枸杞子，大家都很熟悉，是一種食材也是一種藥材，可以食用，也可以藥用，可以用它來泡酒或者是治療疾病，一般人都用枸杞子來泡茶，可以有滋陰明目的作用，對于養(yǎng)肝也有好處，那枸杞吃多了身體發(fā)黃是嗎？相關(guān)的介紹如下！
吃枸杞可以美白
喝枸杞茶可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)椋坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞的營養(yǎng)成分
1、維生素C含量高
說起維生素C，很多人知道維生素C的抗氧化能力比較強(qiáng)，不僅能夠降低血清膽固醇，還能促進(jìn)膠原蛋白的合成，讓皮膚更加的靚麗。我們經(jīng)常吃的蔬菜水果中都含有維生素C，比如柑橘，維生素的含量是28mg/100g，而枸杞子中維生素C的含量竟然是柑橘的500倍，如此強(qiáng)大的含量，其美容養(yǎng)顏的效果更是不可忽視。
2、類胡蘿卜素、玉米黃素含量高
一般深紅色或紅色的水果蔬菜中都含有β-胡蘿卜素，而枸杞子是β-胡蘿卜素最豐富的來源，所含有的β-胡蘿卜素，比胡蘿卜本身還要多;β-胡蘿卜素，在進(jìn)入人體以后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，不僅可以明目，更能提高機(jī)體的免疫能力，預(yù)防等呼吸道疾病的發(fā)生。豐富的β-胡蘿卜素和維生素C以及玉米黃素，都是非常好的抗氧化營養(yǎng)素，不僅可以清除自由基，預(yù)防，還能延緩皮膚的衰老速度，讓嬌美的容顏更加靚麗與燦爛。
3、多糖物質(zhì)含量高
枸杞子中的多糖類物質(zhì)含量非常豐富，可以達(dá)到枸杞干重的5%左右，這么多的多糖類物質(zhì)，不僅可以保護(hù)肝臟，提高免疫能力，還能夠起到抗腫瘤的效果。枸杞多糖是枸杞含有的主要多糖營養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)在研究證明枸杞多糖有強(qiáng)大的功效，對于生殖保護(hù)、提高免疫力、明目護(hù)眼、預(yù)防三高和防輻射都有很好的效果。
枸杞茶的功效
1、延緩衰老
枸杞茶中含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
2、緩解疲勞
枸杞子是枸杞茶中的最主要的原料，而中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
3、預(yù)防近視眼
枸杞茶中的枸杞多糖對實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。因此實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
5、增強(qiáng)免疫力
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實(shí)，枸杞茶中的枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，升高周圍血的白細(xì)胞數(shù)，對機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。因此，枸杞茶具有提高免疫力的功效。
枸杞怎么泡水喝
1、用冷水或溫水（溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫）沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
2、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
3、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
枸杞采收加工技術(shù)
6-11月果實(shí)陸續(xù)紅熟，要分批采收，迅速將鮮果攤在蘆蔗上，厚不超過3厘米，一般以1.5厘米為宜，放陰涼處晾至皮皺，然后曝曬至果皮起硬，果肉柔軟時(shí)去果柄，再曬干。枸杞葉：春季至初夏采摘，洗凈，多鮮用。
注意：
吃枸杞子的好處有很多，可以滋補(bǔ)肝腎，還有養(yǎng)肝明目，但是使用方法一定要正確，不能使用太多，一般一天20克左右就足夠了。這些小常識(shí)一定要運(yùn)用到生活中去，以免使用不當(dāng)對人體健康有害。
