蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，古時(shí)為貢品供歷代皇帝享用，新中國(guó)成立后曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一，由此可見(jiàn)，蒙頂黃芽是非常好的，那大家知道蒙頂黃芽多少錢(qián)一斤嗎？具體的價(jià)格如下！
蒙頂黃芽多少錢(qián)一斤
蒙頂黃芽，原料采自于四川蒙頂山千米以上的黃芽茶，采摘季節(jié)是在春分，采摘標(biāo)準(zhǔn)為肥壯的芽頭、一芽一葉初展的芽頭，采摘要求肥嫩均勻，每500克的成品茶，至少需要數(shù)萬(wàn)顆肥壯芽頭制成。
特級(jí)蒙頂黃芽，茶青采用的是明前全芽頭制作，每斤干茶需要4-5萬(wàn)顆芽頭。采摘原料芽頭，還有“五不采”的講究，也就是紫芽、病蟲(chóng)為害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。由此可見(jiàn)，本身制作蒙頂黃芽的成本就比較高。
因此，蒙頂黃芽的價(jià)格，一般都是在每斤500元以上的，按照等級(jí)分類(lèi)不同，價(jià)格有出入，一些特級(jí)價(jià)格可以達(dá)到5000元一斤，是非常珍貴的了。不過(guò)，具體的價(jià)格，還是需要以商家報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
霍山黃芽成本利潤(rùn)
根據(jù)調(diào)查：茶商不同、茶葉企業(yè)不同，其利潤(rùn)率也各不相同，導(dǎo)致茶葉價(jià)格各異，根據(jù)不同企業(yè)除了以上茶葉的生產(chǎn)成本、初加工成本、精加或茶商調(diào)查：有的為20％利潤(rùn)率，有的為30％利工成本外，名優(yōu)茶霍山黃芽的價(jià)格中還包括利潤(rùn)潤(rùn)率有的為10％利潤(rùn)率，還有的為50％，還有更高的利潤(rùn)率水平。
不同的茶商，不同的企業(yè)，其利潤(rùn)率水平不同。贏利水平高的企業(yè)往往技術(shù)水平和加工效率高，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占居優(yōu)勢(shì)；而利潤(rùn)率水平低的企業(yè)，其規(guī)模、加工效率、技術(shù)水平偏低，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位。這主要由于在統(tǒng)一茶葉市場(chǎng)上，購(gòu)買(mǎi)的鮮葉價(jià)格相同，加工技術(shù)水平、加工效率高的企業(yè)其加工成本降低，加工質(zhì)量水平也高，市場(chǎng)銷(xiāo)售好，競(jìng)爭(zhēng)處于優(yōu)勢(shì)；而技術(shù)水平低，加工效率低的企業(yè)，其加工成本高，產(chǎn)品質(zhì)量水平低，市場(chǎng)銷(xiāo)售較差，致使其競(jìng)爭(zhēng)處于劣勢(shì)地位。
霍山黃芽的特征
霍山黃芽外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠清澈明亮，滋味鮮醇濃厚回甘，葉底嫩黃明亮，為黃茶類(lèi)中之精品。霍山黃芽產(chǎn)區(qū)主要位于大別山北簏，地處縣境西南的深山區(qū)，可謂“山中山”；其中以大化坪的金雞山、太陽(yáng)的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨比較出名，即“三金一烏一寨”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。
霍山黃芽的等級(jí)
1、特一級(jí)
鑒賞特一級(jí)的霍山黃芽，可以從茶葉的茶青嫩綠程度上看，一般特一級(jí)的一芽一葉初展程度會(huì)達(dá)到九成以上，外形旗槍?zhuān)~熱切茶葉色澤比較嫩綠，稍稍帶有微黃色澤的披毫，品味起來(lái)香氣更是回味無(wú)窮。
2、特二級(jí)
對(duì)于特二級(jí)的霍山黃芽鑒賞，方法一樣，特征卻有一定的差異，旗槍的茶葉含量可能只達(dá)到八成，品味起來(lái)必然會(huì)稍比特一級(jí)的茶一些些，但同樣是香氣回蕩。
3、一級(jí)
霍山黃芽的一級(jí)鑒賞，就不是從有多少茶青是嫩綠的，而是看有多少茶葉含量是比較老的，相對(duì)較少的則更優(yōu)質(zhì)，而一級(jí)霍山黃芽呈現(xiàn)的外形有低于三成是雀舌，還算比較勻齊醇甘。
4、二級(jí)
鑒賞二級(jí)的霍山黃芽，可想而知，等級(jí)越低，茶葉質(zhì)量會(huì)更差一些，像二級(jí)的霍山黃芽采用的老茶葉較多，有幾乎一半，而且色澤帶有微黃，香氣清新，但是難以持久，這就是二級(jí)的霍山黃芽鑒賞結(jié)果。
沖泡霍山黃芽注意事項(xiàng)
1、忌用保溫杯沖泡
沖泡茶葉，不建議用保溫杯沖泡，新疆昆侖山和田玉棗，因?yàn)椴杷^長(zhǎng)時(shí)間保持高溫，茶葉中部分芳香油益處，會(huì)導(dǎo)致香味減少。
2、忌沸水沖泡
不要用沸水沖泡蒙頂黃芽，否則的話(huà)會(huì)減少很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還很容易溶出過(guò)多的鞣酸物質(zhì)，讓茶葉帶有苦澀味道。
3、泡茶時(shí)間不要長(zhǎng)
沖泡蒙頂黃茶，茶葉浸出時(shí)間最好是在4-6分鐘時(shí)間飲用；注意浸出時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則的話(huà)很容易產(chǎn)生苦澀味哦。
4、不要泡濃茶
需要注意，一杯蒙頂黃茶，一般只需要3克左右即可；太濃的茶葉，會(huì)影響口感，而且還會(huì)影響身體健康。
綜上所得，蒙頂黃芽還是中國(guó)十大名茶之一。蒙山的氣候和環(huán)境為它的生長(zhǎng)創(chuàng)造了很好的條件。2018年蒙頂黃芽新茶的價(jià)格一斤在700到3000之間。當(dāng)然這是普通品質(zhì)的價(jià)格，要是高品質(zhì)，價(jià)格也會(huì)相應(yīng)的增長(zhǎng)！
