黃芽是一種黃茶，這個名字自古代傳播到此刻，原本的意思只是指代茶樹的茶頭泛黃，可是黃茶之所謂叫黃茶，是由于其是加工之后才會是變黃的，因此這樣的茶葉在沖泡的時候是需要燜泡的，相關的介紹如下！
蒙頂黃芽悶泡時間
在沖泡時先用開水將茶杯預熱，并擦干茶杯，投入三克黃芽茶，由于黃芽茶鮮嫩，所以只需70度左右的水便可沖泡，沖泡后加上杯蓋，約五分鐘后拿掉杯蓋，可看見茶芽直立且上下沉浮。有的芽尖產(chǎn)生氣泡，造型猶如雀舌含珠，春筍出土，十分美觀，清香怡人。
蒙頂黃芽黃茶沖泡時間第一泡泡30秒至一分鐘，用壺沖水至八分滿，待2至3分鐘即可飲用，飲用后留1/3水量以便第二泡。第二泡：六十秒。第三泡：二分鐘。
蒙頂黃芽沖泡步驟
一、溫杯
建議茶具最好用透明的玻璃杯，有利于觀賞和散熱。
用80-90度的開水，將玻璃杯溫燙一下，使其均勻受熱后，棄水。
二、置茶
1、下投法：輕輕將適量（約3克，也可根據(jù)個人習慣而定）干茶撥入杯中。
2、中投法：先將80-90度的開水倒入玻璃杯至三分之一處，再將適量干茶撥入杯中。
三、潤茶
1、下投法：將80-90度的開水倒入杯中至三分之一處，使茶芽濕透。
2、中投法：此時不必再加水，只需緩慢輕微地轉動杯子，讓水慢慢地浸潤茶葉。
四、沖水
沖泡用水建議首選清澈的山泉水，其次為純凈水。
高提水壺，利用手腕的力量上下提拉沖水，反復三次至七分滿即可，雅稱“鳳凰三點頭”。三次注水能沖擊茶湯，激發(fā)茶性。也寓意向客人鞠躬三次，以示歡迎。
如果覺得上述方法麻煩，也可這樣簡單粗暴，即沿杯壁緩緩倒入80-90度的開水直至七分滿，一次完成。
五、品飲觀賞
蒙頂黃芽沖泡后，可見茶芽上下沉浮，漸次直立，有的婷婷玉立，如妙齡少女，有的猶如雀舌含珠，似春筍出土......真是妙不可言，讓人嘖嘖稱贊。
茶湯湯色黃亮，滋味鮮醇回甘，甜香濃郁。其特征為“黃葉黃湯”，如下圖。3-5分鐘后即可飲用。
蒙頂黃芽的保質(zhì)期多長
假如存放的要領是恰當?shù)脑挘身旤S芽生涯的時刻照舊較量長的，常溫之下一樣平常是可以到達一年閣下的，不外由于存放茶葉照舊會受到許多其他的身分影響，譬喻溫度以及濕度等等。
蒙頂黃芽的保存方法
1、密封
將買返來的蒙頂黃芽拆成幾小包，放在茶葉罐里，最好是選用新的茶葉罐，以免有許多味道混在一路。然后在茶葉罐上蓋子，不行使的時辰最好是不要打開。以停止防潮。
2、冷凍
假如是想恰當延遲蒙頂黃芽芽的存儲限期的話，那么冷凍法也是可以用的，不外茶葉在放入冰箱之前最好是舉辦真空處理賞罰，由于這樣才不至于使冷熱相遇事茶葉發(fā)明變質(zhì)。
蒙頂黃芽茶過了保質(zhì)期不建議飲用
許多伴侶假如不寄望生產(chǎn)日期，很也許就會是過了保質(zhì)期都還沒有把茶葉行使完，那么過了保質(zhì)期的霍山黃芽茶是否還可以喝呢？假如你調(diào)查到茶葉上沒有發(fā)霉的環(huán)境照舊可以喝的。
小貼士：
蒙頂黃茶茶需要燜泡，但是在燜泡的時候也一定要主要方式，且不可以長時間燜泡喔！
