枸杞可以直接吃
枸杞，內(nèi)含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分，因此我們可以發(fā)現(xiàn)，服用枸杞是可以很好的起到滋補的作用了，而且對人體健康有益，當然的，在食用的時候也是可以直接吃的。
枸杞正確的吃法
1、嚼服
直接嚼服是枸杞非常方便的吃法，如此獲取的營養(yǎng)也是比較完整的。因為嚼服方式可使枸杞中的營養(yǎng)成分更好地溶出，是吸收枸杞營養(yǎng)成分最全最好的方法。以嚼服方式吃枸杞補腎，用量相對要減少。
2、泡酒
枸杞泡酒也是極好的一種養(yǎng)生食法，而且可以將枸杞的補腎功效發(fā)揮得更好。那么枸杞泡酒也能使枸杞中的營養(yǎng)成分大量溶出，搭配當歸、山地等藥材，做成藥酒，可滋陰補腎、養(yǎng)肝明目。適合陽痿遺精、腰膝酸軟、視物模糊的人服用。
3、炒菜
用枸杞炒菜也是日常可以采用的食補方式之一，而且也可以增加菜肴的口感。那么枸杞補腎生精，適宜與羊肉等補益食材搭配，補腎效果更好。其他經(jīng)典菜品還有枸杞炒肉、枸杞蒸雞等。
4、煮粥
日常生活中，很多人都覺得吃粥既養(yǎng)胃又好喝，那么對于愛喝粥食的人來說，用枸杞煮粥也是食療補腎的好方法。黑豆是常用的補腎食物，與枸杞搭配可補腎強身。
枸杞搭配什么吃
【枸杞燉羊肉】
材料：羊腿肉1公斤，枸杞20克，調(diào)料適量。
做法：
1、先將羊腿肉洗凈，放入沸水鍋中煮透，撈出切塊；
2、然后將鍋燒熱放油，下羊肉、姜片翻炒，放入料酒熗鍋；
3、炒透后倒入砂鍋中，放入枸杞、鹽等調(diào)料，加水小火燉爛即可。
功效：此菜品有益精明目、補腎強筋之功效，適用于陽痿、早泄及月經(jīng)不調(diào)、性欲減退等癥。
【枸杞黑豆粥】
材料：黑豆100克，枸杞3-5克，紅棗10個，白砂糖適量。
做法：
1、先將以上材料全部洗凈，鍋中加水適量；
2、然后倒入黑豆、枸杞、紅棗，用大火煮沸；
3、接著改小火煮至熟爛，再加糖調(diào)味即可。
功效：黑豆具有補腎強身、活血利水的功效，枸杞滋補肝腎，兩者搭配補腎功效更好。
【枸杞人參茶】
材料：枸杞5克，人參3克。
做法：
1、先將枸杞、人參放入杯中，加溫水稍微沖洗一下；
2、然后再加入開水沖泡幾分鐘，待溫熱時即可飲用。
功效：喝枸杞人參茶可大補元氣，有生津止渴、健脾益胃、補腎強身的功效。
【枸杞酒】
材料：枸杞90克，白酒500克。
做法：
1、先將枸杞洗凈拍破，放入泡酒的瓶中；
2、然后倒入白酒，加蓋密封，放置在陰涼干燥處；
3、每隔一日晃動瓶身，12日后，酒水澄明，即可飲用。
服用方法：每日早晚各1次，每次飲用10-15毫升。
枸杞泡水的注意事項
1、枸杞要適量
雖然說枸杞營養(yǎng)豐富，減肥效果也不錯，但是任何東西吃多了都會對身體健康造成一定的影響。最佳建議就是每天15克。合理服用才可以達到一個良好的減肥效果。
2、枸杞要用溫水泡
用枸杞泡水喝，最佳的做法就是用溫水來沖泡。因為水溫過高的話會導致枸杞內(nèi)的營養(yǎng)成分被破壞掉。
3、根據(jù)自己身體情況來服用
比如說枸杞性溫，那么如果是身體為熱性體質(zhì)的話，肝火比較旺盛的情況下，那么是不適合用枸杞來泡水飲用的。
枸杞的功效與作用
改善睡眠目前花青素含量最高的天然野生植物就是黑枸杞，因此，黑枸杞又稱為“花青素之王”，花青素能清除自由基，深入細胞不被自由基氧化，可以穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不受傷害，并能穩(wěn)定腦組織功能，因此，黑枸杞有改善睡眠的作用。保肝明目黑枸杞有保肝明目的功效，其含有的花青素能夠促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，因此，常食用黑枸杞可以保護視力、緩解視疲勞。
