黃茶是中國六大茶類之一。2011年，岳陽市被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國黃茶之鄉(xiāng)”稱號。岳陽黃茶2014年獲評國家地理標志證明商標，有君山銀針、岳陽黃芽、岳陽黃葉、緊壓黃茶四大品類。今天我們來聽聽關于黃茶的故事吧！
娥皇、女英帶來岳陽黃茶
相傳四千多年前，舜帝南巡不幸駕崩于九嶷山下。兩位愛妃娥皇、女英奔喪途經(jīng)洞庭遇險，湖面飄來七十二只青螺，把她們托起聚成君山。為了不讓君山島被淹，在湖底還有“定海神針”可隨洞庭湖水漲退而伸縮。
其間，二妃將隨身所帶的茶籽播于君山。茶籽經(jīng)悉心培育，在君山白鶴寺長出了3兜健壯的茶苗，成為君山茶母本，也是黃茶之源。自此君山有茶，后來人們模仿“定海神針”之形將君山茶制成針狀，取名君山銀針。
岳陽黃茶與文成公主入藏
唐代的岳陽黃茶，不僅受到了宮廷的青睞，更重要的是作為一種媒介，為漢藏的文化交流起過重要的作用，引出了一段流芳千古的佳話。
唐太宗貞觀十一年（636年），松贊干布向唐朝求婚，唐太宗同意將宗室女文成公主嫁給松贊干布。貞觀十五年（641年），松贊干布迎娶文成公主。出發(fā)時，文成公主帶了一些她所喜愛的書籍、日用品，以及陶器、紙、酒、茶葉等嫁妝，而入藏時帶去的茶葉就是岳州（今岳陽）名茶“灉湖含膏”。文成公主入藏后，把飲茶習俗傳到西藏，使茶與佛教進一步融合，布道弘法，并升華為西藏喇嘛寺中空前規(guī)模的茶之盛會。
賈母品茗櫳翠庵
在《紅樓夢》第四十一回中，有一段賈母品茶櫳翠庵的故事，許多茶葉學者認為，這是文學大師曹雪芹對君山茶最細膩的描寫。
“史太君兩宴大觀園”散席之后，賈母帶著劉姥姥來到櫳翠庵，妙玉相迎進去剛坐下，只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金，“云龍獻壽”的小茶盤，里面放了一個成窯五彩小蓋鐘捧與賈母。賈母道：“我不吃六安茶。”妙玉道：“知道，這是老君眉。”據(jù)著名茶學家莊晚芳教授考證（見《中國茶經(jīng)》第238頁），老君眉是指洞庭湖中君山島所產(chǎn)的銀針茶，外形似老人的長眉，故名老君眉，茶名帶有增壽的意思。
乾隆江南品貢茶
相傳當年乾隆皇帝游江南時來到岳陽，乘船泛舟洞庭，登上君山，并品嘗了君山茶。乾隆看到柳井水沖泡的君山茶，水色清冽，幽香四溢時，喜笑顏開，贊不絕口，當即封銀針茶為御茶。
乾隆皇帝是一位品茗斗茶的行家，晚年他更是嗜茶如命。在御花園里有他專門飲茶的亭閣，并有納貢的君山銀針、西湖龍井、鐵觀音等。閑時，他常去精心齋（今北海公園內(nèi)）品飲君山銀針。
