茉莉茶王屬于什么茶？毫無疑問，茉莉茶王是茉莉花茶中的一個(gè)等級(jí)，因此，茉莉茶王肯定也屬于茉莉花茶，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
茉莉花茶屬于花茶
茉莉花茶屬于花茶類，屬于再加工茶，茉莉花茶是將綠茶茶坯和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成。外形秀美、毫峰顯露、香氣濃郁、鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口、湯色黃綠明亮、葉底勻嫩晶綠、經(jīng)久耐泡。
茉莉花茶的等級(jí)特征
1、特種茉莉花茶
這是用茉莉花與品格很高的研制特種的綠茶，是通過全心的工藝技能建造成的，特種茉莉花茶不單可以品茶，還擁有瀏覽代價(jià)，首要代表產(chǎn)物有茉莉針王及茉莉鳳眼等。平常特種茉莉花茶回收的質(zhì)料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯示。
2、茉碎、末、片茉莉花茶
這范例茉莉花茶體積較量嬌小,有的顆粒是碎碎的，有的為片狀可能末狀，大大都是袋沏茶的。
3、工藝型茉莉花茶
這是一種首要回收優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶，中國(guó)十大名茶，是顛末人工將花茶綁縛在茶葉的中間，其首要代表產(chǎn)物有千日紅、花開榮華等。
4、級(jí)型茉莉花茶
將烘青過的茶培，和差異的茉莉花舉辦團(tuán)結(jié)。最后再顛末窨建造出來，級(jí)型茉莉花茶是按照茶的香味和濃度來判定檔次的坎坷。
5、特級(jí)、一級(jí)茶：回收的質(zhì)料嫩度較好，條形細(xì)緊，芽毫稍顯示。
6、二級(jí)、三級(jí)：二級(jí)、三級(jí)的茶所用質(zhì)料嫩度稍差，根基無芽毫。
7、四級(jí)、五級(jí)：四級(jí)、五級(jí)的茶屬于低檔茶，質(zhì)料嫩度是較量差，條形松、大，常帶莖梗。
茉莉花茶的制作方法
1、艷陽采花
每年的5~10月，在廣西橫縣的茉莉花基地，擇午后艷陽高照之時(shí)，采當(dāng)日可開放的新鮮花苞，此時(shí)采摘的花苞香氣最佳。
2、鮮花養(yǎng)護(hù)
采摘回的花苞此時(shí)還沒有釋放香氣。需經(jīng)過再次篩選，剔除運(yùn)輸過程中損壞的花蕾，留下優(yōu)質(zhì)的花蕾作為花坯。將它們平攤在窨制場(chǎng)地上，使其通風(fēng)透氣。通過溫度、濕度的控制促使花苞釋放出最高的香氣。
3、茶花均勻拌和
待鮮花蕾開放呈虎爪狀時(shí)，即按技術(shù)要求的厚度把茶坯平鋪在窨制場(chǎng)地，像做“三明治”一樣，一層茶、一層花、再一層茶……茶花均勻拌和，茉莉花吐香、茶葉吸香，經(jīng)過數(shù)小時(shí)一放一吸，使茉莉花的芳香物質(zhì)浸潤(rùn)在茶葉里。
4、持續(xù)通花散熱
在茶和花的呼吸作用下，會(huì)使這個(gè)“茶三明治”內(nèi)的溫度升高。每達(dá)到技術(shù)要求所需的溫度之時(shí)，都需要將茶、花再次攤開散熱透氣，以免植物被“憋壞”。
5、茶花分離
茶葉吸盡了花香之后，將花從茶葉中篩選出來，確保茶葉中沒有花蒂、花瓣。
6.烘干鎖香
篩選后及時(shí)將茶葉烘干，將茉莉花香鎖在茶坯里，使花香平衡，水分、溫度穩(wěn)定后才完成一次窨制。
茉莉花茶的沖泡方法
1、建議
用玻璃杯泡或瓷蓋杯花茶沖泡,既能賞心悅目,又能娛樂口舌。
2、份量
4-6顆(根據(jù)自己喜好濃淡程度來加),水溫:約90~95℃(第一泡最好用沸水沖泡),水量:約150~180cc。
3、浸泡時(shí)間
2-3分鐘如果泡的時(shí)間短,芽葉沒有展開,香氣沒有充分釋放出來,這樣喝起來不夠香。
綜上所述，茉莉花茶屬于花茶，在生活中比較常見，他是最受歡迎的一種保健養(yǎng)生茶，就有濃郁的茉莉花香，平時(shí)人們沖泡飲用，這種茶葉能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，也能起到一定保健功效！
