黃茶是我國的特產(chǎn)，具有黃葉黃湯的品質(zhì)特點，黃茶按照鮮葉的老嫩，芽葉的大小可分為黃芽茶，黃小茶，和黃大茶，三大主要的種類。喜歡喝黃茶的人很多，但對黃茶了解不多，不知道黃茶的功效有哪些，下面一起來了解下吧！
黃茶的營養(yǎng)價值
1、黃茶富含重要的礦物質(zhì)：特別是富含對人體有重要功能的硒、氟、錳、鎂、鋅、鉬等10多種微量元素。
2、黃茶葉中氨基酸含量達2～4％，含有近30種氨基酸，特別是含有賴氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸，蛋氨酸，亮氨酸、異亮氨酸、色氨酸，纈氨酸八種人體必需氨基酸。
3、黃茶含有多種維生素，如水溶性維生素B1、B2、B3、PP、B6、B11、生物素、肌醇和維生C、維生素P原等，以及脂溶性維生素E、K、P和維生素A、D原，茶葉可防治各種維生素缺乏癥。
4、黃茶葉富含蛋白質(zhì)和膳食纖維：具有強的持油、持水性能，能螯合消化道中的膽固醇，重金屬等有毒物質(zhì)，并能促進腸胃蠕動，起到解毒作用。
黃茶的功效
1、保護脾胃，提高食欲，幫助消化。
由于黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。
2、黃茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。黃茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除。
3、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對防治食道癌有明顯功效。此外，黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。
4、促進消化緩解胃熱：黃茶中含有大量的活性酶類物質(zhì)，這是它在漚制過程中產(chǎn)生的活性成分，它們能直接作用于人類的脾胃，能調(diào)節(jié)胃酸分泌，提高脾胃消化能力，預(yù)防緩解消化不良，另外黃茶性質(zhì)略寒，它對人類的胃熱也有一定的緩解作用。
黃茶的適宜人群
1、黃茶適合脾胃不好的人喝
黃茶是漚茶，在漚的過程中產(chǎn)生了大量的消化酶。這些成分對脾胃最有益處，有助于腸胃消化，對于脾胃不好、食欲不振的人來說，最適合喝黃茶了。
2、黃茶適合疲倦困乏的人喝
黃茶中含有咖啡堿成分，能刺激大腦神經(jīng)中樞系統(tǒng)，振奮精神，起到提神、舒緩疲勞來達到提神解乏的目的。尤為適合上班一族，既能提神，還有助于提高工作效率。
3、黃茶適合肥胖的人喝
黃茶含有消化酶、纖維素、維生素等成分，具有助消化、消脂、幫助減肥等功效，非常適合肥胖的人喝。此類人群若能在每天飯后1小時都喝杯黃茶，便能起到良好的減肥效果哦。
4、黃茶適合常對電腦的人喝
經(jīng)常使用電腦的人，容易受到電腦輻射的傷害。實驗證明，黃茶中含有的茶多酚類化合物，能抗氧化和清除自由基，有助于抵抗輻射。因此，常對電腦的人，喝些黃茶也是大有裨益的。
5、黃茶適合牙齒敏感的人喝
黃茶含有大量的氟，氟離子能和牙齒的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，在牙齒表層形成一層保護粘膜，有利于增強牙齒的耐酸耐磨程度。所以，牙齒敏感的人常喝些黃茶，能起到良好的護齒作用。
黃茶屬于輕發(fā)酵茶，制作工藝近似綠茶，含有大量的茶堿、茶多酚等成分，能刺激胃部的蠕動，因此胃部不適者不適宜飲用。黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因此孕婦不適宜飲用黃茶，否則容易造成胎兒缺鐵。
