現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞是一種非常安全的食物，其中并不含有任何我們現(xiàn)在已知的毒素，所以可以堅(jiān)持長期的食用，這樣的話對于身體健康來說有一定的好處，還能有增強(qiáng)免疫力的作用，那枸杞含鋅量是多少呢？下面我們就一起來了解一下吧！
枸杞的主要成分
1、蛋白質(zhì)G/100g4.49KMg/kg1502.4
2、脂肪G/100g2.33NaMg/kg55.55
3、粗纖維G/100g1.68CaMg/kg212.22
4、總酸G/100g0.04MgMg/kg317.46
5、碳水化合物G/100g9.12FeMg/kg55.85
6、牛磺酸G/100g0.32CuMg/kg7.46
7、甜菜堿G/100g0.26MnMg/kg4.07
8、維生素B1Mg/kg0.53ZnMg/kg7.05
9、維生素B2Mg/kg1.37SeMg/kg0.05
10、維生素CMg/kg198
11、類胡蘿卜素Mg/kg960
12、維生素EMg/kg5.5
13、枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白質(zhì)22.42%。
14、粗枸杞子油中含亞油酸77.28%，β-胡蘿卜素0.24mg/kg，維生素E211.00mg/kg，硒0.06mg/kg，SOD92NU/ml．
枸杞一天吃幾顆
枸杞是藥食同源的食物，食用枸杞可以為身體補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素、微量元素等成分，適量食用枸杞可以促進(jìn)代謝、提升身體器官的功能性，對于腎臟的養(yǎng)護(hù)也很有好處，過量食用則會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)，對健康不利。
枸杞一天中何時(shí)吃最佳
1、視力疲勞時(shí)喝
枸杞中含有胡蘿卜素和維生素A，食用枸杞有養(yǎng)護(hù)眼睛的作用，因此在用眼過度時(shí)吃一些枸杞可以緩解不適。
2、白天喝
枸杞中含有維生素、黃酮類化合物、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，可以有效抗擊自由基對細(xì)胞的傷害，因此，白天吃枸杞可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解疲勞、促進(jìn)代謝、養(yǎng)護(hù)身體。
3、晚上喝
晚上，身體進(jìn)入休息的狀態(tài)，在傍晚吃一些具有滋養(yǎng)作用的食物，對身體的益處是非常明顯的，長期堅(jiān)持，有一定的滋補(bǔ)效果。
枸杞的選購技巧
1、看泡水后顏色是否改變
黑枸杞的正常顏色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞變?yōu)樽厣耍呛芸赡芫褪呛阼坭桨l(fā)生了質(zhì)變，更為直觀的方法：則是觀看泡水后的黑枸杞顏色，如泡水后的黑枸杞是藍(lán)色或紫色的，說明黑枸杞是沒變質(zhì)的，但若是泡水顏色是棕色或棕黃色，則說明黑枸杞已經(jīng)變質(zhì)了不能食用。
2、觸摸外表質(zhì)地是否改變
沒有變質(zhì)的黑枸杞其質(zhì)地是稍干便硬的，摸起來不會(huì)粘手，跟紅色枸杞一樣是屬于水分較干的藥材；若是已經(jīng)變質(zhì)的黑枸杞由于含有水分較多，摸起來會(huì)是軟軟的、像葡萄干樣的質(zhì)地，同時(shí)很可能已經(jīng)黏成一團(tuán)，外表感覺潮濕。
3、聞氣味是否改變
未變質(zhì)的黑枸杞用鼻子聞起來，會(huì)有一股淡淡的清香，而過期的黑枸杞聞氣味，則會(huì)有明顯的霉變味道，若是過期較為嚴(yán)重的黑枸杞還可能會(huì)有一股食物的腐爛味。
4、看是否有起霉和蟲蛀現(xiàn)象
黑枸杞一旦過了保質(zhì)期，就容易有起霉和蟲蛀現(xiàn)象，平時(shí)用肉眼即可看到過期的黑枸杞上面有霉菌和蟲眼現(xiàn)象，而未變質(zhì)的黑枸杞則依然是完好的。
切不要貪心圖快，想一次吃個(gè)胖子出來，那樣只能欲速則不達(dá)。下面幾點(diǎn)要注意：藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
