山楂別稱山里果、山里紅、酸里紅等，為薔薇科山楂屬落葉喬木植物，果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥，當(dāng)然的，喝山楂茶也是可以幫助減肥的，相關(guān)的介紹如下！
山楂的減肥效果
山楂含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。其中它所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，促進(jìn)胃液分泌、增加胃內(nèi)酶素。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效，對(duì)飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血瘀閉經(jīng)等癥均有一定的療效。
山楂的功效與作用
1、山楂富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素和胡蘿卜素非常豐富，有美容、防衰老、提高機(jī)體免疫力的作用。
2、山楂中含鈣多，鈣不僅可以維護(hù)骨骼和牙齒的健康，參與神經(jīng)傳導(dǎo)、血液凝固的過(guò)程，還可以維護(hù)肌肉的伸縮和舒展及心臟的正常搏動(dòng)，所以，常吃山楂還有利于情緒的穩(wěn)定、血壓的調(diào)節(jié)。
3、山楂含膳食纖維豐富，膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)和消化腺的分泌，有利于食腸的消化和廢物的排泄，促進(jìn)體內(nèi)的物質(zhì)代謝。
4、山楂中還含有多種生活活性物質(zhì)，如三萜類和黃酮類物質(zhì)，具有擴(kuò)張血管增加冠狀動(dòng)脈血流量，改善心臟活動(dòng)軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。
5、山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;6、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛、腹瀉的成分。
7、對(duì)于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
8、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
9、山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
吃山楂的禁忌人群
1、孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不補(bǔ)，脾胃須弱者不宜多食。
3、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
山楂的搭配禁忌
1、山楂不能和海參食用，不易消化。
2、山楂不能和檸檬食用，容易影響消化。
3、山楂不能和豬肝食用，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
1、山楂不能和蝦仁一起食用，容易刺激胃腸，引起不適。
山楂干怎么泡水好
1、選擇好的干山楂
選擇干山楂時(shí)，盡量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發(fā)黃的山楂說(shuō)明曬干之前就不新鮮了。在超市買山楂時(shí)，還要仔細(xì)看好山楂是否有蟲子等尸體，盡量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些。
2、沖泡前涮洗一遍
在泡山楂之前，先倒入少量開(kāi)水，晃動(dòng)晃動(dòng)杯子后把水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附著的灰塵等臟東西。
3、根據(jù)山楂數(shù)量倒入適量開(kāi)水
沖泡山楂時(shí)，應(yīng)根據(jù)放入山楂的數(shù)量倒入一定的開(kāi)水，開(kāi)水溫度最好在80°–90°比較好。一般8–10片山楂干倒入400–500ML開(kāi)水。加水太少山楂不出味，大多口感過(guò)酸，不太好喝了。
綜上所述，山楂味道酸酸的，可以促進(jìn)胃液分泌、幫助消化，一般在吃多了的時(shí)候，吃點(diǎn)山楂就能緩解腹脹。平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┥介彩强梢詼p肥的，因?yàn)樯介芟w內(nèi)的脂肪，能減少身體對(duì)脂肪的吸收，適當(dāng)吃一些，可以起到很好的瘦身的作用。
