隨著人們生活條件不斷提高，來自生活的壓力不斷增大，身體各種亞健康疾病開始不斷出現(xiàn)，越來越多的人通過高價(jià)錢來購買各種保健品，想通過補(bǔ)品來達(dá)到對(duì)健康的追求和渴望，據(jù)筆者了解到，黑枸杞成為人們選擇養(yǎng)生首要補(bǔ)品，老少皆宜，長期飲用，可以降低三高，緩解疲勞，而且女性朋友飲用還可以美容養(yǎng)顏，效果很好。
吃黑枸杞的好處
1、滋補(bǔ)肝腎
黑枸杞為滋補(bǔ)藥材，有滋補(bǔ)肝腎的功效，腎虛患者可適量食用。
2、補(bǔ)血安神
黑枸杞含大量的花青素，花青素可以穿越血腦屏障，有保護(hù)腦組織的功效，其還能補(bǔ)血安神，因此，黑枸杞有改善睡眠的作用。
3、抗衰防老
黑枸杞含有氨基酸、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鋅等微量元素，能為機(jī)體補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，黑枸杞含花青素、黑枸杞多糖等有效成分，可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，有延緩衰老的作用。
4、美容養(yǎng)顏
黑枸杞中含有的花青素，可以抗氧化和清除自由基，還能減少紫外線對(duì)皮膚的傷害，因此，黑枸杞有較好的美容功效，其能防止皺紋的提早出現(xiàn)、淡化色斑及改善肌膚暗黃。
一天吃多少粒黑枸杞
黑枸杞性平、味甘，有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生津的功效，適用于腰膝酸軟、頭昏目眩、遺精、尿頻等癥狀。黑枸杞是天然野生藥材，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)及有效成分，一般來說，一天吃8~15粒左右就夠了，黑枸杞為滋補(bǔ)藥材，過量食用可能會(huì)造成上火癥狀。
黑枸杞泡水的注意事項(xiàng)
1、黑枸杞泡水時(shí)要注意水溫不能太高，因?yàn)楹阼坭胶械幕ㄇ嗨睾蜖I養(yǎng)物質(zhì)遇到高溫會(huì)遭破壞，影響藥效。
2、黑枸杞不宜與茶同泡。因?yàn)椴柚泻写罅康镊匪?，鞣酸具有吸附收斂的功效，?huì)吸附黑枸杞里面的花青素和微量元素，影響藥效，長期下去會(huì)形成人體難以消化的物質(zhì)，對(duì)胃腸道造成一定的影響。
3、黑枸杞泡水會(huì)有顏色的變化，因?yàn)楹阼坭街泻械幕ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，對(duì)酸堿度較為敏感，黑枸杞在酸性條件下是藍(lán)色的，在堿性條件下紫色的。黑枸杞泡水出現(xiàn)顏色的變化是正?，F(xiàn)象，但是泡水的顏色呈現(xiàn)棕色，很有可能是黑枸杞變質(zhì)了。
黑枸杞正確吃法
為了不破壞花青素的營養(yǎng)價(jià)值，最好的食用方法就是直接嚼食、溫水沖泡及泡酒。
總而言之，黑枸杞含有多種營養(yǎng)成分，如氨基酸、維生素及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)，其最為主要的是含有大量的花青素，花青素能清除自由基，有利于血液循壞，有抗衰防老、增強(qiáng)免疫、美容防皺的作用，因此，黑枸杞藥用價(jià)值和花青素緊密相關(guān)。
