“小紅果,酸溜溜,裹上糖衣,甜悠悠。”，這個小紅果指的就是山楂，山楂健脾益胃的作用，明代本草學(xué)家李時珍在《本草綱目》中寫得明白，他說：“凡脾虛，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食后嚼二三枚，絕佳。”他說的這種“絕佳”之果，就是：山楂，那適宜喝山楂水能減肥嗎？相關(guān)的介紹如下！
適宜喝山楂水能減肥
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化作用。中醫(yī)認為，山楂可健脾消積，對減肥有利，可預(yù)防肥胖癥。
山楂水為什么能減肥
首先，山楂內(nèi)酸性物質(zhì)山楂內(nèi)含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質(zhì)，這樣豐富的酸性物質(zhì)攝取入體內(nèi)可以增加身體內(nèi)的酸性成分，讓身體內(nèi)的胃液分泌不斷增多，這樣就可以促進身體內(nèi)的新陳代謝速度，消耗體內(nèi)多余的脂肪成分，從而達到良好的減肥瘦身目的。
其次，山楂的解脂酶山楂內(nèi)含有的解脂酶可以讓脂肪快速地分解消耗，這樣就可以促進身體內(nèi)脂肪類食物的消化功能，將體內(nèi)的脂肪從人體中有效地消耗殆盡。
最后，山楂的黃酮類等物質(zhì)山楂還含有豐富的黃酮類、內(nèi)酯等物質(zhì)，這些物質(zhì)同樣可以促進胃液的分泌數(shù)量和增加胃部酶素的消化功能，這樣就可以達到降血脂、清脂減肥的目的。
什么人不能吃山楂
1、懷孕前三個月的孕婦
山楂有活血化淤、刺激子宮收縮的作用，剛懷孕的孕婦本來胎盤就不牢固，過多食用山楂可能誘發(fā)流產(chǎn)。
2、換牙期兒童
正處于牙齒更替時期的兒童，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕，也會對牙齒生長不利。齲齒的兒童也不能過多食用。
3、血脂過低者
山楂具有降血脂的作用，血脂過低的人多食山楂會影響健康。
4、脾胃不好者
山楂的“促消化作用”要歸功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者，本身就胃酸分泌過多。再大量食用山楂，胃腸道會不堪重負。同時，山楂中的一些特殊物質(zhì)，遇到胃酸易凝結(jié)成沉淀物，有可能誘發(fā)胃結(jié)石。
山楂的功效作用
1、抗衰老
山楂中含有的黃銅、維生素和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)具有比較好的抗氧化作用，可以有效的組織人體里自由基，對皮膚和身體機制的衰老具有緩解作用，所以山楂具有一定抗衰老作用。
2、降壓降脂
山楂中含有一定量的黃銅、三萜類物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人體擴張和改善血管通透性，從而具有一定有降低血脂的作用，所以山楂具有一定降壓降脂的作用。
3、健胃消食
山楂中含有大量的酸性物質(zhì)，適量食用可以幫助提高人體胃蛋白酶活性，從而可以在一定程度上促進食物的消化，其次，山楂中含有大量的維生素，食用之后可以促進人體食欲，具有一定健胃消失的作用。
《本草綱目》中用山楂、鹿茸等份為末，和蜂蜜為丸，治老人腰腿痛的記載是古代用藥經(jīng)驗的總結(jié)；現(xiàn)代長期以生山楂泡水代茶使老人長壽的經(jīng)驗，開辟了山楂藥用的新途徑。
