君山銀針茶，營養(yǎng)價值很高，有清熱降火、明目清心、提神醒腦、消除疲勞、工作效率、緩解壓力的功效。君山銀針茶對消化不良，食欲不振、懶動肥胖、消化酶和茶多酚能起到幫助消化的作用，相關(guān)的介紹如下！
君山銀針屬于黃茶
君山銀針，屬于黃茶，中國十大名茶，是黃茶中的珍品。該茶產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，因其制品茶形似如針，而取名。以是，君山銀針不是綠茶，而是黃茶。
由于君山銀針茶的建造工藝和綠茶相似，只是在干燥進程的前或后，多了一個悶黃的工序。綠茶為不發(fā)酵茶，品格特點是清湯綠葉。而君山銀針增進了一道悶黃工序，從而形成了黃葉黃湯的特點。
君山銀針的品質(zhì)特征
君山銀針全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，光華鮮亮。其制品茶芽頭茁壯，黑白巨細勻稱，內(nèi)面呈金黃色，外裹一層白毫，顯示完備且包裹堅硬，形狀如統(tǒng)一根根銀針，別具特色。
君山銀針傳說
君山銀針原名叫白鶴茶。相傳在初唐時期，有位名為白鶴真人的云游羽士從外洋仙山回來后，把云游時八株仙人賜予的茶苗，種在君山島上。其后，其真人又先后修葺了白鶴寺，挖了白鶴井。白鶴真人取白鶴井水沖泡仙茶，望見杯中一股白氣裊裊上升，水氣中一只白鶴沖天而去，因此將此仙茶取名為白鶴茶。后傳播為本日的君山銀針茶。
君山銀針功效
1、促進腸胃消化
君山銀針茶內(nèi)含有的咖啡堿和茶多酚可以減少腸胃對脂肪的吸收，幫助腸胃消化，所以常飲君山銀針茶能夠?qū)ο涣?、食欲不振等起到作用。老人飲用也非常益于健康?/div>
2、抑制癌細胞
君山銀針茶具防癌的作用，常飲君山銀針茶可以增強免疫力，抑制癌細胞的增長，可延年益壽，防止惡性腫瘤形成。癌癥患者經(jīng)常飲用具不錯的效果。
3、減脂
君山銀針茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除的作用。
4、抗氧化抗衰老
君山銀針茶抗衰老的功效是公認的，它具抗氧化的作用，因此可減緩衰老。女性朋友們經(jīng)常飲用，可令你年輕幾歲。
5、提神益思
經(jīng)常飲用君山銀針茶，能夠起到醒腦提神的效果，因此可令人消除疲勞，特別是夏天飲用，可提高工作效率。辦公室白領(lǐng)最好經(jīng)常飲用，對于提高工作效率是非常效果的。
君山銀針的等級特征
1、君山銀針等級是按照芽頭的肥厚，直曲，還有色澤的亮暗分級，茶葉壯實挺直亮黃的等級高。
2、等級高的茶芽頭比較肥壯，緊實挺直，芽身是金黃的，披銀毫，是黃茶的珍品。
3、優(yōu)質(zhì)級別的湯色是橙黃清澈的，香氣是純正的，葉底是嫩黃勻整明亮。
君山銀針的保存方法
1、冰箱保存
把茶葉放進密封的容器中，用透明膠條密封好，放入冰箱的冷藏柜中，春天存放，到冬天拿出來時，保持著茶的色、香、味。
2、塑料袋保存
把干燥的茶葉用軟白紙包好后，裝入其中一只內(nèi)，輕擠壓，排出空氣，然后用細軟繩扎好袋口，把另一只塑料袋反套在第一只外，擠出空氣扎緊，放入干燥沒有味、密封的鐵筒內(nèi)。
3、熱水瓶保存
將熱水倒出來，熱水瓶內(nèi)壁有垢跡或斷了低部的真空氣孔也可用，但要把水分去掉，把茶葉放進去，把瓶蓋蓋緊。
4、瓦壇保存
用干燥沒有異味、無裂縫的瓦壇，茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中放進一袋石類，用棉花團密封壇口，每隔1至2個月?lián)Q一次石灰，這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥，如果存放時間太久，會降低茶葉的香氣。
綜上所述，君山銀針屬于黃茶，是黃茶中的精品，是一種不可缺少的茶葉，很值得飲用！
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liuzhiyan
