茉莉花茶，是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。茶性易染，可與茉莉花茶拼配的茶葉種類又繁多，因而催生出了各種茉莉花茶，因此，下面小編就給大家介紹一下茉莉茶正常分幾個等級吧！
茉莉花茶的等級
1、特種茉莉花茶
這是用茉莉花與品質很高的研制特種的綠茶，是通過精心的工藝技術制作成的，特種茉莉花茶不但可以品茶，還擁有欣賞價值，主要代表產品有茉莉針王及茉莉鳳眼等。
2、茉碎、末、片茉莉花茶
這類型茉莉花茶體積比較嬌小,有的顆粒是碎碎的，有的為片狀或者末狀，大多數(shù)是袋泡茶的。
3、工藝型茉莉花茶
這是一種主要采用優(yōu)質的茉莉花茶，是經過人工將花茶捆綁在茶葉的中間，其主要代表產品有千日紅、花開富貴等。
4、級型茉莉花茶
將烘青過的茶培，和不同的茉莉花進行結合。最后再經過窨制作出來，級型茉莉花茶是根據(jù)茶的香味和濃度來判斷檔次的高低。
茉莉花茶影響品質的因素
影響貯存中茉莉花茶品質變化的因素，主要為溫度含水量、氧氣和光線，在一般情況下影響最大的是茶葉含水量。其次為溫度和氧氣，而光線則比較容易控制。今天小編就給大家講講茉莉花茶的保存方法，下面我們就一起來看看吧。
一般茶葉成品出廠水分含量，最好能保持在5%以下，則品質變化較慢。茉莉花茶成品茶出廠水分含量多接近8%。因而對濕度更加敏感，而周圍環(huán)境的相對而言濕度直接影響茶葉的吸濕速度。所以散裝茉莉花茶最好貯存在低溫干燥的倉庫中。比較理想的條件是溫度在5度以下，相對溫度為50%左右。但在具體實施中還必須結合經濟效果來考慮而采取略高的溫度。
氧氣能促進花茶變質。因此無論大小包裝均要裝緊裝實，盡量減少容器中的空隙以減少茶葉與氧氣的接觸。為了達到更好地保護成品品質的目的，在條件許可的情況下，應考慮采取抽氣充氮密封包裝。
散裝茶在貯存中還須注意對裝箱不滿一箱的堆尾茶的及時處理。因為堆尾茶箱內空隙大，氧氣多，對茶湯我色澤和滋味影響極大。而且容易引起茶葉中脂質的過氧化而變陳甚至變質。
茉莉花茶在零售門市的貯存因包裝物有時已經拆開而必須更好重視。一般不要隨便開箱。如有必要，也應隨開隨封，以防香氣逸失和茶葉回潮。
茉莉花茶的產地
1、福建茉莉花茶
中國的茉莉花茶的產地有很多，最出名的茉莉花產地當屬福建福州及福鼎。在中國所有的茉莉花產區(qū)中福建所產的茉莉花，可謂是品質最佳。它選用優(yōu)質的烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經久耐泡。
在眾多的福建茉莉花茶品種中，最為高檔的莫過于茉莉大白毫，它以多茸毛的茶樹品種為原料，加之精細的制作工藝，生產出的成品外形白毫多芽葉壯，色澤嫩黃，香氣鮮濃，純正持久，滋味醇厚爽口，實乃是茉莉花茶中的精品。
2、金華茉莉花茶
金華茉莉花茶精選上好的綠茶作為茶坯，結合粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香、同頭圓大的優(yōu)質茉莉花一同窨制。通過抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環(huán)節(jié)的精心制作，呈現(xiàn)出的金華成品茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊色澤黃綠透翠，湯色金黃清明茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇旗槍交錯杯中，形態(tài)優(yōu)美自然。
3、蘇州茉莉花茶
蘇州其實也是茉莉花茶的主要產地之一。成品的蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整，白毫顯露，干茶色澤油潤沖泡后的茶湯清澈透明，葉底幼嫩香氣鮮美、濃厚、清高，入口爽快，持續(xù)性能好。
蘇州的茉莉花茶品質為什么如此只好，主要是因為蘇州的茉莉花茶選用了蘇、浙、皖三省吸香性能最好的烘青綠茶為茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成。
茉莉花茶的主要功效
常喝茉莉花茶對于女性來說不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效。茶葉中的咖啡堿可刺激中樞神經系統(tǒng)，起到驅除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，還有抗癌、抗突變功效。
茉莉花茶的保健功能
茉莉花具有辛、甘、涼、清熱解毒、利濕、安神、鎮(zhèn)靜作用，可治下痢腹痛、目赤腫痛、瘡瘍腫毒等病癥。茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效，又由于加工過程為烘制而成為溫性茶，而具有多種醫(yī)藥保鍵功效，可去除胃部不適感，融茶與花香保健作用于一身，“去寒邪、助理郁”。
總之，一般而言，對于茉莉花茶的傳統(tǒng)認知是以特種茉莉花茶為主，對于茉莉白毫、茉莉銀針、茉莉香螺、茉莉龍珠、茉莉毛尖等產品的市場認知度會比較高些。
