用開水沖泡，茶葉呈現(xiàn)出垂直立起、往上沖、懸空豎立和上下浮動的情況，頗為壯觀，觀賞價值非常高，湯色呈現(xiàn)橙黃。
飲用特點：君山銀針具有茶的所有特性，它既有醇味又幽香，而且香氣高爽，滋味甘醇。
采摘要求：湖南君山銀針對于采摘方面要求特別高，只能在清明前后7—10采摘，而且在蟲傷、風霜天、雨天、茶芽開口、茶芽空心、彎曲、茶芽發(fā)紫和不合尺寸等情況下不能采摘。
歷史：湖南君山銀針唐朝時就被人們發(fā)現(xiàn)，在清朝時列為“貢茶”，在清朝時期，君山茶分為兩種，分別是“茸茶”和“尖茶”，“尖茶”被納為貢茶，也稱為“貢尖”。
君山銀針的功效
1、促進腸胃消化
君山銀針茶內(nèi)含有的咖啡堿和茶多酚可以減少腸胃對脂肪的吸收，幫助腸胃消化，所以常飲君山銀針茶能夠對消化不良、食欲不振等起到作用。老人飲用也非常益于健康。
2、抑制癌細胞
君山銀針茶具防癌的作用，常飲君山銀針茶可以增強免疫力，抑制癌細胞的增長，可延年益壽，防止惡性腫瘤形成。癌癥患者經(jīng)常飲用具不錯的效果。
3、減脂
君山銀針茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除的作用。
4、抗氧化抗衰老
君山銀針茶抗衰老的功效是公認的，它具抗氧化的作用，因此可減緩衰老。女性朋友們經(jīng)常飲用，可令你年輕幾歲。
5、提神益思
經(jīng)常飲用君山銀針茶，能夠起到醒腦提神的效果，因此可令人消除疲勞，特別是夏天飲用，可提高工作效率。辦公室白領最好經(jīng)常飲用，對于提高工作效率是非常效果的。
綜上所述，君山銀針屬于黃茶，是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，但毋庸置疑是非常值得飲用的喔！
