山楂的藥用處方名稱是山楂，山查，山楂片，生山楂，山楂肉，植內(nèi)，生楂內(nèi)，生山楂內(nèi)，鮮山楂，炒山楂，焦山楂，焦楂，山楂炭，黑山楂等。山楂中果膠含量居所有水果之首，達(dá)6.4%而果膠，據(jù)最新研究，它有防輻射物質(zhì)的作用，從體內(nèi)帶走一半的放射性元素(鍶、鈷、鈀等)。果膠還有吸附和抗菌性質(zhì)，可從腸子上去除細(xì)菌、毒素并束縛住水分，因此，可治瀉肚，那山楂可以搭配什么飲用呢？相關(guān)的介紹如下！
飲用山楂的最佳搭配
1、山楂枸杞茶
原料：山楂干5-8片，枸杞10粒。
做法：將山楂和枸杞洗干凈后放入茶杯中，沖入沸水，浸泡30分鐘即可。
2、山楂陳皮茶
原料：山楂10片，陳皮6片，冰糖15個(gè)
做法：將山楂和陳皮洗干凈，加入清水，大火煮開再用小火煮10分鐘，調(diào)入冰糖，再煮5分鐘。
3、山楂決明子茶
原料：山楂6克，決明子4克。
做法：將山楂、決明子一同放入干凈的茶杯中。將300毫升的沸水倒入杯中，沖泡5分鐘左右，放溫后即可飲用。
山楂不能與什么吃
1、山楂不能和胡蘿卜、海鮮、豬肝一起食用。山楂中含有大量的維生素C，胡蘿卜中含有維生素C還原酶，兩者一起食用會(huì)破壞維生素C的營養(yǎng)價(jià)值。
2、海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣類物質(zhì)，山楂中的鞣酸與之結(jié)合，易產(chǎn)生腹痛、惡心、嘔吐等反應(yīng)。
3、山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有大量的銅、鐵、鋅等金屬離子，兩者相遇會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，山楂和豬肝的營養(yǎng)元素都遭到了破壞。
山楂泡水喝好還是吃好
山楂無論是泡水喝合適直接食用都能起到相應(yīng)的作用，不過對(duì)于干山楂而言，因?yàn)橹苯邮秤?，口感難嚼，適用于泡水喝，而新鮮山楂的話，喜愛酸味口感的人，可以適量直接吃，也可以用其煮水喝都不錯(cuò)，但要注意的是，無論是泡水還是直接食用，都要控制好量，多吃對(duì)健康不益。
什么人不宜吃山楂
1、腸胃虛寒者
山楂性寒，吃了會(huì)增加身體的寒氣，如平時(shí)本身就屬于腸胃虛寒，易腹瀉不適的人群，建議少吃或不吃山楂，以免加重病癥。
2、胃酸分泌過多者
由于山楂中含有大量的果酸、有機(jī)酸、山楂酸等酸性物質(zhì)，食用后腸胃會(huì)分泌大量的胃酸，因此本身胃酸分泌過多的人群也是不宜吃山楂的，否則容易引發(fā)腸胃不適現(xiàn)象。
3、低血壓人群
山楂具有很好的降血脂降血壓的作用，如果本身血脂、血壓比較低的人群，是不適合大量吃山楂的，會(huì)讓血壓變得更低，影響身體健康。
4、患有牙病的人群
這里說的患有牙病的人群，其中還包括正在換牙的幼兒都是不宜吃山楂的，因?yàn)樯介械乃嵝晕镔|(zhì)以及發(fā)酸糖類，能夠腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，引起齲齒，對(duì)于本身患有牙病的人群，更是會(huì)加重病情。
5、孕婦
山楂具有破氣和活血作用，這對(duì)于孕婦來說都是禁忌功效，若是孕婦吃多了山楂會(huì)刺激子宮收縮，損傷身體元?dú)?，可能引發(fā)早產(chǎn)或流產(chǎn)，所以孕婦是不能吃山楂的。
綜上所述，山楂的功效與作用及食用方法中作用較好的有山楂片泡水的功效、山楂片、山楂糕、山楂片的作用與功效、山楂荷葉茶、山楂甘草茶等食用方法。
