桂花，是低調(diào)得找不見的小花，像那種身材小小，能量卻讓人驚訝的女子。我總是覺得，桂花和我阿婆是有緣的，都是小小的，但都散發(fā)著悠遠(yuǎn)的香氣。原植物叫木犀，所以確切地說，是木犀花。古人起名字也是別致得很?；ò咨?，叫銀桂，黃色的叫金桂，紅色的叫丹桂?；ㄆ谟写禾斓?，秋天的，四季的，也有每個(gè)月都開的，那哪里的最好呢？相關(guān)的介紹如下！
桂花茶最好產(chǎn)地
桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。
廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。在中國，適制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、銀桂、四季桂。
桂花茶怎么喝
桂花茶歷史悠久，早在唐宋時(shí)期，官妃御女就已利用食物內(nèi)服，使人產(chǎn)生香味的方法，在古代被稱為“香身”。
沖泡桂花的量也不能太多，水溫一般在85度左右就可以了，先少倒一點(diǎn)水，讓花和茶都充分滋潤一下，最后再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘便可以喝。
喝桂花茶的好處
桂花茶的功效是溫補(bǔ)陽氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺，桂花茶的作用是舒暢精神，養(yǎng)陰潤肺，可凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。桂花茶還有溫補(bǔ)陽氣之功效。
桂花茶因其宜人的芳香而受到廣大消費(fèi)者的親睞，桂花茶采收加工后，必須及時(shí)進(jìn)行科學(xué)的包裝、貯藏，才能保持其藥效、質(zhì)量和價(jià)值。否則，若包裝貯藏不當(dāng)，使其出現(xiàn)蟲蛀、霉?fàn)€、變質(zhì)、揮發(fā)和變味等現(xiàn)象，不僅失去藥效，而且用后還會(huì)產(chǎn)生毒副作用。
桂花茶花香茶濃亦為藥
花是美好的象征，不僅能供人觀賞，美化生活，還具有一定的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。百花治百病，花既可單味入藥，如迎春花能解毒消腫，金錢花治結(jié)石癥，玫瑰花可養(yǎng)顏消斑，還能與其他花藥配伍，如杜鵑花與茉莉中醫(yī)治疤痕痤瘡新進(jìn)展花結(jié)合泡茶可醒神利咽，七葉一枝花和菊花、金銀花等配合對付流行性腦脊髓膜炎。隨著時(shí)代的發(fā)展，飲用花茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚，這種天然飲品首先得到白領(lǐng)女士的青睞，并逐步走進(jìn)了普通家庭。泡花茶、吃花藥，體會(huì)的是時(shí)尚，得到的是健康。
茶是華夏的國飲。清茶養(yǎng)生，藥茶強(qiáng)體。通過與藥性不同的花配伍，就有了四季飲用的花茶。春飲花茶避邪祛風(fēng)；夏飲花茶清熱消暑；秋飲花茶生津助食；冬飲花茶養(yǎng)精蓄銳。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)十分重視藥茶文化的開發(fā)，重視花和藥的結(jié)合，通過泡茶飲達(dá)到防病治病的效果。金銀花、藏青果、胖大海組成清熱利咽揚(yáng)聲的咽喉茶，野菊花、金銀花、地骨皮、北沙參組成養(yǎng)陰清肺、養(yǎng)顏消斑的美容茶，西紅花、生山楂、生黃芪組成益氣活血的降脂茶，還有深受婦女歡迎的三花(玫瑰花、月月紅花、代代花)調(diào)經(jīng)茶及生津強(qiáng)身茶、清涼明目茶、降壓益壽茶等。藥茶并非是苦澀的，因?yàn)橥ㄟ^配伍可以解決口味上的不足，再加上花的香甜，使其口味更加清香甘醇。
桂花茶的種類
1、桂花烘青
桂花烘青是桂花茶中的大宗品種，以廣西桂林、湖北咸寧產(chǎn)量最大，并有部分外銷日本、東南亞。主要品質(zhì)特點(diǎn)是，外形條索緊細(xì)勻整色澤墨綠油潤，花如葉里藏金，色澤金黃色黃，香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。
2、桂花烏龍
桂花烏龍是“鐵觀音”故鄉(xiāng)福建安溪茶廠的傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品。主銷港、澳、東南亞和西歐。主要以當(dāng)年或隔年夏、秋茶為原料。品質(zhì)特點(diǎn)是，條索粗壯重實(shí)，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟。
3、桂花紅碎茶
桂花紅碎茶是西南農(nóng)業(yè)大學(xué)制茶教研室以天然桂花窨制紅碎茶添香以代替人工加香的紅茶所到取得的一項(xiàng)成果，產(chǎn)品送往美國、法國獲得好評(píng)。主要特點(diǎn)：外形顆粒緊細(xì)勻整，色澤烏潤，香味濃郁，甜爽適口，湯色紅亮，葉底紅勻；加工成袋泡茶香韻尤為細(xì)膩悠長，久久不散。
4、桂林桂花茶
桂林桂花茶產(chǎn)于廣西桂林，70年代廣西桂林茶廠始產(chǎn)。其品質(zhì)特點(diǎn)：香味濃烈清雅，湯色金黃。小包裝用彩色紙盒，分100克、250克兩種規(guī)格。
5、貴州桂花茶
桂花茶貴州桂花茶產(chǎn)于貴州。品質(zhì)特點(diǎn)：以一級(jí)為例，外形緊細(xì)有毫，條索勻整，色深綠尚潤；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃純，滋味鮮爽，湯色綠黃清亮，葉底綠黃明亮細(xì)嫩柔軟。
6、咸寧桂花茶
咸寧桂花茶屬綠茶桂花茶。產(chǎn)于湖北咸寧市國營柏墩場。品質(zhì)特點(diǎn)：外形符合原商業(yè)部部頒花茶坯級(jí)型標(biāo)準(zhǔn)，茶中有金黃色花干稀疏點(diǎn)綴；內(nèi)質(zhì)茶湯清黃明亮，桂花香濃郁，茶香花香并存，滋味醇和濃厚。成品含水率7.5%～8%。桂花內(nèi)含癸酸丙酯、紫羅蘭酮、芳樟醇氧化物等有機(jī)成分，性溫，具散寒、去積、化痰等功效，并能強(qiáng)化綠茶的保健作用。
7、浦城桂花茶
浦城被譽(yù)為中國丹桂之鄉(xiāng)，福建浦城丹桂是中國桂花優(yōu)良品種之一，當(dāng)?shù)厮追Q紅木樨，屬木樨科木樨屬（Osmanthus）丹桂品種群（AurantiacusGroup），主要品種為大葉丹桂。
一杯沁人心脾的桂花茶，忘不了，擱不下，是那桂花茶的清香……
