古籍記載認(rèn)為，菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、清熱解毒的功效?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用，當(dāng)然的，菊花茶的種類也是很多的，那選擇哪種菊花茶好呢？相關(guān)的介紹如下！
菊花茶的品種分類
1、白菊
呈不規(guī)則的球狀或壓扁狀，直徑約2厘米，瓣多緊密，花序的絕大部分為白色舌狀花，主產(chǎn)安徽亳縣，稱亳菊，品質(zhì)最佳。
2、滁菊
呈球狀，形較小，瓣緊密，舌狀花白色，長(zhǎng)約15毫米，寬約3毫米，中央管狀花黃色，主產(chǎn)安徽滁縣，品質(zhì)亦佳。
3、貢菊
形似滁菊，瓣細(xì)而厚，舌狀花白色，長(zhǎng)10～12毫米，寬約2毫米，中央有少數(shù)黃色管狀花，主產(chǎn)安徽歙縣，亦稱徽菊。
4、杭菊
呈不規(guī)則壓扁狀，朵大，瓣寬而疏，舌狀花較少，類白色，長(zhǎng)約22毫米，寬約6毫米，中央有少數(shù)深黃色管狀花，產(chǎn)浙江。
菊花的種植時(shí)間
菊花有營(yíng)養(yǎng)繁殖與種子繁殖兩法，營(yíng)養(yǎng)繁殖包括桿插、分株、嫁接、壓條及組織培養(yǎng)等，通常以扦插繁殖為主，選擇播種菊花的話最好于春季進(jìn)行，扦插菊花以春夏或深秋花后進(jìn)行，分株以深秋花后為宜，而菊花分根移栽要在5月15號(hào)前，而菊花扦插移栽則要在6月16號(hào)之前了。
菊花的繁殖方法
1、芽插
在秋冬切取植株外部腳芽桿插，選芽的標(biāo)準(zhǔn)是距植株較遠(yuǎn)、芽頭豐滿，芽選好后剝?nèi)ハ虏咳~片，按株距3～4厘米、行距4～5厘米，插于溫室或大棚內(nèi)的花盆或插床粗砂中，保持7～8℃室溫，春暖后栽于室外。
2、地插
地插的介質(zhì)可用園土配上1/3的礱糠灰，在高床上搭蘆簾棚遮蔭，全光照的插床如有自動(dòng)噴霧設(shè)備不需遮蔭。
3、分株
菊花分株繁殖一般在清明前后，把植株掘出，依根的自然形態(tài)帶根分開(kāi)，另植盆中。
4、嫁接
菊花可用黃蒿或青蒿作砧木進(jìn)行嫁接，秋末采蒿種，冬季在溫室播種，或3月間在溫床育苗，4月下旬苗高3～4厘米時(shí)移于盆中或田間，在晴天進(jìn)行劈接。
5、種子
菊花種子在10℃以上緩慢發(fā)芽，適溫25℃，2～4月間稀播，在正常情況下當(dāng)年多可開(kāi)花。
菊花的栽培技術(shù)
1、盆土
菊花栽培宜選用肥沃的砂質(zhì)土壤，先小盆后大盆，經(jīng)2～3次換盆，7月可定盆。定盆可選用6份腐葉土、3份砂土和1份餅肥渣配制成混合土壤。澆透水后放陰涼處，待植株生長(zhǎng)正常后移至向陽(yáng)處。
2、澆水
春季菊苗幼小，澆水宜少。夏季菊苗長(zhǎng)大，可在清晨澆一次，傍晚再補(bǔ)澆一次，并要用噴水壺向菊花枝葉及周圍地面噴水，以增加環(huán)境濕度。立秋前要適當(dāng)控水、控肥，以防止植株竄高瘋長(zhǎng)。立秋后開(kāi)花前，要加大澆水量并開(kāi)始施肥，肥水逐漸加濃。冬季花枝基本停止生長(zhǎng)，植株水分消耗量明顯減少，蒸發(fā)量也小，須嚴(yán)格控制澆水。
3、施肥
在菊花植株定植時(shí)，盆中要施足底肥。以后可隔10天施一次氮肥。立秋后自菊花孕蕾到現(xiàn)蕾時(shí)，可每周施一次稍濃一些的肥水，含苞待放時(shí)，再施一次濃肥水后，即暫停施肥。如果此時(shí)能給菊花施一次過(guò)磷酸鈣或0.1%磷酸二氫鉀溶液，則花可開(kāi)得更鮮艷一些。
4、摘心
當(dāng)菊花植株長(zhǎng)至10多厘米高時(shí)，即開(kāi)始摘心。摘心時(shí)只留植株基部4～5片葉，上部葉片全部摘除。待長(zhǎng)出5～6片新葉時(shí)，再將心摘去，使植株保留4～7個(gè)主枝，以后長(zhǎng)出的枝、芽要及時(shí)摘除。摘心能使植株發(fā)生分枝，有效控制植株高度和株型。最后一次摘心時(shí)，要對(duì)菊花植株進(jìn)行定型修剪，去掉過(guò)多枝、過(guò)旺及過(guò)弱枝，保留3～5個(gè)枝即可。
5、疏蕾
當(dāng)菊花在9月現(xiàn)蕾時(shí)，要摘去植株下端的花蕾，每個(gè)分枝上只留頂端一個(gè)花蕾。
綜上所述，菊花茶的種類有很多，其中浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊、黃山貢菊最為常見(jiàn)，品質(zhì)也屬上乘。兩者在口感、功效等方面是不同的，選菊花最好選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開(kāi)的時(shí)候就摘下來(lái)了。選購(gòu)時(shí)，先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好！
