滇紅玫瑰是云南食用玫瑰的主要品種之一，云南特色產(chǎn)品玫瑰鮮花餅，多為滇紅玫瑰，是云南的特產(chǎn)，是一種口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，相關(guān)的介紹如下！
滇紅玫瑰的簡(jiǎn)介
滇紅玫瑰是云南傳統(tǒng)玫瑰品種，屬中國(guó)獨(dú)有，在云南省安寧市有大范圍種植，國(guó)內(nèi)其他地區(qū)也有小范圍種植。關(guān)于溯源，暫時(shí)沒(méi)有文獻(xiàn)可以考證，都是坊間傳說(shuō)。可考證的就是上世紀(jì)六七十年代，還是生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候，這里就有玫瑰老鹵酒。
滇紅玫瑰的特征
滇紅玫瑰，花朵呈深紅色，顏色給人驚艷的感覺，紅色里有一點(diǎn)靛藍(lán)的感覺，花朵大，花型有點(diǎn)像月季，但是有獨(dú)特的香氣，花瓣如絲綢般，花瓣層數(shù)多，花瓣厚，花托橢圓形，花托光滑，花萼有微小的毛刺，有點(diǎn)像大馬士革玫瑰，但是花托的形狀完全不同。和平陰玫瑰以及苦水玫瑰，看上去沒(méi)有任何的近親關(guān)系。
滇紅玫瑰還有一個(gè)和別的玫瑰不同，其他的玫瑰都是一支多簇花朵，而滇紅是一支一花，和月季一樣。滇紅玫瑰枝條刺多，刺密而堅(jiān)硬，葉子多為5葉，長(zhǎng)而尖，花蕾露出黑紫色，花開后呈深紅色。
滇紅玫瑰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
滇紅玫瑰的種植也有這起起落落的歷史，曾經(jīng)一度嚴(yán)重縮減，甚至是幾乎沒(méi)有人愿意種植，后來(lái)云南鮮花餅的快速發(fā)展，又重新激活了滇紅玫瑰，也開始重新大范圍地種植。同樣，由于幾乎都是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，農(nóng)戶自主種植，商家來(lái)收購(gòu)，導(dǎo)致了花的品質(zhì)參差不齊，無(wú)良商家也存在壓制玫瑰價(jià)格，導(dǎo)致很多玫瑰花爛在田間，無(wú)人采收，農(nóng)民也是血本無(wú)歸。
滇紅玫瑰作為食用玫瑰之一，加上色彩鮮艷，不褪色等特點(diǎn)，主要用于玫瑰鮮花餅的餡料，玫瑰花茶和玫瑰醬等也都有一些廠商開發(fā)，至于玫瑰精油，香茅醇含量約21%，香葉醇和橙花醇都比較少，依然無(wú)法達(dá)到國(guó)際玫瑰精油的標(biāo)準(zhǔn)，香型一樣不具備國(guó)際香型的特點(diǎn)。
玫瑰花茶的品種
1、東北玫瑰和蘭州苦水玫瑰，香氣較濃郁，是國(guó)產(chǎn)玫瑰最上品，常用來(lái)疏肝理氣、美容養(yǎng)顏。
2、玫瑰中最貴的是法蘭西玫瑰，香氣極清香濃厚，善于調(diào)味。
3、金邊玫瑰較國(guó)產(chǎn)玫瑰花色好看，味道稍濃，緊實(shí)厚重，貴族之選。
4、山東玫瑰花型略差，香氣稍濁，但價(jià)格低廉，多藥用。
5、云南玫瑰比較小，但是功效最多，顏色也比較繁多，最好的是麗江的玫瑰。
6、野生玫瑰無(wú)污染，沒(méi)有經(jīng)過(guò)化學(xué)成分的污染，也比較好。
玫瑰花茶怎么選購(gòu)
1、挑選品種
一般市場(chǎng)上玫瑰花茶品種分為花蕾玫瑰花茶和花冠玫瑰花茶，選購(gòu)的時(shí)候花冠玫瑰花茶為佳，常見的有山東平陰玫瑰花茶，一般售價(jià)為300元左右一斤。
2、看花的色澤
質(zhì)量上乘的玫瑰花茶的顏色是暗的紫紅色，有點(diǎn)紫黑。市場(chǎng)上有的玫瑰花茶的顏色非常鮮艷，主表面光鮮并非質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)，而是商家添加了一些硫磺熏制而成的。
3、外形
挑選玫瑰花茶的時(shí)候切記不要選擇花開較大的或者是未開的，應(yīng)該選擇那種花蕾膨大但是為開的花骨朵。
4、看花瓣的完整性
一般質(zhì)量好的玫瑰花花瓣完整而且整體看起來(lái)比較飽滿，沒(méi)有缺失和爛葉，而且花瓣的整體顏色均勻。
5、聞氣味
玫瑰花茶的氣味一般都是比較濃郁的，除了玫瑰氣味之外是否有其他的刺鼻的味道，如果有可能是加工之時(shí)加入了一些其他的香精，這樣的玫瑰花茶對(duì)身體是有害的，不要購(gòu)買了。
6、看茶色
也可以先是泡一杯，一般質(zhì)量比較好的玫瑰花茶的顏色比較容易褪色，茶水的顏色呈現(xiàn)出淡黃色或者是淡紅色，如果是茶水的顏色很快的就呈現(xiàn)出紅色有可能是添加有色素，購(gòu)買時(shí)也要注意這一點(diǎn)。
7、花茶重量
購(gòu)買時(shí)可以用手拖一下玫瑰花茶的重量，上乘優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶一般都比質(zhì)量差的玫瑰花重，因?yàn)楹玫拿倒寤ú枵w比較飽滿充實(shí)。
8、花瓣的脆性
干的玫瑰花茶都是需要經(jīng)過(guò)加工烤制而成的，好的優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶不易碎，營(yíng)養(yǎng)成分保留較多，而那些烤焦的玫瑰花茶易碎，有時(shí)候你會(huì)看到很多碎末花瓣，這些就不太好了。
綜上所得，滇紅玫瑰花茶是玫瑰花茶中的一個(gè)優(yōu)質(zhì)種類，是一種非常值得飲用的優(yōu)質(zhì)花茶，適宜飲用好處葉是非常多的喔！
