苦蕎茶和黑苦蕎哪個好？事實上，對于這樣的問題是沒有一個絕對答案的，當然的，要說最好的話，那應該是黑苦蕎茶要好一些喔！相關的介紹如下！
苦蕎茶和黑苦蕎哪個好
1、從生長環(huán)境來區(qū)別：黃苦蕎一般生長于海拔1500米以上的高寒山區(qū)，黑苦蕎則是生長于海拔2500米以上的高寒山區(qū)。
2、從外觀上來區(qū)別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脫殼之后差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。
3、從產量上來區(qū)別：黃苦蕎的產量較高，一般畝產在500斤左右，黑苦蕎產量則較低，一般畝產在200斤左右。
4、從營養(yǎng)價值上來區(qū)別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營養(yǎng)價值都比黃苦蕎高。
5、從價格上來區(qū)別：黑苦蕎由于其產量少，營養(yǎng)價值高，所以價格也比黃苦蕎高。
黑苦蕎茶多少錢一斤
目前市面上黑苦蕎茶的價格比較多，30-200每斤都有。
價格高低得看黑苦蕎茶本身的生物類黃酮和硒的含量，含量越高越貴的。
一般市面上的黑苦蕎茶中生物類黃酮的含量都在1%，最高可以達到6%以上。
黑苦蕎茶的選購方法
1、便宜的苦蕎茶屬于是別人提煉剩下的殼再翻炒油炸就是那么便宜，稍微好一些的都要30-80元一斤，功效不錯的至少要300元左右一斤。
2、市場上的苦蕎茶良莠不齊，不是四川大涼山的也冒充涼山黑苦蕎茶。需要甄別購買。
苦蕎茶的功效
1、增強免疫力
苦蕎茶中富含蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，這些物質可以增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力。
2、降血糖
苦蕎茶中所含的黃酮類物質對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。
3、有助減肥
苦蕎茶中含有的膳食纖維弄夠促進大腸蠕動，增強身體代謝功能，從而起到很好的減肥功效。
4、促進生長發(fā)育
苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質。
苦蕎茶怎么喝
1、5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，這樣可以看清沖泡后的美麗的顏色，讓你更加喜歡它。
2、若是用紙杯，估計味道會差一些，因為什么樣的茶用紙杯沏，味道都會大打折扣。
3、將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水后，約3-5分鐘即可，不過別急著喝，因為會很燙的，稍微放置片刻，感覺不太燙了，再喝。
綜上所述，黑苦蕎制成的苦蕎茶功效自然比黃苦蕎茶的功效要更好，也正是由于營養(yǎng)價值和成本等方面的原因，黑苦蕎茶的價格比黃苦蕎茶的價格要高。
