君山銀針，采摘和制作都有著嚴(yán)格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序，需78個小時，那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
君山銀針功效之美容
君山銀針茶葉含有茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E、氨基酸等，能抗氧化和破除自由基，具有防輻射的結(jié)果，各人不妨多喝哦。
君山銀針的其他功效
1、益思提神
君山銀針含咖啡堿、茶兒素因素，能刺激骨胳肌的緊縮，有歡快中樞神經(jīng)的浸染。另外，君山銀針茶葉中含揮發(fā)油，清香芳香，飲后能使民氣曠神怡，能起到提神醒腦之功。
2、助消化
君山銀針茶葉中含有咖啡堿因素，這些因素可以加強(qiáng)胃液的滲透，茶葉知識，輔佐消化，常飲君山銀針茶，異常有利于腸胃成果的康健。
3、降脂減肥
君山銀針茶富含氨基酸、茶多酚、維生素、脂肪酸等多種有益因素，有助于破除動脈血管壁上膽固醇的積蓄，同時還能克制細(xì)胞對低密度脂卵白膽固醇的攝取，常飲有助于消脂減肥哦。
4、護(hù)齒
君山銀針茶葉含有大量的氟，常飲能攝取足夠的氟，以滿意人體對氟的需求，有掩護(hù)牙齒的益處。另外，天天飯后用君山銀針茶水漱口，能有用防治齲齒，還能防備口臭呢。
君山銀針的營養(yǎng)價值
1、兒茶素類
俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
2、咖啡因
帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物；茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3、礦物質(zhì)
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性，保持健康。
?、兮洠捍龠M(jìn)血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。
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?、坼i：具有抗氧化及防止老化之功效，增強(qiáng)免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。
4、維生素
①類胡蘿卜素：在人體可轉(zhuǎn)換為維生素,但要和茶未一起飲咽才可補(bǔ)充。
②B群維生素及維生素C:為水溶性，可由飲茶中獲取。
5、其他機(jī)能成份
①黃酮醇類具增強(qiáng)微血管壁消除口臭功效。
②皂素抗癌、抗炎癥功效。
?、郯坊宜嵊谥撇柽^程中強(qiáng)迫茶葉進(jìn)行無氧呼吸而產(chǎn)生，稱佳葉龍茶可以防高血壓。
君山銀針屬于什么茶
君山銀針，其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫細(xì)密，金色與白毫交相輝映，所以又雅稱“金鑲玉”。香氣清高，味醇甘爽，湯色呈現(xiàn)黃色，葉底肥厚勻亮，也呈黃色，符合黃茶“黃湯黃葉”的特點(diǎn)。用潔凈透明的玻璃杯沖泡君山銀針時，可以看到初始芽尖朝上、蒂頭下垂而懸浮于水面，隨后緩緩降落，忽升忽降，蔚成趣觀，故君山銀針有“三落三起”之稱。最后豎沉于杯底，如刀槍林立，似群筍破土，芽光水色，渾然一體，堆綠疊翠，妙趣橫生，歷來傳為美談。
綜上所述，君山銀針茶可以減少腸胃對脂肪的吸收幫助腸胃消化，所以常飲君山銀針茶能夠?qū)ο涣?、食欲不振等起到作用，是很值得飲用的茶葉！
責(zé)編：
liuzhiyan
