檸檬紅茶致癌真的假的？這就需要從檸檬紅茶的品質(zhì)上面來說了，優(yōu)質(zhì)的檸檬紅茶營養(yǎng)價值很高，是不會致癌的，但要是茶葉品質(zhì)不高的話也是會影響口感的喔！相關(guān)的介紹如下！
檸檬紅茶致癌不完全是真的
檸檬紅茶致癌的報道最初是由日本發(fā)出來的，主要依據(jù)是附著在檸檬表面的opp與紅茶里面的咖啡因接觸之后，會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)。但事實(shí)上一般國產(chǎn)的檸檬一般不會添加opp這樣的保鮮劑，而且在使用之前進(jìn)行徹底的清洗，所以檸檬紅茶致癌的說法是不完全正確的。
檸檬紅茶致癌的傳說
據(jù)日本醫(yī)學(xué)界的檢測結(jié)果顯示，有些進(jìn)口檸檬的表皮附有“opp”，即鄰苯基苯酚，是一種殺菌防腐劑，無毒無味，有很好的防霉保鮮作用，常用于柑橘類的防霉。
而我們在泡檸檬紅茶的時候，都是把檸檬連皮一起加入紅茶中去，這樣的話檸檬表皮上的“opp”和紅茶中的咖啡因接觸，會反應(yīng)生成致癌物質(zhì)。因此便有了檸檬和紅茶一起喝，容易致癌。
檸檬紅茶的飲用禁忌
1、胃腸潰瘍者少喝
檸檬水味道很酸，其中含有較多的酸性物質(zhì)，可以刺激胃酸分泌，適量飲用可以促進(jìn)食物消化，改善消化不良癥狀，但是胃腸潰瘍者本就胃酸分泌過多，如果再大量喝檸檬水更會加劇對潰瘍面的刺激，從而會導(dǎo)致病情加重。
2、不宜空腹飲用
在空腹?fàn)顟B(tài)下，胃內(nèi)沒有食物的干預(yù)，飲用檸檬水后其中的酸性成分會刺激到胃腸壁，從而容易引起腸胃不適等癥，所以檸檬水最好不要在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用。
3、沖泡溫度不宜過高
在沖泡檸檬時要注意溫度不宜過高，過高的溫度會釋放出檸檬皮中的苦味物質(zhì)，而且其中的維生素C成分也會遭到破壞；另外，若是溫度過低的話，檸檬中的芳香成分不易泡出，維生素C也很難析出，所以沖泡檸檬水時要注意沖泡溫度，一般建議用60-70度的溫水沖泡即可。
4、濃度不宜過高
很多人認(rèn)為沖泡檸檬水時濃度越高越好，其實(shí)并不是這樣的，檸檬中含有大量的果酸，沖泡濃度過高反而會刺激腸胃，引起腸胃不適，一般在沖泡檸檬水時，1-2片檸檬就可以沖一大杯水。
5、飲用量不宜過多
一般建議每天喝檸檬水喝2-3杯即可，不宜超過1000毫升，適量喝檸檬水可以起到美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化、減肥瘦身等作用，但是如果飲用過多，其酸性成分反而會刺激到胃腸壁，引起腸胃不適癥狀。
檸檬水會不會發(fā)胖
淡檸檬水是個不錯的飲料，其中糖分極低（檸檬含糖0.5%左右，再泡那么多水稀釋過），所含能量可以忽略不計(jì)，所以不會令人長胖。不過，加入糖或蜂蜜之后就不一樣了。酸味的食品，配上一點(diǎn)糖，總是會令人特別著迷，檸檬水也一樣。
涼的檸檬水加一點(diǎn)蜂蜜，會感覺特別清涼解渴。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，無論是蜂蜜中的果糖還是白糖中的蔗糖都一樣會帶來能量。按5%的糖來算，一紙杯（200克）加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當(dāng)于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人還是需要限量的，不能因?yàn)榉涿蹤幟仕煤染兔咳蘸里嫛?/div>
溫馨提示：
高品質(zhì)的檸檬紅茶在飲用方式正確的情況下肯定是不會有致癌風(fēng)險的，因此大家在飲用的時候一定要注意喔！
責(zé)編：
liuzhiyan
