君山銀針里面有色素嗎

 

　　1、形狀

 

　　君山銀針芽頭茁壯，巨細長度勻稱，仿佛銀針，內(nèi)里呈金黃色，堅貞挺直，茶葉帶有白毫。

 

　　2、沖泡后

 

　　君山銀針沖泡時茶葉會懸空垂豎立起，上下浮動，之后下沉而直立在杯底。

 

　　3、湯色

 

　　君山銀針茶湯顏色為杏黃色，清透豁亮。

 

　　4、香氣

 

　　山銀針茶香氣狷介耐久，味醇甘爽，湯黃澄高，滋味甘醇甜爽，久置穩(wěn)固其味。

 

　　5、口感

 

　　君山銀針口感甘醇甜爽，久置口感穩(wěn)固。

 

 

　　君山銀針茶，產(chǎn)自湖南岳陽洞庭湖的君山，便宜的君山銀針茶一斤200塊，甚至更低的價格也可以買到；但要是追求正宗、高端的君山銀針茶品牌，像湖南省君山銀針茶業(yè)有限公司所出產(chǎn)的君山銀針茶，一斤一般得800元以上。

 

　　君山銀針價格頂級君山銀針制作人，中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第三代黃茶大師高孝祖介紹，頂級君山銀針產(chǎn)于君山島最高處12.3畝的1號君山銀針產(chǎn)茶區(qū)。這里自唐代就開始種茶，最高齡的茶樹達到一千多年。“茶樹是祖?zhèn)飨聛淼?，后來又?jīng)過選育繁植，保持了原有我們認為最好的特性。”他說。而頂級君山銀針是用正宗的頭春茶特制，每年產(chǎn)量最多100公斤，經(jīng)過加工后能夠達到頂級標準的只有50公斤左右。“這種茶從我父輩開始產(chǎn)量一直就很少，其中發(fā)酵工藝比較復(fù)雜，比制其他的茶都困難。”高孝祖說。

 

　　君山銀針是中國十大名茶之一。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)博士后流動站專家組組長施兆鵬說，目前茶界形容君山銀針“茶蓋中華，價壓天下”，一直以來擁有眾多光環(huán)，是各朝代貢品，而且市場表現(xiàn)一直以來價格都很高。湖南省君山銀針茶業(yè)有限公司總經(jīng)理崔勝伏說，老茶樹生產(chǎn)的頂級君山銀針以前只在特殊渠道流通，目前走向市場是“為了響應(yīng)國家號召“，每份重量0.5公斤，價格3.98萬元，而且每份茶都采用人民幣防偽。但這個售價也是天價，對于普通老百姓而言，是可望不可及的。

 

　　雖然喝不上老茶樹生產(chǎn)的頂級君山銀針茶，但所幸從老茶樹選育繁殖的君山銀針茶樹的品質(zhì)，仍保持了比較好的特性，這對于廣大茶友而言，買到親民價格的君山銀針茶還是可以的，一斤200元左右就能買到日常飲用的君山銀針春茶，優(yōu)質(zhì)的君山銀針就得600元左右一斤，精品君山銀針茶葉基本上都得上千元以上一斤。在炎炎夏日，約上三兩好友，于幽靜清涼處，品飲一杯君山銀針茶，談?wù)劜枋拢灰嗫煸铡?/div>