桑葚子是一味中藥，生性陰寒，入口苦澀，對人體的貧血和潤腸等很有功效。桑葚子還能解決陰血不足等癥狀，桑葚子含有很豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸等多種微量元素，很利于人體的吸收而且沒有多余的毒素，且很多的人都說桑葚含硒，那桑葚含硒嗎？具體的介紹如下！
桑葚是含硒第一名的水果
早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。現(xiàn)代研究證實(shí)，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素等成份，營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。并且桑葚是含硒第一名的水果，硒有抗癌作用、抗氧化作用。人體缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。
桑葚的營養(yǎng)成分
成熟的桑椹果營養(yǎng)豐富，每100克桑椹含水分81.8克，蛋白質(zhì)1.8克，脂肪0.3克，纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克，維生素E6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8微克。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。
桑葚的營養(yǎng)價(jià)值
1、防止血管硬化
桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
3、補(bǔ)充營養(yǎng)
桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等，能有效擴(kuò)充人體血容量，適宜于高血壓、婦女病患者。
4、烏發(fā)美容
桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。
5、防癌抗癌
桑椹有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散避免癌癥發(fā)生功效。療效:桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。
6、平衡腸道菌群，幫助食物消化吸收
提高腸胃消化功能，食用3個(gè)月消除便秘等癥狀。
7、幫助制造新細(xì)胞
促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，促進(jìn)體內(nèi)高密度脂蛋白膽固醇的形成，從而達(dá)到排毒軟化血管美容養(yǎng)顏抗衰老的功效。
8、補(bǔ)益肝腎、肝腎陰血不足之人
諸如腰酸、頭暈、耳鳴、耳聾、神經(jīng)衰弱失眠以及少年白發(fā)者食用;適宜產(chǎn)后血虛、病后體虛、老人腸燥、習(xí)慣性便秘者食用。
吃桑葚的適合人群
一般人群均可食用。
1、尤其適合肝腎陰血不足者，少年發(fā)白者，病后體虛、體弱、習(xí)慣性便秘者。
2、體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。
桑苗種植法
1、挖栽植溝
按預(yù)定的株行距劃線打樣，然后深挖栽植溝，溝寬30—50厘米，深50厘米。先挖深35厘米，要把表土和心土分開堆放，再在溝內(nèi)深掘15厘米，使底土疏松，以利桑根深扎。栽植溝應(yīng)與桑園四周排水溝相通，雨后能及時(shí)排水。
2、施基肥
栽植時(shí)施用基肥，以施用有機(jī)肥，如垃圾、廄肥、雜肥等為好，每畝施1500—2000千克，還可拌入過磷酸鈣50千克。基肥施入后與掘松的下層泥土拌勻。
3、整修苗根
桑苗定植前修剪掉過長、破損的桑根，留根長約15厘米。剔除病蟲苗，大小苗分開種植。種前先用磷肥加黃泥水漿根，提高成活率。
4、定植
在栽植溝內(nèi)填入部分表土蓋在基肥上，厚約7—10厘米。栽植時(shí)先拉好標(biāo)有株行距的栽植繩，把桑苗放入栽植溝，舒展苗根，達(dá)到苗正根伸，然后將表土填入根部，捏住苗干，輕輕向上提一下，使土粒充分填滿根部空隙，澆上一勺清水人畜糞，把全部心土敲細(xì)后填入溝內(nèi)，踏實(shí)即可。一般栽植深度以埋沒根頸5～6厘米為適。然后根據(jù)樹形養(yǎng)成的要求，剪定苗干。
5、淋水及排水
種后干旱時(shí)要及時(shí)淋水，漬水則及時(shí)排水，發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)補(bǔ)上。
6、施肥、除草
新梢長到3—4寸高施第一次肥，畝施糞水+尿素7-10斤；長到5-6寸高結(jié)合除草施第二次肥，畝施農(nóng)家肥500-1000斤+復(fù)合肥40斤+尿素20斤，肥料離桑苗3寸遠(yuǎn)，以免燒死桑苗，要開溝深施回土。施第二次肥后可噴禾耐斯都爾等旱地除草劑一次，注意不能噴到桑苗；隔20天后施第三次肥，畝施生物有機(jī)肥100斤+尿素40斤。施這次肥后噴一次樂果+敵敵畏，濃度為背負(fù)式噴霧器一桶水加樂果2蓋，敵敵畏2蓋，不得噴其它農(nóng)藥，以免蠶中毒。
綜上所得，桑葚是桑科植物桑的成熟果穗，酸甜可口、營養(yǎng)豐富，早在1993年就被衛(wèi)生部列為“藥食兼用”型農(nóng)產(chǎn)品，內(nèi)含有的硒元素是很高的喔！
