一直以來，黑苦蕎茶以其獨特的功效被廣大消費者認可，黑苦蕎茶具有降血糖，血壓和高血脂的作用，而且黑苦蕎茶還具有治療便秘、美容、減肥等功效，常喝黑苦蕎茶有益身體健康，那黑苦蕎茶真的能治病嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
黑苦蕎茶的營養(yǎng)成分
黑苦蕎茶的營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、脂肪都高于小麥面粉和大米，維生素B2高于小麥面粉、大米和玉米粉的4～24倍，蘆丁和葉綠素卻為禾谷類糧食所缺乏，礦質(zhì)營養(yǎng)元素也都不同程度高于其他糧食。每100克蕎麥的營養(yǎng)成分含量為熱量324千卡、硫胺素0.28毫克、鈣47毫克、蛋白質(zhì)9.3克、核黃素0.16毫克、鎂258毫克、脂肪2.3克、煙酸2.2毫克、鐵6.2毫克、碳水化合物66.5克、錳2.04毫克、膳食纖維6.5克、維生素E4.4毫克、鋅3.62毫克、維生素A3微克、銅0.56毫克、胡羅卜素2.4微克、鉀401毫克、磷297毫克、視黃醇13微克、鈉4.7毫克、硒2.45微克。
喝黑苦蕎茶的好處
1、增進食欲
苦蕎茶中含有一定的纖維素和碳水化合物，食用可以促進胃酸和唾液的分泌，飲用可以增進食欲。
2、增強抵抗力
苦蕎茶中的硒元素含量很高，具有抑制癌細胞生長，增強抵抗力的作用。
3、鎮(zhèn)靜安神
苦蕎茶中的鎂元素含量很高，食用可以促進體內(nèi)具有調(diào)節(jié)情緒的激素分泌，因此有鎮(zhèn)靜安神，解郁的作用。
苦蕎茶一天喝多少
苦蕎每次沖泡的時候盡量在一勺以內(nèi)即可，一天最多喝三次，不能超過這個數(shù)量。腸胃好的人可以多食用一點，腸胃功能差的人控制在這個范圍內(nèi)，不能超過。不然營養(yǎng)不會被吸收，還會使得身體遭到破壞?？嗍w也可以煮成粥來吃，這樣更容易消化，對身體的功效也會發(fā)揮和吸收的更好。
喝苦蕎茶的副作用
1、苦蕎麥茶可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象，因此，脾胃虛寒、消化功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人、體質(zhì)敏感之人不宜食用。
2、少部分人群食用苦蕎麥茶后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。
3、苦蕎麥茶含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
苦蕎茶怎么泡好喝
準備一小袋苦蕎，放到杯子里面，最好用玻璃杯泡，用紫砂壺沖泡可能會影響到口感，把苦蕎放到杯子里面用開水沖泡，然后等待五分鐘左右，不要著急，因為剛剛泡的會比較燙，第一杯苦蕎茶可以先聞聞香味，會有一定咖啡味。
第一杯喝完以后可以繼續(xù)沖泡，第二杯可能會覺得有一些苦，而且麥香的味道也會更加的濃郁，沖泡到后面可能就會慢慢的變得越來越淡，如果不要再沖水喝了，也不要浪費掉，可以直接把苦蕎給吃掉。
溫馨提示：
黑苦蕎屬于涼性食物，喝多了會傷害身體，對脾胃有損害，使得身體的機能下降，容易會現(xiàn)腹部疼痛，還會出現(xiàn)腹瀉等癥狀。
