黃茶，一種漚茶，在漚茶的過程中，產(chǎn)生了大量的消化酶，所以長期飲用黃茶對脾胃很有好處，但要想喝黃茶，沖泡技巧飲用的方式也很關(guān)鍵，因此，下面小編就給大家介紹一下黃茶的沖泡步驟吧！
黃茶的沖泡步驟
1、溫杯潔具
用沸水沿蓋碗周邊旋燙一周，蓋上蓋碗蓋子，將沸水倒入公道杯。將公道杯里的水注入品茗杯，溫杯。
2、投茶聞香
投茶量約5克，投茶時動作盡量輕柔以免折損茶葉。雙手捧蓋碗，輕震3次，借助蓋碗內(nèi)的熱氣聞茶香。
3、溫潤泡
定點注水，旋沖，潤茶水棄置不用，盡快出湯。
4、泡茶
從蓋碗的空位處定點沖水，讓茶葉借助水勻速翻滾，使茶內(nèi)物質(zhì)更好溢出。
5、出湯分杯
分杯時，公道杯口離品茗杯口約2公分左右，以免香氣過多地逸散。
6、奉茶品茶
首先聞茶香，然后看湯色，最后品嘗味道，小口啜飲，讓茶湯和舌尖味蕾充分接觸。
黃茶的沖泡注意事項
1、黃茶葉茶質(zhì)細(xì)嫩，水溫太高會把茶葉燙熟，宜選用80℃左右的開水沖泡。
2、黃茶是具有很高品茶價值的茶葉，建議選擇純凈水來沖泡黃茶，水中的氯離子、鈣離子和鎂離子對茶湯的品質(zhì)有很大的影響。
3、沖泡黃茶，第一泡的最佳沖泡時間為30秒，第二泡延長到60秒，第三泡再延長至大約2分鐘，這樣泡出來的茶湯口感更佳。
黃茶的功效
1、助消化
因為黃茶的制作需要進(jìn)行悶，所以在這個階段可以產(chǎn)生對于人體脾胃十分有益的消化酶。而消化酶可以讓消化不良或者是食欲不振的人能夠很好的緩解這種病癥。
2、減脂肪
黃茶中含有一些微量元素，而這些微量元素能夠很好的透過人體的新新陳代謝從而吸收。而新陳代謝可以帶走多余的脂肪。所以黃茶具有減脂排油的功效。
3、抗癌殺菌
黃茶中含有大量的茶多酚，能夠很好的防癌、抗癌、殺菌。所以經(jīng)常喝黃茶的人能降低癌癥的發(fā)生，特別是食道癌的發(fā)生。
黃茶什么時候喝
黃茶屬于輕發(fā)酵茶，在悶的進(jìn)程中，發(fā)生了大量的消化酶，對脾胃最有好處，適合消化不良、食欲不振者飲用。另外，黃茶有著極好的清熱、生津、防輻射等作用。從功能角度來說，中國名茶類，初冬是喝黃茶的好時節(jié)。
初冬氣候干燥，是咽喉疾病高發(fā)的季候，常喝些黃茶，能生津潤喉，有助于預(yù)防咽喉疾病的產(chǎn)生。
綜上所述，要想喝黃茶，大家首先要做的就是了解黃茶，且一定要合理了解黃茶的沖泡水溫及其相關(guān)的技巧，要不然都是會影響口感的喔！
