茉莉茶最貴的什么品種呢

 

　　茉莉花茶又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史。茉莉花茶產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽(yù)。在清朝時被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫(yī)的創(chuàng)新促進(jìn)福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識，引發(fā)香茶熱，誕生了數(shù)十種香茶。新中國成立以來，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機(jī)體免疫力的功效，是一種健康飲品。

 

 

　　1、廣西花茶

 

　　廣西花茶以廣西橫縣所產(chǎn)茉莉花，橫縣是中國最大的茉莉花生產(chǎn)基地，被國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會命名為“中國茉莉之鄉(xiāng)”。

 

　　2、龍團(tuán)珠

 

　　龍團(tuán)珠茉莉花茶產(chǎn)于福建福州。是福州茉莉花茶中的傳統(tǒng)地方名牌產(chǎn)品。品質(zhì)特點(diǎn)：外形圓緊重實(shí)、勻整;內(nèi)質(zhì)香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。

　　3、政和銀針

 

　　政和茉莉銀針茉莉花茶。產(chǎn)于福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。其品質(zhì)特點(diǎn)：外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤;內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。

 

　　4、金華茉莉

 

　　又稱“金華花茶”，產(chǎn)于浙江省金華市，采選上好的綠茶作為茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優(yōu)質(zhì)茉莉花經(jīng)窨制而成，制作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復(fù)火葆香3個重要環(huán)節(jié)。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品質(zhì)最佳，茉莉毛峰茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊;色澤黃綠透翠，湯色金黃清明;茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇;旗槍交錯杯中，形態(tài)優(yōu)美自然。

 

 

　　1、茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。

 

　　2、茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，對于有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。用茉莉花茶漱口，既去油膩、又具堅(jiān)固牙齒、防止口臭的作用。

 

　　3、茉莉花茶還具有美容減肥的功效，茉莉花和粉紅玫瑰花搭配泡飲瘦身效果顯著。

 

　　4、茉莉花茶治赤目腫痛，迎風(fēng)流淚的癥狀，用適量的茉莉花煎水熏洗，或是和金銀花，菊花搭配煎水服用。

 

　　5、茉莉花茶具有抗菌和抑菌作用，對痢疾、傷寒、副傷寒、桿菌有殺菌作用。對多種細(xì)菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。

 

　　6、茉莉花茶續(xù)筋接骨止痛，把茉莉花根搗碎，用酒炒制，包于患處，多次使用效果明顯。

 

　　7、茉莉花茶治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服。

 

　　1、真正的茉莉花茶是具有濃郁的茉莉花鮮香氣的，干聞清香撲鼻，若果你聞香時有白蘭花香或者茶胚氣味的都不是高檔的茉莉花茶，這些都是為了降低成本，利用白蘭花來打底的茉莉花，有的甚至還噴了茉莉香精，千萬不能購買這種。

 

　　2、新茉莉花茶葉呈嫩綠色，而老的茶葉則呈深綠色，好的茉莉花茶外形應(yīng)是干凈均勻、葉含筋梗、條索緊細(xì)，否則，一定不是好的茶葉。

 

　　3、將少許茉莉花茶放入清水中浸泡，待到葉子充分展開后，好的茉莉花茶的葉子網(wǎng)狀葉脈會十分明顯，茶湯呈淡黃色，清澈透明，聞起來濃郁而清香，若是假茶葉，它的葉脈則不夠明顯，而且湯色不正、無味。

 

　　4、拿出少許的茉莉花茶葉，用火點(diǎn)燃，好的茉莉花茶葉會發(fā)出馥郁芬芳的香味，即使用手捏碎也能聞到茶的香味，沒有香味反而有一位的便是假的茶葉。

　　總之，茉莉花茶的種類也是蠻多的，選擇起來還是比較的困難，茉莉花茶主產(chǎn)地在福建的福州、廣西的橫縣、江蘇的蘇州。由于茉莉花茶制作要求茉莉鮮花采摘后當(dāng)晚付制，因此茉莉花茶的產(chǎn)區(qū)分布需交通便利、緊鄰茉莉花產(chǎn)地。