霍山茶葉從唐代開始得到發(fā)展，明清時(shí)期已具規(guī)模，并逐步形成名茶產(chǎn)地，成為歷代王朝的貢品，受到古今偉人、名人的青睞。我們一起來了解一下乾隆爺與霍山黃芽的不解情緣吧！
霍山黃芽傳說典故
“相傳很久以前，霍山大化坪金雞山山高林密，云霧迷朦。山上有一片茶樹，長得非常嫩綠。這片茶樹中，只有一棵茶樹采之不盡，異香撲鼻，人稱神茶。傳說神茶可治百倍，被視為霍山黃芽中的珍品。每年也只有一個(gè)幸運(yùn)者能采到這棵神茶。這片茶樹的守護(hù)神是一只金雞，金雞山也因此得名。故在每年谷雨前，聽到金雞第一聲鳴叫后，采茶女爭先恐后上山采茶，希望神茶能給自己帶來好運(yùn)。我昨晚給你喝的就是金雞山的神茶。”那人聽完故事，又連喝兩杯黃芽，更覺神清氣爽，連聲稱贊：“果然是茶中珍品，名不虛傳。神茶！神茶！”
程伯階見那人如此喜愛霍山黃芽，就從房里取出一個(gè)皮紙包裹的小包，送到那人面前：“這是小弟帶著自用的茶葉，仁兄如不嫌量少，請(qǐng)笑納。”
“這……”那人一怔，“素昧平生，萍水相逢，怎敢受此重禮！”
“仁兄不必客氣，一回生，二回熟，說不定將來我也有求你幫忙的事。這幾天，你且寬心養(yǎng)病，等你病好之后，我倆再痛痛快快地玩幾天。”
“不能在此逗留了。”那人望著程伯階，十分感慨地?fù)u搖頭，“離鄉(xiāng)日久，恐家中老小牽掛，今晚幾個(gè)同伴回來，明日就啟程回京。”
“真是相逢時(shí)難別亦難，離別匆匆，不知何時(shí)才能相逢？”程伯階神色黯然地說。
那人從腰間取出一塊黃綾遞給程伯階說：“這個(gè)不必?fù)?dān)心。有朝一日來到京城，憑此就可以找到愚兄，屆時(shí)我們再暢敘別情。”程伯階雙手接過，只見黃綾正中蓋了個(gè)朱紅大印，上面的幾個(gè)篆字也不認(rèn)識(shí)是什么字，便把黃綾揣在懷里，口中連聲答道：“自然，自然。”
次日凌晨，兩人長亭話別，各奔東西。
又是一年杏花開。第二年春茶季節(jié)，程伯階想起去年在浠水遇到的那位姓趙的客商，不免有些心動(dòng)。心想京城乃繁華之地，何不借此機(jī)會(huì)游覽一番，既可做做生意，還能會(huì)會(huì)朋友。
程伯階一路風(fēng)塵來到京城。一眨眼一個(gè)月過去了，帶去的茶葉全部脫手，京城里所有的店號(hào)都跑遍了，就是沒有見到那位姓趙的朋友，程伯階心里十分煩惱。真是大千世界，無奇不有，莫非自己朝夕思念之人是個(gè)誆客?？伤麅x表堂堂，談吐不俗，又不象是不守本份的人。是不是他又出外經(jīng)商去了……對(duì)，我何不把他給我的黃綾給店主看看，看店主認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)我要找的人。
店主接過程伯階遞來的黃綾，湊近一看，禁不住“哎喲”一聲，兩手象抽筋似地顫抖起來。你道這店主為何哆嗦？原來那黃綾上的朱紅大印就是乾隆皇帝的大印。程伯階把去年在浠水客店所遇告訴店主。店主聽后道：“你真是有眼不識(shí)泰山，那位自稱姓趙的客商便是當(dāng)今萬歲乾隆皇帝，看來你的福份不淺。這樣吧，明天我陪你去見駕。”
程伯階在浠水碰到的人的確就是乾隆皇帝。那次他微服私訪病倒在客店，幸虧程伯階幫忙，之后又送他一包金雞山神茶，乾隆皇帝對(duì)程伯階是很感激的?？墒腔鼐┖髧路泵?，時(shí)間一長，也就“貴人多忘事了。”這天，他正在書房看書，一位大臣呈上一塊黃綾。乾隆皇帝接過一看，知是去年浠水贈(zèng)送之物，龍顏大喜。吩咐午門大開，笙管齊鳴，馬上詔見來人。
程伯階與店主衣冠整齊來到御書房，見到乾隆，連忙跪下，口呼：“萬歲，萬萬歲！”乾隆一把拉著程伯階的手說：“程愛卿免禮，快快請(qǐng)坐。”程伯階忙說：“小民有眼不識(shí)萬歲，多有冒犯，請(qǐng)萬歲恕罪。今特奉上金雞山黃芽一包，請(qǐng)萬歲品賞。”乾隆接過茶包，滿心歡喜：“浠水相逢，朕日夜難忘。今日千里送茶，誠意感人。你先在這兒住下，別后之情日后再敘。”
于是，程伯階就在紫禁城里住下。那真是享不盡的榮華，受不盡的富貴。轉(zhuǎn)眼就過去半年，程伯階生性好動(dòng)，灑脫不羈，天長日久，漸漸對(duì)這種鐘鳴鼎食的生活感到厭倦，而思鄉(xiāng)之情則與日俱增。
乾隆皇帝聽到程伯階思鄉(xiāng)欲歸的請(qǐng)求后很不高興地說：“難道朕哪里怠慢了你不成？”“哪里。”伯階見乾隆不悅，忙解釋道，“山野小民，蒙萬歲厚愛，雖肝腦涂地不足以報(bào)萬一。只是小民離家日久，思鄉(xiāng)心切，寢食不安，望萬歲恩準(zhǔn)。”“既然愛卿執(zhí)意要?dú)w，朕也不能勉強(qiáng)，你看什么地方好，朕就讓你到那里去做官如何？”程伯階一聽要讓他做官，嚇了一身冷汗，他認(rèn)為做官不是好事，但是皇帝金口玉言，說一不二，又不敢推辭。他猛然想起去年浠水受辱之事，便說：“恭敬不如從命。小民雖不才，既然萬歲有此美意，小民愿做湖北浠水知縣。”乾隆一聽，哈哈大笑：“小小七品知縣，恐屈賢才！”程伯階認(rèn)真稟道：“浠水是小民幸遇萬歲的地方，到那里做官，方能報(bào)答萬歲知遇之恩。”乾隆大喜：“君子應(yīng)成人之美，既然愛卿愿去，朕只好委屈你了。”
半個(gè)月后，程伯階就到浠水縣走馬上任了。他上任的第一天，就令人起草了一份告示：“本知縣告諭全城百姓，浠水城乃一縣之首，當(dāng)為全縣道德風(fēng)尚之楷模，為改本城糞便四溢，污街染巷之習(xí)，自即日起，糞桶不加木蓋不得入市，違者嚴(yán)懲不貸。”
告示寫好后，四處張貼，使之家喻戶曉，婦孺皆知。老百姓議論紛紛。有的說：“這位縣老爺真怪，上任之初，不管這，不管那，單單管起糞便來，真是小題大做。”有的說：“話不能這么講，程老爺一上任就為民著想，肯定是位清官。”有的說：“既然他連這區(qū)區(qū)小事都管，那些冤屈不平的大事也一定能管。”
于是乎，每天都有許多人到縣衙喊冤告狀。程伯階為人正真無私，嫉惡如仇，只要是老百姓狀告貪官污吏的，一告就準(zhǔn)。一時(shí)間，浠水貪官污吏哪里看得起這位土里土氣的“茶客”，便紛紛上告。程伯階仍然我行我素。他心里明白，除了萬歲爺，誰也動(dòng)不了他半根毫毛。
不到半年時(shí)間，原來烏七八糟的浠水城，被程伯階整治得夜不閉戶，道不拾遺。半年后，一個(gè)月白風(fēng)輕的夜晚，程伯階掛上官印，帶著家人，悄悄離開了浠水城，回霍山繼續(xù)做茶葉生意去了。
從那時(shí)起，每年春茶季節(jié)，官府都要派人到霍山大化坪金雞山收購定點(diǎn)采摘、專人烘制的霍山黃芽作為貢品，送給乾隆皇帝品嘗?；羯近S芽因此成為貢茶，揚(yáng)名中外。
