霍山黃大茶，屬黃茶，亦稱為皖西黃大茶，自明朝便已有記載。產(chǎn)于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。其成品主要經(jīng)過(guò)炒茶、初烘、堆積、烘焙等工序，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，不管是從口感還是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常好的！具體如下！
霍山黃大茶品質(zhì)特征
葉大、梗長(zhǎng)、黃色黃湯香高耐泡，飲之有消垢膩、去積滯之作用。又具有濃裂的老火香（俗稱鍋耙香）。著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等?；羯近S大茶外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉吉相連形似釣魚(yú)鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤(rùn)，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐，滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香。
霍山黃大茶的功效
1、降脂減肥
霍山黃大茶作為黃茶中的一種，以大枝大葉為特點(diǎn)。常喝霍山黃大茶有益于降脂減肥，促進(jìn)人體脂肪代謝和降低血脂。因此黃大茶可增加體液、營(yíng)養(yǎng)和熱量的新陳代謝，強(qiáng)化微血管循環(huán)，減低指肪沉積體內(nèi)，從而達(dá)到較好的瘦身效果。
2、助消化
霍山黃大茶富有的各種芳香族化合物，也能溶脂解脂肪，化濁去膩，防止脂肪積滯體內(nèi)，而維生素B1，C和咖啡，因此能促進(jìn)胃分泌，有助消化與消脂。
3、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體大腦神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦的興奮過(guò)程，起到提神益思、醒腦提神的作用。
4、抗輻射
霍山黃大茶的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機(jī)等電子產(chǎn)品對(duì)人體所發(fā)出的輻射傷害。飲茶減少了血多因輻射而引發(fā)的一些病癥。
霍山黃大茶獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2010年霍山黃大茶被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。
霍山黃大茶茶葉文化
根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，安徽省霍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng)對(duì)“三清山白茶”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。經(jīng)過(guò)初審、專家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2010年12月24日準(zhǔn)予登記。
霍山黃大茶的價(jià)格
霍山黃大茶的市場(chǎng)價(jià)格參差不齊，價(jià)格有高有低，便宜的霍山黃大茶一百多元一斤，中等的在幾百元一斤，品質(zhì)更高的價(jià)格也越貴，一般都在上千元一斤?；羯近S大茶的價(jià)格跟產(chǎn)地，等級(jí)，品牌，采摘時(shí)節(jié)等多種因素有關(guān)。
綜上所得，霍山黃芽，滋味濃郁，清香持久，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。同時(shí)，霍山黃芽的香氣成分共有46種之多，富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂減肥、護(hù)齒明目、改善腸胃、增強(qiáng)免疫力等功效！
