蒲公英是藥食兩用的植物，整個的蒲公英都可以入藥，一般來說蒲公英的莖葉和根入藥比較多。主要就是清熱解毒，美容養(yǎng)顏，抗菌消炎，增強身體抵抗力，利膽利尿，保護(hù)肝臟的功效，當(dāng)然的，蒲公英也不是所有的人都可以食用的，相關(guān)的介紹如下！
蒲公英不適合什么人喝
1、蒲公英屬于大寒的食材，體虛胃寒的朋友不宜食用，以免加重體內(nèi)寒氣，而導(dǎo)致腹瀉、消化不良等癥狀，
2、過敏性體質(zhì)人群慎食，如果食用蒲公英出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停止食用。
3、陽虛外寒、脾胃虛弱的朋友忌食，以免加重病情。
蒲公英的副作用
1、蒲公英吃多易惡心、嘔吐 蒲公英的藥性較強，如果用量過大會出現(xiàn)惡心和嘔吐等不良癥狀。是藥三分毒，蒲公英具有很強的寒性，食用過多會出現(xiàn)腸道反應(yīng)，建議新鮮蒲公英100g，干蒲公英45克劑量較適宜。
2、 藥不對癥
所謂藥不對癥就是自身體質(zhì)、病癥和服用藥物性質(zhì)相克。蒲公英具有很好的清熱解毒的作用，所以通常被用作抗菌消炎。然而如果病人屬于陰寒的體質(zhì)，服用后不但沒有藥效還會使患者出現(xiàn)疲乏、面色蒼白等不良反應(yīng)。
3、蒲公英帶過敏源
蒲公英自身帶有一定的過敏源，一些屬于過敏體質(zhì)人群服用蒲公英后會出現(xiàn)麻疹、瘙癢等癥狀，這就是過敏的反應(yīng)。同時注射蒲公英液體出現(xiàn)的面色蒼白、嘴唇青紫也是過敏的不良反應(yīng)。
蒲公英的營養(yǎng)價值
新鮮的蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、維生素B6、鎂、葉酸及銅等營養(yǎng)元素。另外蒲公英中還含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分，是一種多營養(yǎng)的食物。
蒲公英泡水喝的功效
1、美容養(yǎng)顏
蒲公英中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素，葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效。
2、清熱解毒
蒲公英泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀，對于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效，泡上一杯茶，加入蒲公英，愜意地享受這份甘甜濕潤吧！
3、抗菌作用
蒲公英對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用，沒事的時候合上一杯蒲公英茶還是不錯滴。
4、抗腫瘤
蒲公英具有抗腫瘤的作用，泡上一杯茶，不僅可以清熱解毒、潤腸清肺，還可以起到其他輔助作用。
5、治療疾病
對于感冒傷風(fēng)、慢性胃炎、便秘、跌打損傷、皮炎等也有一定療效。
蒲公英的食用方法
1、蒲公英桂花茶
桂花能散寒破結(jié)，化痰止咳；蒲公英能清熱解毒，兩者一起飲用，具有清熱滅菌、去火祛痘、排毒養(yǎng)顏、美白皮膚、抗氧化的功效。
2、蒲公英魚腥草
蒲公英性寒味甘，歸肝，胃經(jīng)，具有清熱，利尿的功效，和魚腥草同泡水飲用，有清熱解毒，消炎散結(jié)的功效。 蒲公英甘草 蒲公英甘草水能清熱解毒，補脾益氣，滋潤腸道，對上火引起的咽喉腫痛，口干口渴有一定的緩解作用。
3、蒲公英甜菊葉
甜菊葉作為甜味調(diào)劑品，可以緩和蒲公英水苦澀的味道，可用于治療急性乳腺炎，痤瘡，扁桃體炎，腮腺炎，尿路感染等癥。
4、蒲公英麥冬
蒲公英能清熱解毒，抗菌消炎，利尿緩瀉，主治感冒發(fā)熱，扁桃體炎，咽喉炎，支氣管炎，目赤腫痛，乳腺炎等癥;麥冬可滋陰生津，緩解陰虛內(nèi)熱引起的咽喉腫痛，干渴，熱咳等癥，適合熱性體質(zhì)，易上火者食用。
總結(jié)：本身蒲公英茶是非常好的，且只要是飲用的方式正確的話所有的人都是可以食用的喔！
