在我們的身邊，說到苦丁茶很多的人都知道，因為，苦丁茶雖然口感不好，但功效毫無疑問是非常多的，因此，在我們的身邊也有很多的人喝苦丁茶，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下苦丁茶吧！
苦丁茶的基本介紹
苦丁茶雖然名為一種茶，但其實苦丁茶是一種藥?？喽〔杷乃幱脙r值也很高?？喽〔杈哂薪笛獕?、降血脂、利便、降火、清熱解毒，驅(qū)風(fēng)散熱，除煩止渴的功效?？喽〔柽€可以對胃寒疾病有一定的療效?？喽〔璞蛔u為“綠色黃金”、“美容茶”、“益壽茶”。苦丁茶是一種純天然多功能保健珍品。
苦丁茶的口感特征
在沖泡苦丁茶時可以和烏龍茶、紅茶等熱性茶或者是桂圓、紅棗、枸杞等熱補藥材一起沖泡。這樣可以對苦丁茶的藥效有一定的中和作用，其他茶或者是藥材的藥效也可以發(fā)揮出來。在夏天的話，苦丁茶還可以與蜂蜜一起沖泡，這樣就沒有那么苦了，口感比較好。
喝苦丁茶的好處
1、補充營養(yǎng)
苦丁茶就是一種營養(yǎng)豐富的人品，它雖然味道比較苦，但能為人體補充植物蛋白和氨基酸以及維生素c和咖啡堿等多種有益營養(yǎng)成分，對維持人體代謝，增強人體素質(zhì)都有很大好處。
、降低血糖
苦丁茶中含有豐富的苦丁皂苷，它是一種天然降糖成分，既能促進人體內(nèi)胰島素分泌，又能增強人體的耐糖性，可以讓人類過高的血糖盡快恢復(fù)正常?？喽〔柚泻械亩喾宇愇镔|(zhì)和黃酮類化合物對維持人類心血管健康也有極大好處，經(jīng)常用它泡水喝，可以防止血壓血脂升高。
3、清新口氣去除口臭
苦丁茶能清理口腔中的細菌，而且能阻止那些硫化合物產(chǎn)生，這種物質(zhì)是散發(fā)難聞氣味的重要存在，它的數(shù)量減少以后人們的口臭就能自動消失。
苦丁茶的食用禁忌
苦丁茶保健功效出色食用時禁忌不多，但它性質(zhì)寒涼，生活中那些寒性體質(zhì)或者患有風(fēng)寒感冒的人群都堅持飲用，不然不利于身體內(nèi)寒氣排出，對人體健康不利。處于月經(jīng)期間的女性也僅只喝苦丁茶，不然會讓女性身體內(nèi)氣血受寒，凝滯容易出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)。
苦丁茶的飲用方法
第一步：準(zhǔn)備好潔凈的茶具（專用茶具最好），如沒有專用茶具，普通玻璃杯或其它杯也行。杯應(yīng)充分洗凈，不能有油污殘留。杯最好準(zhǔn)備兩個，一個用來泡制苦丁茶，一個用來盛泡制好的茶湯。
第二步：將純凈的水（自來水也行）燒至沸騰（飲水機燒出的開水也行）。
第三步：取1～2根（初飲者僅需取1根，以后可以逐漸加至2～3根，甚至更多，這有一個口感的習(xí)慣過程）苦丁茶放至茶杯中，將開水倒入少許（完全淹沒茶葉即可），輕輕搖晃茶杯5～10秒，然后將水倒掉。這個過程叫“洗茶”，是一種苦丁茶泡制的傳統(tǒng)程序，目的是洗去茶葉中可能存在的灰塵與雜物。
第四步：再次將開水倒入到茶杯中，每次倒入的開水量一般在150毫升左右，飲用幾次后，具體水量可以按個人口味進行增減。
第五步：泡制3～5分鐘后（初次飲用者，時間可以縮短到1～2分鐘左右，泡制的時間越長，茶味就越重），將泡制杯中的開水全部倒出，裝入盛茶湯的杯中，即可開始飲用。茶湯飲用完畢后，再次重復(fù)第四步、第五步即可。
綜上所述，實苦丁茶屬于一種冬青科植物。苦丁茶是一種含有豐富營養(yǎng)成分的茶類食品，它含有的營養(yǎng)成分有氨基酸、維生素C、黃銅類、蛋白質(zhì)和熊果酸等！是一種非常值得飲用的茶葉！
