黃茶，中國(guó)的特產(chǎn)，但它出現(xiàn)在大眾面前的機(jī)會(huì)實(shí)在太少，遠(yuǎn)不如紅茶、綠茶這樣普及大眾。但在黃茶界，也有很多名品，如君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。這些黃茶名品雖然如雷貫耳，但至今為止，大家接觸黃茶的次數(shù)還是屈指可數(shù)，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下黃茶的代表茶主要有哪些吧！
黃茶的代表茶
1、四川蒙頂黃芽
產(chǎn)于四川省名山縣蒙山。蒙山產(chǎn)茶的歷史十分悠久，蒙頂茶自唐至明清，都是有名的貢茶。乃有不少茶館.茶莊懸掛"揚(yáng)子江中水，蒙頂山上茶"的對(duì)聯(lián)，可見蒙頂茶影響之深遠(yuǎn)。每年春分時(shí)節(jié)開始采制蒙頂黃茶，選擇肥壯的芽頭一芽一葉初展，經(jīng)殺青.處包.復(fù)炒等八道工序制成。
2、霍山黃芽茶
霍山黃芽觀產(chǎn)于佛子嶺水庫(kù)上游的大化坪、姚家畈、太陽(yáng)河一帶，其中以大化坪的金雞塢、金山頭;上和街的金竹坪;姚家畈的烏米尖，即"三金一烏"所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。
3、遠(yuǎn)安黃茶
遠(yuǎn)安縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有遠(yuǎn)安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載，鹿苑茶起初(公元1225)年為鹿苑增寺側(cè)載值，產(chǎn)量甚微，當(dāng)?shù)卮迕褚姴柘阄稘?，便?zhēng)于相引種，遂擴(kuò)大到山前屋后種植，從而得以發(fā)展。現(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。
4、廣東的大葉青
為廣東的特產(chǎn)。制法是先萎凋后殺青，再揉捻悶堆。這與其它黃茶不同。產(chǎn)品品質(zhì)具有黃茶的一般特點(diǎn)。所以也歸屬共同茶類。其產(chǎn)地為廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東大葉青的品質(zhì)特點(diǎn)是，外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí)，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤(rùn)顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。產(chǎn)品分1-5級(jí)。
5、貴州海馬宮茶
產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂校∪后w品種，具有茸毛，持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開采。采摘標(biāo)準(zhǔn);一級(jí)茶為一芽一葉初展;二級(jí)茶為一芽二葉，三級(jí)茶為一芽三葉。海馬宮茶屬黃茶類名茶。具有條索緊結(jié)卷曲，茸毛顯露，青高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮的特點(diǎn)。
6、君山銀針茶
君山銀針與白毫銀針不同，不是白茶，與銀毫也不同，不是綠茶。他是黃茶中獨(dú)具一格的名茶。產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市君山區(qū)洞庭湖邊的君山，君山是一個(gè)小島。
7、路丁茶
山西的路丁茶，是以早期的治療高血壓而聞名，與傳統(tǒng)黃茶不同，是以碎,衛(wèi)生的包裝為主。后演變?yōu)榈母邫n黃茶,湯色金黃,口感獨(dú)特,且容易保存,越陳越香醇.路丁茶實(shí)為各種天然中草藥提取物，天然本草提取物萃取植物精華。路丁茶讓每一個(gè)中國(guó)人健健康康?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《神農(nóng)本草》都有記錄路丁茶的作用。
黃茶的分類
1、黃芽茶
黃芽茶，采摘時(shí)以單葉或者摘一芽一葉加工制成。黃芽茶的茶品主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽。
2、黃小茶
黃小茶，多以一芽一葉、一芽二葉為原料加工制成。黃小茶的茶品主要包括：北港毛尖、溈山白毛尖、遠(yuǎn)安鹿苑、皖西黃小茶和平陽(yáng)黃湯。
3、黃大茶
黃大茶，以一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料制成。黃大茶的茶品主要包括：皖西黃大茶、霍山、六安、黃大茶和廣東大葉青。
黃茶品質(zhì)特征
黃茶因?yàn)槠贩N和加工技術(shù)的不同，外形也有差別。如君山銀針，芽頭肥壯，白毫滿布，外形似針。蒙頂黃牙外形扁直，白毫顯露。黃大茶葉肥厚壯，梗長(zhǎng)相連，色澤鮮亮。黃小茶外形微卷成塊，白毫顯盛，色澤黃亮油潤(rùn)。
黃茶的主要品牌
1、金貴茶業(yè)黃茶
合肥峰魁商貿(mào)有限公司專門銷售太平猴魁、六安瓜片、黃山毛峰、祁門紅茶、霍山黃芽、花草茶等商品。
2、齊農(nóng)茶葉黃茶
公司業(yè)務(wù)經(jīng)理是胡永輝，我公司的辦公地址設(shè)在六安經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金鳳凰財(cái)富廣場(chǎng)，如果您對(duì)我們的產(chǎn)品服務(wù)有興趣，請(qǐng)?jiān)诰€咨詢或者撥打我們的電話。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。
3、味獨(dú)珍黃茶
四川蒙頂山味獨(dú)珍茶業(yè)集團(tuán)有限公司位于世界茶文化圣山----蒙頂山麓，是集蒙頂山茶葉種植與加工蒙頂山茶葉批發(fā)與零售、蒙頂山茶葉電子商務(wù)、四川茶葉對(duì)外貿(mào)易于為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。
4、紅石黃茶
紅石灣茶廠地處大別山革命老區(qū)，也是中國(guó)紅軍第四方面軍誕生的搖籃。大別山位于中國(guó)湖北省、河南省、安徽省交界處，東南西北走向，是長(zhǎng)江、淮河的分水嶺。山地南北側(cè)修建了許多水庫(kù)，有梅山、佛子嶺、白蓮崖等水庫(kù)。紅石灣茶廠就是建在梅山水庫(kù)和佛子嶺水庫(kù)之間。這里的山地被斷層分割成許多菱形斷塊，山麓線挺直，山坡陡到50°以上。這里的氣候?qū)俦眮啛釒嘏瘽駶?rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，具有典型的山地氣候特征，氣候溫和，雨量充沛。
5、徽將軍黃茶
安徽徽將軍茶府商貿(mào)有限公司主要以生產(chǎn)茶為主。公司所產(chǎn)茶銷往各地。
6、齊云村黃茶
合肥御村茶葉有限公司成立于2012年，是集生產(chǎn)、加工、銷售、科研茶文化傳播為一體等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化企業(yè)，公司采取實(shí)體以及電子商務(wù)雙向發(fā)展模式，主要經(jīng)營(yíng)安徽各大名優(yōu)茶。
7、藝福堂黃茶
藝福堂為杭州市首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)，是電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。藝福堂主打西湖龍井，兼營(yíng)世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具，是中國(guó)茶行業(yè)為數(shù)不多的年銷售額過(guò)億的品牌之一，也是全球十佳網(wǎng)商、十佳網(wǎng)貨品牌、互聯(lián)網(wǎng)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌、杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、杭州市十大產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)。
8、德昌順黃茶
六安同盛祥茶業(yè)股份有限公司正式成立于2005年，公司積極聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，致力于“徽茶”的研究開發(fā)、工藝創(chuàng)新、茶文化研究與推廣。
9、蜀鄉(xiāng)情黃茶
重慶蜀鄉(xiāng)情商貿(mào)有限公司位于“中國(guó)火鍋之都”——重慶，經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門批準(zhǔn)成立，集產(chǎn)品研發(fā)、經(jīng)銷批發(fā)、招商代理為一體的有限責(zé)任公司。公司依托資源豐富的四川重慶等地特產(chǎn)為優(yōu)勢(shì)，實(shí)行與原產(chǎn)地正規(guī)大廠合作，形成“蜀鄉(xiāng)”牌四大系列產(chǎn)品：一是以全國(guó)著名富含有機(jī)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)（西南茶產(chǎn)區(qū)）所產(chǎn)的各大名茶系列；
10、皖順黃茶
位于大別山的腹地齊頭山，天堂寨與銅鑼寨之間，山青水秀，空氣清新，紅色革命老區(qū)。茶場(chǎng)創(chuàng)辦于1992年，生態(tài)茶園面積2000多畝，是集茶葉生產(chǎn)制作良種開發(fā)與研究的大型茶場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)自主開發(fā)生產(chǎn)的天堂翠。
綜上所述，黃茶雖然屬于輕微發(fā)酵茶，有黃芽茶、黃小茶和黃大茶之分。黃芽茶著名品種有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽等，黃小茶有雅安黃茶，黃大茶則有廣東大葉青。
