苦蕎麥茶是一種保健飲品，使用苦蕎麥經(jīng)過(guò)烘焙炒制而成?？嗍w麥多生長(zhǎng)在高寒涼的地方，在四川、云南等地比較多見(jiàn)。吃苦蕎茶可以美容祛斑，還能夠減肥，但是苦蕎茶也不是所有的人都適合飲用的，相關(guān)的介紹如下！
喝苦蕎茶禁忌人群
1、過(guò)敏體質(zhì)的人不宜飲用，特別是苦蕎過(guò)敏人群不能飲用黑苦蕎茶。
2、苦蕎茶性涼，對(duì)于體質(zhì)陽(yáng)虛體寒、腸胃虛寒的朋友，建議慎用。
3、苦蕎茶中含有一種叫蘆丁的物質(zhì)，它具有降血壓、降血糖的作用，對(duì)于低血壓和低糖人士盡量不要飲用苦蕎茶，以免出現(xiàn)血壓、血糖過(guò)低情況，加重病情。
苦蕎茶的飲用禁忌
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒(méi)有食物的時(shí)候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會(huì)加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。如果是身體虛弱活只是有低血糖的人群來(lái)說(shuō)是最好不要食用的，以免出現(xiàn)血糖過(guò)低，或者是身體虛弱等等的情況出現(xiàn)哦。
苦蕎與什么相克
《食療本草》一書(shū)中說(shuō)：“蕎麥難消，動(dòng)熱風(fēng)，不宜多食”。指的是蕎麥面氣味甘平而寒。醫(yī)圣孫思邈曾說(shuō)過(guò)“蕎麥面酸，微寒，食之難消，久食動(dòng)風(fēng)，不可合黃魚(yú)食”的話。由此可見(jiàn)，蕎麥性寒，黃魚(yú)多脂，都是不易消化的食物，所以盡量避免同食。
苦蕎茶的飲用方法
1、加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。可當(dāng)零食直接食用，香脆可口。
2、加入您喜愛(ài)的飲料、牛奶或麥片中。加入麥片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。
3、加入方糖，亦別有風(fēng)味。夏天可加檸檬，冰飲，味道不錯(cuò)!
4、取代玉米脆片來(lái)烘焙營(yíng)養(yǎng)豐富的餅干和糕點(diǎn)。
5、撒在熱粥上享用。適當(dāng)摻入少量蕎麥茶與米一起烹煮，可增加米飯的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6、做豆?jié){時(shí)加入適量的蕎麥茶，豆?jié){非但
7、苦蕎茶喝完后，顆粒還可食用
苦蕎茶的功效
1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。
溫馨提示：
黑苦蕎茶雖然好，但是也不是所有的人都適合飲用的，因此大家在飲用的時(shí)候一定要根據(jù)自己的體質(zhì)飲用！不可胡來(lái)喔！
